เนื้อหา
ประโยชน์ของอาหารญี่ปุ่น
ชื่อของอาหารญี่ปุ่นอาจทำให้เข้าใจผิด แต่แท้จริงแล้วอาหารญี่ปุ่นประกอบด้วยอาหารง่ายๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารญี่ปุ่นชั้นสูงแบบดั้งเดิม
ชื่อของอาหารคือการอ้างอิงถึงหลักการโภชนาการของญี่ปุ่น ตามประเพณีของชาวตะวันออก อาหารทุกมื้อมีปริมาณปานกลาง หลังจากนั้นจะรู้สึกหิวเล็กน้อย ตามรายงานบางฉบับ ชาวญี่ปุ่นบริโภคแคลอรีน้อยกว่า 25% เมื่อเทียบกับคนในประเทศอื่นๆ ในขณะเดียวกัน อาหารทุกชนิดก็มีแคลอรีต่ำและหลากหลาย
หลักการของการดำเนินการอยู่ในการปรับโครงสร้างทัศนคติต่อโภชนาการโดยทั่วไปทีละน้อยทีละน้อย: ลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารซึ่งขึ้นอยู่กับโปรตีนเบาและคาร์โบไฮเดรตจะลดลง ไฟเบอร์ในผักและผลไม้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม
อาหารญี่ปุ่นส่งเสริมการกำจัดสารพิษและผลจะคงอยู่เป็นเวลานาน
ข้อเสียของอาหารญี่ปุ่น
การควบคุมอาหารต้องปฏิบัติตามกฎโภชนาการอย่างเคร่งครัดซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากทีเดียว
ในเวลาเดียวกันอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตถูกรบกวนซึ่งนำไปสู่การขาดสารบางอย่างและเพิ่มภาระในไตซึ่งถูกบังคับให้ขับผลิตภัณฑ์แปรรูปโปรตีนจำนวนมาก อาหารญี่ปุ่นที่มีแคลอรีต่ำสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงเชิงลบในร่างกายเนื่องจากการเผาผลาญอาหารช้าลง อาหารมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ตั้งครรภ์และให้นมบุตร อ่อนแอหลังจากเจ็บป่วย
กาแฟในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ในกรณีนี้ ให้เปลี่ยนเป็นชาหรือเจือจางด้วยนมพร่องมันเนย
เมนู 14 วันสำหรับอาหารญี่ปุ่น
ในระหว่างการลดน้ำหนักคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1,5 ลิตรไม่กินน้ำตาลแป้งมันและเผ็ด ไม่รวมผักและผลไม้หวาน เช่น กล้วย องุ่น หัวบีต
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ในขณะที่ลดแคลอรี ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่นได้
สัปดาห์ที่ 1
สภา
ก่อนรับประทานอาหาร ควรค่อยๆ ลดสัดส่วนของอาหารลง เพื่อลดความเครียดลงอย่างมากในอาหาร ร่างกายจะค่อยๆ ปรับให้เข้ากับส่วนเล็กๆ แต่ในตอนแรกอาจมีอาการหิวรุนแรง ในระหว่างนั้นคุณต้องดื่มน้ำอุ่นสักแก้วและทานผลไม้เพื่อปวดท้อง หากไม่มีการปรับปรุงภายในสองสามวัน ควรงดอาหาร
วันที่ 1
รับประทานอาหารเช้า: ไข่ลวก XNUMX ฟอง ชาเขียว
อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีกับเนย
อาหารเย็น: ดื่มโยเกิร์ตไม่ใส่แก้วชาเขียว
วันที่ 2
อาหารเช้า: คอทเทจชีสปราศจากไขมัน 200 กรัม เอสเพรสโซ
อาหารกลางวัน: เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม สลัดแครอทขูดเนย
อาหารเย็น: แก้วคีเฟอร์
วันที่ 3
รับประทานอาหารเช้า: เอสเพรสโซ, ขนมปังกรอบกรุบกรอบ
อาหารเย็น: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม สลัดผักกาดขาวใส่เนย
อาหารเย็น: กะหล่ำดาวอบและถั่วเขียว 250 gr
วันที่ 4
อาหารเช้า: ไข่ลวกสองฟอง ชาเขียว
อาหารเย็น: สลัดแตงกวา หัวหอมและพริกหยวก เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม
อาหารเย็น: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
วันที่ 5
รับประทานอาหารเช้า: ดื่มโยเกิร์ตไม่ใส่แก้วชาเขียว
อาหารเย็น: เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม, สลัดแครอทขูดเนย
อาหารเย็น: kefir หนึ่งแก้ว
วันที่ 6
รับประทานอาหารเช้า: เอสเพรสโซ, ขนมปังกรอบกรุบกรอบ
อาหารกลางวัน: ถั่วงอกบรัสเซลส์อบ 100 กรัม ปลาต้ม 200 กรัม
อาหารเย็น: น้ำมะเขือเทศ ผลไม้
วันที่ 7
อาหารเช้า: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
อาหารเย็น: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม สลัดผักกาดขาวใส่เนย
อาหารเย็น: สลัดแตงกวา หัวหอมและพริกหยวก เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม
สัปดาห์ที่ 2
สภา
สัปดาห์นี้ ความรู้สึกหิวจะไม่รุนแรงอีกต่อไป และความอิ่มแปล้จะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากปริมาณท้องจะค่อยๆ ลดลง อย่างไรก็ตาม หากหลังจากสัปดาห์แรกที่คุณรู้สึกไม่สบายและอ่อนแอ ก็ไม่ควรรับประทานอาหารต่อไป
วันที่ 1
รับประทานอาหารเช้า: ไข่ลวก XNUMX ฟอง ชาเขียว
อาหารเย็น: เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม, สลัดแครอทขูดเนย
อาหารเย็น: สลัดแตงกวา หัวหอมและพริกหยวก ปลาอบ 200 gr
วันที่ 2
อาหารเช้า: เอสเปรสโซ, กรูตองแป้งโฮลมีล
อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีกับเนย
อาหารเย็น: แก้วคีเฟอร์
วันที่ 3
อาหารเช้า: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
อาหารกลางวัน: ถั่วงอกบรัสเซลส์อบ 100 กรัม ปลาต้ม 200 กรัม
อาหารเย็น: ดื่มโยเกิร์ตไม่ใส่แก้วชาเขียว
วันที่ 4
อาหารเช้า: ไข่ลวกสองฟอง ชาเขียว
อาหารกลางวัน: เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม สลัดแครอทขูดเนย
อาหารเย็น: น้ำมะเขือเทศ ผลไม้
วันที่ 5
อาหารเช้า: ดื่มโยเกิร์ตไม่ใส่แก้วชาเขียว
อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีกับเนย
อาหารเย็น: เนื้อลูกวัวตุ๋น 200 กรัม สลัดแครอทขูดเนย
วันที่ 6
อาหารเช้า: เอสเปรสโซ, กรูตองแป้งโฮลมีล
อาหารกลางวัน: ปลานึ่ง 200 กรัม บวบตุ๋น
อาหารเย็น: แก้วคีเฟอร์
วันที่ 7
รับประทานอาหารเช้า: ไข่ต้ม 2 ชิ้น เอสเพรสโซ่
อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 100 กรัม สลัดกะหล่ำปลีกับเนย
อาหารเย็น: น้ำมะเขือเทศ แอปเปิ้ล
ผล
ในตอนท้ายของอาหาร เนื่องจากส่วนเล็ก ๆ ขนาดของกระเพาะอาหารจะลดลง ซึ่งจะช่วยไม่ให้ "หลุด" และไม่กระโจนเข้าไปในอาหารต้องห้ามทั้งหมด เพื่อรักษาผลลัพธ์คุณต้องปฏิบัติตามอาหารที่สมดุล
ในสองสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึงหกกิโลกรัม แต่เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมาก จึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเหน็บชาและปัญหากระเพาะอาหารต่างๆ กาแฟในขณะท้องว่างส่งเสริมการขับน้ำซึ่งบรรเทาอาการบวม แต่นำไปสู่การคายน้ำและส่วนหนึ่งของน้ำหนักที่สูญเสียไปจริง ๆ แล้วไม่ใช่ไขมัน แต่เป็นน้ำ แนะนำให้ดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลของน้ำ
ความคิดเห็นนักโภชนาการ
– อาหารญี่ปุ่นเหมาะสำหรับผู้ที่มีความอดทนของซามูไรเพราะคุณรอเพียง 3 มื้อและส่วนเล็ก ๆ ผิดปกติ แคลอรี่ที่ลดลงอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดความเครียดต่อร่างกายและการขาดวิตามิน ดังนั้นผมจึงแนะนำให้ทานวิตามินเพิ่มเติม ระวังกาแฟ เครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนและอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ หลังจากออกจากอาหารแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในหลักการพอประมาณในด้านโภชนาการ . กล่าว Dilara Akhmetova นักโภชนาการที่ปรึกษา โค้ชโภชนาการ