แม้ว่าบางคนค่อนข้างลังเลที่จะกินข้าวโอ๊ต แต่การเลือกเกล็ดหวานและมูสลี่ คุณควรรวมมื้ออาหารนี้ไว้ในอาหารของคุณ คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี: ใส่ผลไม้ น้ำผึ้ง ถั่ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และรสชาติที่คุณต้องการ ข้าวโอ๊ตที่รับประทานอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์จะทำให้คุณรู้สึกตัวเบา สุขภาพดี และมีพลังอย่างรวดเร็ว ค้นพบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตที่คุณอาจยังไม่เคยได้ยิน และคุณจะต้องการเพิ่มมันลงในเมนูอาหารเช้าของคุณอย่างรวดเร็ว
- ไฟเบอร์จำนวนมาก – หากคุณกินไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 3 กรัมทุกวัน คุณจะลดคอเลสเตอรอลลง 8-23% (!) มันเกิดขึ้นมากที่ข้าวโอ๊ตอยู่ในอันดับที่หนึ่งในแง่ของปริมาณไฟเบอร์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นส่วนที่มีคุณค่าและละลายน้ำได้มากที่สุด มีผลดีต่อสุขภาพของเรามาก เพราะไม่เพียงลดคอเลสเตอรอล แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก คือ เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียชนิดดี มันทำให้กระบวนการดูดซึมน้ำตาลช้าลง ดังนั้นจึงป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วน (มันจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร) ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ทำความสะอาด และยังป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งอีกด้วย นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในข้าวโอ๊ตเรายังพบไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งให้ความรู้สึกอิ่ม (ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหาร) ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และช่วยแก้อาการเสียดท้องหรือกรดเกิน
- แค่วิตามิน – ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่ดีที่สุด ข้าวโอ๊ตบดกับนมหรือโยเกิร์ตช่วยให้ร่างกายและเซลล์สมองได้รับวิตามินบี 6 ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้คนก่อนการสอบที่สำคัญ การทำงานในวิชาชีพที่ต้องใช้สมาธิอย่างหนัก และนักศึกษา นอกจากนี้เราจะพบวิตามินบี 1 และกรดแพนโทธีนิกซึ่งช่วยขจัดความเหนื่อยล้าและความหงุดหงิด ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยสารต้านอาการซึมเศร้าและสารที่ช่วยขจัดอารมณ์ไม่ดี อีกทั้งยังเป็นพันธมิตรของผู้ที่ใส่ใจในเรื่องความงามเพราะมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องเซลล์และชะลอการเกิดริ้วรอย
- กรดไขมันที่มีคุณค่า – ข้าวโอ๊ตมีไขมันมากเมื่อเทียบกับธัญพืชชนิดอื่น แต่เป็นไขมันที่มีคุณค่าต่อร่างกายมาก กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในข้าวโอ๊ตร่างกายไม่สามารถผลิตได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับจากภายนอก บทบาทของพวกเขามีความสำคัญมาก: พวกเขาป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ป้องกันและช่วยในการรักษาหลอดเลือดและยังดูแลความชุ่มชื้นของผิวจากภายใน นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคภูมิแพ้