เทคโนโลยีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง

เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพนสามารถปลูกได้ในกระท่อมฤดูร้อน สำหรับการเพาะเห็ดแอสเพนควรใช้เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวไมซีเลียมของเมล็ดพืชหรือเตรียมเห็ดแขวนลอย การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในประเทศสามารถทำได้โดยการหว่านในที่ร่มใต้ต้นไม้ที่มีสปอร์ของเห็ดเก่า

เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเชื้อรา mycorrhizal แบบท่อ เรียกอีกอย่างว่าแอสเพนมีผมสีแดง พบได้ทั่วไปในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ มันเติบโตในป่าแอสเพนผสมของยุโรป, ไซบีเรีย, เทือกเขาอูราล, ตะวันออกไกล ผลไม้ในฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เติบโตในบริเวณที่มีแสงน้อย บนดินทรายที่อุดมสมบูรณ์ เห็ดชนิดนี้มีหลายชนิด

ฝาของเห็ดอ่อนมีรูปร่างเป็นทรงกลมขอบถูกกดเข้ากับก้านอย่างแน่นหนา เมื่อเวลาผ่านไป มันจะแบนราบและเหมือนเบาะมากขึ้น และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีแดงและสีน้ำตาลแดงไปจนถึงสีขาวหรือสีน้ำตาลขาว หลอดมีสีเทา ครีม หรือสีขาวนวล ขาขยายลงด้านล่างหรือทรงกระบอก สีขาว ยาวได้ถึง 20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. มันถูกปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลหรือสีดำเป็นเส้น ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนื้อมีความหนาแน่น สีขาว แข็งแรง บางครั้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีแดงเมื่อตัด

คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งในประเทศโดยการอ่านเนื้อหาในหน้านี้

การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่เหมาะสมในสวน

สำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่ง ควรใช้เกรนไมซีเลียม บนเว็บไซต์คุณควรเลือกที่ร่มเงาชื้นป้องกันจากลมเป็นที่พึงปรารถนาที่แอสเพนหรือต้นไม้ป่าอื่น ๆ เติบโตในบริเวณใกล้เคียง ดินจะต้องเป็นทราย ที่ไซต์ที่เลือก พวกเขาขุดหลุมขนาด 2 X 2 ม. และลึก 30 ซม. จากนั้นก้นก็ปูด้วยใบไม้หนา 10 ซม. ควรใช้ใบแอสเพนหรือขี้เลื่อย จากนั้นชั้นที่สองจะทำจากผืนป่าที่นำมาจากใต้ต้นแอสเพน ควรมีความหนา 10 ซม. จากนั้นเทชั้นของไมซีเลียมของเมล็ดพืชและทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยดินสวน

ไมซีเลียมสามารถหว่านได้สองวิธี - เตรียมไมซีเลียมจากเมล็ดพืชและวางไว้บนเตียงที่เตรียมไว้ หรือทำแบบแขวนลอย

ในการระงับควรเก็บเห็ดสุกขนาดใหญ่ในป่าและควรแยกชั้นท่อออกจากพวกมัน จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำฝน: สำหรับน้ำ 10 ลิตร – มวลเห็ด 2 กก. เพิ่มยีสต์ขนมปัง 15 กรัม ผสมและใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อโฟมที่มีเศษเล็กเศษน้อยและอนุภาคของเยื่อกระดาษปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ระบบกันสะเทือนก็พร้อม ต้องเทลงบนเตียงที่เตรียมไว้ใต้ชั้นบนสุดของดินสวน จากนั้นรดน้ำเตียงด้วยน้ำฝนและคลุมด้วยผ้ากระสอบ

การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่เหมาะสมบนแปลงส่วนตัวในฤดูร้อนที่แห้งแล้งนั้นเกี่ยวข้องกับการทำให้เตียงเปียกชื้น ต้องรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำหรือเครื่องพ่นสารเคมี เห็ดตัวแรกจะปรากฏในปีหน้าหลังจากปลูกไมซีเลียม ควรเก็บเห็ดแอสเพนอย่างระมัดระวังตัดออกและไม่บิดเพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย

ในประเทศญี่ปุ่น มีการเพาะพันธุ์ที่คล้ายกับเห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาว นั่นคือ เห็ดโคลิเบียขาแกน ซึ่งเป็นเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข เฉพาะหมวกเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหารเนื่องจากขาหยาบเกินไป เป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารญี่ปุ่น

ต่อไป คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งด้วยตัวคุณเอง

คุณจะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในประเทศได้อย่างไร

เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดท่อที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันเติบโตถัดจากต้นเบิร์ชและสร้าง symbiosis กับรากของพวกมัน พบได้ในป่าของยุโรป ไซบีเรีย เทือกเขาอูราล ตะวันออกไกล แม้แต่ในแถบอาร์กติก มันเติบโตในป่าเบญจพรรณในทุ่งทุนดราและหนองน้ำบนขอบและเนินเขาในที่สว่าง ผลไม้ในฤดูร้อนตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

ฝาเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ตอนแรกมันจะนูน แล้วก็จะแบนขึ้น มันเกิดขึ้นสีเทา, เทาน้ำตาล, ขาว, น้ำตาล, ดำ หลอดมีสีขาวในตอนแรกจากนั้นกลายเป็นสีน้ำตาลอมเทา ขายาวได้ถึง 20 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม. หนาเล็กน้อยที่ก้นหรือทรงกระบอก สีขาวและปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทา สีน้ำตาลหรือสีดำ เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่นอาจเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อตัด เห็ดชนิดหนึ่งใช้ในช่องว่างทุกประเภท

การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งทำได้เฉพาะในที่โล่งใต้ต้นไม้เท่านั้น เงื่อนไขทั้งหมดที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติควรถูกสร้างขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม ทำไมต้องเลือกสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเท สว่าง แต่ป้องกันแสงแดดโดยตรง มันจะดีกว่าที่จะมีไมซีเลียมใกล้ต้นเบิร์ช แต่คุณสามารถเลือกแปลงในสวนผลไม้ได้

ก่อนปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในสวน คุณต้องขุดหลุมลึก 30 ซม. ขนาด 2 X 2 ม. ชั้นของขี้เลื่อยเบิร์ชหรือใบหนา 10 ซม. วางอยู่ที่ด้านล่างของหลุม คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของเปลือกไม้เบิร์ชและขี้เลื่อย ชั้นที่สองทำจากฮิวมัสที่นำมาจากไมซีเลียมของเห็ดชนิดหนึ่งในป่า ไมซีเลียมของเชื้อราถูกเทลงบนมันและปกคลุมด้วยชั้นของใบหรือขี้เลื่อย ควรมีองค์ประกอบเดียวกันกับชิ้นแรกหนา 3 ซม. ชั้นสุดท้ายทำจากดินสวน หนา 5 ซม. รดน้ำด้วยน้ำฝนอุ่น

แทนที่จะใช้เมล็ดพืชไมซีเลียม คุณสามารถหว่านเตียงด้วยสปอร์จากหมวกเห็ดเก่า เหตุใดจึงเทน้ำฝนใส่หมวกลงในภาชนะไม้ วันต่อมาน้ำจะถูกกรองและรดน้ำด้วยเตียงที่เตรียมไว้

หากการหว่านเสร็จสิ้นด้วยไมซีเลียมของเมล็ดพืช เห็ดตัวแรกจะปรากฏใน 2,5–3 เดือน และคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุก 2-3 สัปดาห์จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในวิธีที่สอง เห็ดจะปรากฏในปีหน้าเท่านั้น

การเพาะเห็ดประกอบด้วยการรดน้ำบนเตียงเท่านั้น ต้องรักษาความชื้นอยู่เสมอ แต่คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป จากความชื้นที่มากเกินไปไมซีเลียมจะหายไป ควรหั่นเห็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายไมซีเลียม หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งต่อไปแล้ว ควรรดน้ำเตียงให้ดีด้วยน้ำฝนหรือน้ำบาดาล