นักโภชนาการแต่ละคนสร้างรายการ superfoods ของตัวเอง อย่างไรก็ตาม รายการส่วนใหญ่ในรายการต่างๆ มักจะทับซ้อนกัน จากประสบการณ์ของฉันเองและความสามารถในการซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างในรัสเซีย ฉันได้รวบรวมรายชื่อ superfoods ที่ช่วยให้ฉันเติมพลังด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งฉันอยากจะแนะนำให้คุณเช่นกัน นี่คือส่วนแรกของรายการตรวจสอบของฉัน:
1. อโวคาโด…ผลไม้มหัศจรรย์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเรียกมันว่า“ อาหารของเทพเจ้า” และด้วยเหตุผลที่ดี อะโวคาโดเป็นหนึ่งในแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพซึ่งถือว่าจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเพิ่มลงในสมูทตี้ผักหรือสลัดอะโวคาโดสามารถเพิ่มการดูดซึมแคโรทีนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระและเบต้าแคโรทีนของร่างกายได้ถึง 300 เท่า อะโวคาโดยังขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบ
ในมอสโก ฉันซื้ออะโวคาโดและผัก ผลไม้ และสมุนไพรอื่นๆ เพื่อจัดส่งถึงบ้าน (บางครั้งถึงแม้จะเป็นวันที่สั่ง) จากบริษัท Fruit Mail สำหรับผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายสิบกิโลกรัมต่อสัปดาห์ เช่นเดียวกับฉัน บริการ Fruit Mail เป็นตัวช่วยชีวิต
2 เมล็ดแฟลกซ์ และน้ำมันลินสีด (ไม่ผ่านการกลั่น!) เมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์และลิกแนนสูง ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์ในระดับปานกลางสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และส่งผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้พวกเขายังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเสริมสร้างกระดูกช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังปรับความดันทางหลอดเลือดดำให้เป็นปกติ บางครั้งฉันบดเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งกำมือในเครื่องบดกาแฟแล้วใส่ลงในสมูทตี้ผักและผลไม้
ฉันซื้อเมล็ดแฟลกซ์ที่นี่ (จัดส่งทั่วโลกรวมถึงรัสเซีย)
3. เมล็ดเจีย. Chia หรือปราชญ์ชาวสเปน (lat. Salvia hispanica) เป็นพืชในตระกูล Clay ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปราชญ์ เมล็ดเจีย 28 กรัมประกอบด้วยไขมัน 9 กรัม โซเดียม 5 มิลลิกรัม โปรตีน 4 กรัม และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และถือเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียม ฟอสฟอรัส และไนอาซิน (วิตามิน PP)
หากเทเมล็ดเจียลงในน้ำ เมล็ดเจียจะกลายเป็นสารคล้ายเจลซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร และปรับสมดุลการดูดซึมสารที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายในร่างกาย เช่นเดียวกับเมล็ดแฟลกซ์ ฉันแค่เติมเจียลงในสมูทตี้ของฉัน มีหลายสูตรที่ใช้เมล็ดเจียในแอป iOs ของฉัน
ฉันซื้อเมล็ดเจียที่นี่ (จัดส่งทั่วโลกรวมถึงรัสเซีย)
4 น้ำมันมะพร้าว (ไม่ขัดสี!) นม น้ำ และเนื้อมะพร้าว มะพร้าวเป็นหนึ่งในพืชที่วิเศษที่สุดในโลก ฉันใช้น้ำมันมะพร้าวแทนครีมทาตัวและทาบนผมเป็นประจำ และต่อไป มักจะ ฉันทำอาหารด้วยเพราะมันทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น น้ำมันมะพร้าวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการเผาผลาญ และมีคุณสมบัติต้านไวรัส ต้านเชื้อรา และต้านแบคทีเรีย ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะเติมน้ำมันมะพร้าวดิบที่ไม่ผ่านการขัดสีลงในอาหาร (สลัด เครื่องดื่ม ฯลฯ) หากคุณมีโอกาสซื้อกะทิ น้ำ และเนื้อมะพร้าว สามารถใช้แยกส่วนและเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มต่างๆ ได้
ฉันซื้อน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกที่นี่ (จัดส่งทั่วโลกรวมถึงรัสเซีย)
มะพร้าวสดในมอสโกสามารถซื้อได้ที่ บริษัท โคโค่เฟซ.
ฉันหวังว่าคุณจะพบวิธีที่จะบริโภคอาหารเหล่านี้ดิบหรือในสลัดเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ ที่เหมาะสมอย่างน้อยเป็นครั้งคราว
เกี่ยวกับอาหารเสริมอื่น ๆ - ในโพสต์ต่อไปนี้