สัญลักษณ์แห่งชีวิต: ประเพณีอีสเตอร์ของเมื่อวานและวันนี้

เทศกาลเข้าพรรษากำลังจะสิ้นสุดลง และในไม่ช้าเราจะพบกับอีสเตอร์ สิ่งที่จะเป็นตารางเทศกาลในวันนี้พนักงานต้อนรับแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง — เราจะใส่จานขนาดใหญ่ที่มีไข่สีไว้บนนั้นอย่างแน่นอน ประเพณีเชิงสัญลักษณ์นี้มาจากส่วนลึกของศตวรรษ แต่มันหมายความว่าอย่างไร? ทำไมจึงเป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่ในวันอีสเตอร์ พวกเขาทำได้อย่างไรในสมัยก่อน? เราศึกษาประเพณีอีสเตอร์ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญของเครื่องหมายการค้า Praxis

ปาฏิหาริย์เล็กๆ ของชีวิต

เริ่มจากสิ่งสำคัญ - ประเพณีการวาดภาพไข่สำหรับอีสเตอร์มาจากไหน? ตำนานที่โด่งดังที่สุดกล่าวว่าไม่นานหลังจากการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ มารีย์ มักดาเลนาอยู่ในเทศนาที่กรุงโรมและได้พบกับจักรพรรดิไทเบเรียส เธอยื่นไข่ให้เขาพร้อมคำว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!" ผู้ปกครองกล่าวว่ามีโอกาสมากกว่าที่ไข่นี้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงมากกว่าที่เขาเชื่อในความเป็นไปได้ของการฟื้นคืนพระชนม์ ในเวลาเดียวกัน ไข่ในมือของมาเรียก็เปลี่ยนเป็นสีม่วง อันที่จริงประเพณีการวาดภาพไข่สำหรับอีสเตอร์จึงปรากฏขึ้น

ไข่เองเป็นสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ก็ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญเช่นกัน ตั้งแต่สมัยโบราณ มันแสดงถึงการเกิดของชีวิตใหม่ โดยการสิ้นพระชนม์บนไม้กางเขน พระเยซูทรงให้โอกาสแก่มนุษยชาติในการชดใช้บาปของพวกเขาและพบความรอดในอาณาจักรแห่งสวรรค์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการได้เกิดใหม่เพื่อชีวิตใหม่ และในกรณีนี้ เปลือกไข่เป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ และสีแดงคือเลือดที่เขาหลั่ง นอกจากนี้ในวัฒนธรรมตะวันออก สีแดง เป็นสัญลักษณ์ของพระราชอำนาจ และอย่างที่คุณรู้พระเยซูคริสต์ถูกเรียกว่ากษัตริย์ของชาวยิวในพระคัมภีร์

ทุกสีสันของธรรมชาติ

วันนี้ คุณสามารถทาสีไข่ในสีใดก็ได้ที่คุณต้องการ ผงสีพิเศษและสีเหลวสำเร็จรูปช่วยอำนวยความสะดวกในงานนี้ ในสมัยก่อนพวกเขาทำโดยไม่มีทั้งหมดนี้และใช้สิ่งที่ธรรมชาติให้มา

บางทีวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งแม่และยายของเราใช้วิธีการแบบเก่าคือแกลบหัวหอม ด้วยเหตุนี้ไข่จึงมีสีแดงเข้มสีน้ำตาลหรือสีส้ม โทนสีที่คล้ายกันนั้นมาจากเปลือกเชอร์รี่ที่แข็งแกร่ง

ยาต้มจากใบตำแยทำให้เปลือกไข่มีสีเขียวอ่อน และมีการแช่ตาของต้นเบิร์ช — สีเหลืองอ่อน เพื่อให้ได้เฉดสีที่เข้มขึ้น ควรใช้ขมิ้นชัน คุณสามารถทาสีไข่ด้วยสีม่วงอ่อนโดยใช้กะหล่ำปลีแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับละเอียดและนึ่งในน้ำเดือด ยาต้มบีทรูทช่วยให้ได้เฉดสีชมพูอ่อน และเพื่อให้ไข่กลายเป็นสีเขียวเข้มและเปล่งประกายด้วยเปลือกหอยมุก ให้ใช้สีเขียวตามปกติ

Krashenki: เราวาดด้วยสีเดียว

ส่วนใหญ่ในสมัยก่อน krashenki หรือ krashanki ถูกสร้างขึ้นสำหรับอีสเตอร์ - ไข่ธรรมดาซึ่งส่วนใหญ่มักมีสีแดง บนโต๊ะควรมีภาพวาด 13 ชิ้นตามจำนวนอัครสาวกที่นำโดยพระเยซูคริสต์ มันเป็นไข่ที่ถูกพาไปเยี่ยมเยียนแจกจ่ายให้คนยากจนและฝังศพญาติ หากมีการถวายไข่ในพระวิหาร เปลือกจะไม่ถูกโยนทิ้งไม่ว่าในกรณีใด ไข่จะถูกบดและเทลงในแม่น้ำ

ลองใช้วิธีการกับแกลบหัวหอมในทางปฏิบัติ เติมกระทะที่จะปรุงไข่ด้วยแกลบหัวหอมเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็ทำให้น้ำซุปเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ความละเอียดอ่อนที่สำคัญ หากคุณต้องการให้ได้เฉดสีที่สม่ำเสมอ ให้กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง หากคุณพอใจกับลวดลายนามธรรมที่มีลายเส้น ให้ทิ้งแกลบไว้ในกระทะ ดังนั้นเราจึงใส่ไข่ไก่ 10 ฟองจากหมวด Praxis ที่เลือกไว้ในน้ำซุปที่เย็นแล้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ 7-8 นาที เรานำไข่ออกมาแล้วเช็ดด้วยผ้าฝ้ายชุบน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง

Drapanki: เข็มและสี

เช่นเดียวกับความนิยมในสมัยก่อนคือ drapanki พวกเขายังเป็น shkrabanki ที่นี่เป็นไปได้ที่จะแสดงจินตนาการเล็กน้อยแล้ว สำหรับวิธีการทาสีนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะนำไข่ที่มีเปลือกสีเข้ม เช่น ไข่โต๊ะไก่ “แพรกซิส” ประเภทแรก พวกเขามีเปลือกสีน้ำตาลที่แข็งแรงซึ่งจะทนต่อการตกแต่งและการใช้งานได้อย่างง่ายดายและจะไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร

สาระสำคัญของวิธีการทาสีนี้เป็นเรื่องง่าย ต้มไข่ 8 ฟองในเปลือกหัวหอมด้วยวิธีปกติ ยิ่งสีของน้ำซุปเข้มข้นเท่าไหร่ก็ยิ่งดี เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้วาดลวดลายบนเปลือกด้วยดินสออย่างง่าย อาจเป็นลอนผมที่เรียบง่าย คำจารึก "XB" หรือการจัดดอกไม้ทั้งหมด จากนั้นใช้เข็มหรือสว่าน เราจะเกาลวดลายบนเปลือกอย่างระมัดระวัง ยิ่งเข็มยิ่งบาง ลวดลายก็จะยิ่งแสดงออกมากขึ้น คุณสามารถเดินผ่านมันจากด้านบนด้วยสีที่ตัดกัน - มันจะดูงดงามยิ่งขึ้น หลังจากนั้นจะต้องทาน้ำมันพืชเป็นชั้นบางๆ ของไข่ด้วย

Krapanki: น้ำตาขี้ผึ้ง

ก่อนหน้านี้ มักใช้แว็กซ์ในการย้อมไข่ ดังนั้น krapanki จึงปรากฏบนโต๊ะเทศกาล มันง่ายที่จะทำที่บ้าน อย่าลังเลที่จะมีส่วนร่วมกับเด็ก ๆ ในกิจกรรมที่น่าสนใจเช่นนี้ เราต้องการไข่ไก่แพรซิกิที่มีซีลีเนียม บรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งสีแดงสดใสและชื่อตลกจะดึงดูดความสนใจของพวกเขาและจัดทำขึ้นอย่างสร้างสรรค์

ปรุงไข่ล่วงหน้า เตรียมเทียนไขและสารละลายสองสี เช่น สีแดงและสีเหลือง เราจุ่มไข่หนึ่งฟองลงในสารละลายสีแดง อีกฟองหนึ่งเป็นสีเหลือง หลังจากนั้นไม่กี่วินาที เราก็นำไข่ออกมาและปล่อยให้แห้งสนิท เราจุดไส้เทียนและหยดขี้ผึ้งที่ละลายบนเปลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นหยดที่เรียบร้อย เมื่อพวกมันถูกแช่แข็ง เราใส่ไข่แดงในสารละลายสีเหลือง และไข่เหลืองในไข่แดง อีกครั้งเรานำไข่ออกมาและทำให้แห้ง ตอนนี้ยังคงต้องขูดขี้ผึ้งออกอย่างระมัดระวัง เมื่อคุณเอาออกจนหมด ไข่จะเต็มไปด้วยจุดซุกซน

Pysanki: ผลงานชิ้นเอกบนเปลือกหอย

ช่างฝีมือที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำไข่อีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้ มันต้องใช้พรสวรรค์ทางศิลปะ ความอุตสาหะ และมือที่ชำนาญ หลักการส่วนใหญ่เหมือนกับในกรณีของ krapankami เฉพาะรูปแบบเท่านั้นที่ซับซ้อนกว่า คิดเกี่ยวกับพวกเขาล่วงหน้าและร่างภาพร่างบนกระดาษ

เราต้องการไข่ไก่ 4 ฟองในหมวด Praxis ที่เลือกซึ่งอุดมไปด้วยซีลีเนียม เราจะต้มพวกมันให้สุกและเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่วเพื่อขจัดไขมันที่พื้นผิว เราจะเตรียมสารละลายสีล่วงหน้า 4 สี: สีเหลือง สีแดง สีเขียว และสีดำ

เราละลายแว็กซ์และใช้แปรงทาส่วนแรกของลวดลายบนเปลือกที่สะอาด คุณควรเริ่มด้วยน้ำเสียงที่เบาที่สุดและค่อยๆ เคลื่อนไปที่มืดที่สุด ดังนั้น เป็นครั้งแรกที่เราวางไข่ลงในสารละลายสีเหลือง ให้ยืนสองสามวินาทีแล้วซับด้วยผ้าสะอาดแห้ง ต่อไปเราใช้ส่วนที่สองของลวดลายด้วยแว็กซ์แล้วจุ่มไข่ลงในสารละลายสีแดง เราทำซ้ำเช่นเดียวกันกับสารละลายสีเขียวและสีดำ

เมื่อทาทุกชั้นของสีแล้ว คุณต้องถือไข่ไว้บนไฟที่เปิดอยู่ครู่หนึ่ง แว็กซ์จะนิ่มและคุณสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายหลังจากนั้นจะมีลวดลายหลายชั้นปรากฏบนเปลือก อย่าลืมถูไข่ด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้มันเปล่งประกายระยิบระยับ

เหล่านี้เป็นประเพณีอีสเตอร์ที่มีอยู่ในสมัยก่อน ทำไมเราไม่ชุบชีวิตพวกเขาและทำอะไรพิเศษ? ไม่ว่าคุณจะใช้ความคิดแบบใดเป็นพื้นฐาน คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากไข่ขนาดใหญ่ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงสุด คุณจะพบพวกเขาในสายผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ Praxis เหล่านี้เป็นไข่ของประเภทที่เลือกและประเภทแรกซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลสะอาดและไข่แดงสีทองสดใส พวกเขาจะกลายเป็นเครื่องประดับหลักของตารางเทศกาลอีสเตอร์และจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น