เกษตรกรรมยั่งยืนในสเปน

José María Gomez เกษตรกรทางตอนใต้ของสเปน เชื่อว่าการทำเกษตรอินทรีย์เป็นมากกว่าการไม่มียาฆ่าแมลงและสารเคมี ตามความเห็นของเขา มันคือ “วิถีชีวิตที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์และความเคารพต่อธรรมชาติ”

โกเมซวัย 44 ปีปลูกผักและผลไม้ในฟาร์มขนาด 40 เฮกตาร์ในวัลเล เดล กัวดาลอร์เซ ห่างจากเมืองมาลากา XNUMX กม. ซึ่งเขาขายพืชผลที่ตลาดอาหารออร์แกนิก นอกจากนี้ โกเมซซึ่งพ่อแม่เป็นเกษตรกรก็ส่งสินค้าสดไปที่บ้านด้วยเหตุนี้จึงปิดวงกลม "จากทุ่งสู่โต๊ะ"

วิกฤตเศรษฐกิจในสเปนซึ่งมีอัตราการว่างงานประมาณ 25% ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเกษตรอินทรีย์ ในปี พ.ศ. 2012 พื้นที่เพาะปลูกที่ระบุว่า "เกษตรอินทรีย์" ถูกครอบครอง ตามสถิติของกระทรวงเกษตรและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม รายได้จากการเกษตรดังกล่าวมีจำนวน

Victor Gonzalvez ผู้ประสานงานของ Spanish Association of Organic Agriculture ที่ไม่ใช่ของรัฐกล่าวว่า “การทำเกษตรอินทรีย์ในสเปนและยุโรปกำลังเพิ่มขึ้นแม้ว่าจะเกิดวิกฤต เนื่องจากผู้ซื้อในตลาดนี้มีความภักดีมาก” ข้อเสนอของอาหารออร์แกนิกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งในแผงลอยริมถนนและจัตุรัสกลางเมือง รวมถึงในเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง

ภาคใต้ของอันดาลูเซียมีพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์ โดยพื้นที่ 949,025 เฮกตาร์ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ปลูกใน Andalusia ส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ ในยุโรป เช่น เยอรมนีและสหราชอาณาจักร แนวคิดเรื่องการส่งออกนั้นตรงกันข้ามกับมุมมองของเกษตรอินทรีย์ซึ่งเป็นทางเลือกหนึ่งของเกษตรอุตสาหกรรม

Pilar Carrillo ในเตเนริเฟ่กล่าว สเปนซึ่งมีสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง มีพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเกษตรอินทรีย์ในสหภาพยุโรป ตามเกณฑ์เดียวกัน เมืองนี้จัดเป็นพื้นที่ที่ใหญ่เป็นอันดับห้าของโลกรองจากออสเตรเลีย อาร์เจนตินา สหรัฐอเมริกา และจีน ตามรายงานของสหพันธ์การเคลื่อนไหวทางการเกษตรอินทรีย์ระหว่างประเทศ อย่างไรก็ตาม การควบคุมและรับรองการทำเกษตรอินทรีย์ซึ่งดำเนินการในสเปนโดยหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายหรือฟรี

หากต้องการขายแบบออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์จะต้องติดฉลากด้วยรหัสของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง การรับรองด้านการเกษตรเชิงนิเวศต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ปีในการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน การลงทุนดังกล่าวย่อมส่งผลให้ราคาสินค้าสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ Quilez ซึ่งปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรในเตเนริเฟ่ ต้องจ่ายค่าใบรับรองในฐานะเกษตรกรและผู้ขายออร์แกนิก โดยเพิ่มต้นทุนเป็นสองเท่า กอนซาลเวซกล่าวว่า “” นอกจากนี้ เขายังตั้งข้อสังเกตว่า เกษตรกร “กลัวที่จะก้าวกระโดด” ไปสู่การเกษตรทางเลือก เนื่องจากขาดการสนับสนุนจากรัฐบาลและบริการให้คำปรึกษา

Gomez กล่าวขณะยืนอยู่ท่ามกลางมะเขือเทศในฟาร์ม Bobalén Ecologico ของเขา

แม้ว่าระดับการบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกในสเปนจะยังต่ำอยู่ แต่ตลาดนี้กำลังเติบโต และความสนใจในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารแบบดั้งเดิม Kualiz ซึ่งครั้งหนึ่งเคยลาออกจากงานไอทีรายได้ดีเพื่ออุทิศตนให้กับวัฒนธรรมออร์แกนิก ให้เหตุผลว่า: “การเกษตรแบบแสวงประโยชน์บ่อนทำลายอธิปไตยทางอาหาร สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนในหมู่เกาะคะเนรี ซึ่ง 85% ของอาหารที่บริโภคนำเข้ามา”