ในทางการแพทย์ของอินเดียโบราณ น้ำผึ้งถือเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาแบบธรรมชาติที่ให้ความหวานและมีประสิทธิภาพมากที่สุด มีคุณสมบัติในการรักษา เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เอ็นไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำตาลและแม้แต่กรดอะมิโนบางชนิด การผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของฟรุกโตสและกลูโคสทำให้น้ำผึ้งหวานกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป
1. ดีต่อสุขภาพตาและการมองเห็น
2. ทำให้การกระทำของพิษเป็นกลาง
3. ประสาน Kapha dosha
4. ทำความสะอาดบาดแผล (ในอายุรเวท น้ำผึ้งยังใช้ภายนอก)
5. ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่
6.ดับกระหาย
7. น้ำผึ้งที่เก็บมาใหม่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
8. หยุดสะอึก
นอกจากนี้ อายุรเวทยังแนะนำน้ำผึ้งสำหรับการบุกรุกของพยาธิ การอาเจียน และโรคหอบหืด ควรจำไว้ว่าน้ำผึ้งสดช่วยเพิ่มน้ำหนักในขณะที่น้ำผึ้งเก่าทำให้ท้องผูกและน้ำหนักลด
ตามอายุรเวท น้ำผึ้งมี 8 สายพันธุ์ แต่ละชนิดมีผลต่างกัน
มักชิคัม. ใช้สำหรับปัญหาสายตา โรคตับอักเสบ โรคหอบหืด วัณโรค และไข้
พรหมาราม (พรหมาราม). ใช้สำหรับอาเจียนเป็นเลือด
โชดรัม. ใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน
ปะติกัม. ใช้สำหรับโรคเบาหวานเช่นเดียวกับการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ
ฉัตรัม (ฉัตร). ใช้สำหรับการบุกรุกของพยาธิ เบาหวาน และอาเจียนเป็นเลือด
Aardhyam (อาร์ดยัม). ใช้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับดวงตา ไข้หวัด และโรคโลหิตจาง
อัทดาลาคัม. ใช้สำหรับเป็นพิษและโรคเรื้อน
Daalam (ดาลัม). กระตุ้นการย่อยอาหารและกำหนดไว้สำหรับโรคไข้หวัดใหญ่ อาเจียน และโรคเบาหวาน
ข้อควรระวังที่สำคัญมากหากคุณใช้น้ำผึ้งในอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค:
ส่วนผสมของน้ำผึ้งกับพริกไทยดำป่นและน้ำขิงในสัดส่วนที่เท่ากัน XNUMX ครั้งต่อวัน ช่วยบรรเทาอาการหอบหืด
น้ำอุ่นหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและน้ำมะนาว 1 ช้อนชาในตอนเช้าจะทำความสะอาดเลือด
สำหรับผู้ที่มีปัญหาการมองเห็นหรือทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน แนะนำให้ผสมน้ำแครอทกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาเป็นประจำ