ช็อกโกแลตถือเป็นผลิตภัณฑ์ต้องห้ามและแม้แต่ดาร์กช็อกโกแลต 5 กรัมที่โชคร้ายก็ถูกหลายคนบันทึกว่าเป็นศัตรู ในความเป็นจริงช็อคโกแลตมีประโยชน์มากมายและถ้าคุณชอบขนมนี้อย่าลังเลที่จะรวมไว้ในมื้ออาหารของคุณ สิ่งสำคัญคือบรรทัดฐานและคุณภาพจากนั้นแคลอรี่ใด ๆ ก็จะเป็นธรรม
- แหล่งของฟลาโวนอยด์
สารจากพืชเหล่านี้มีความสำคัญต่อร่างกายมาก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และมีผลในการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป โกโก้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของช็อกโกแลตมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในสมอง
- ปริมาณของวิตามิน
ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมประกอบด้วยใยอาหาร 6 กรัม ธาตุเหล็ก 50 ใน 300 ต่อวัน แมกนีเซียม XNUMX ใน XNUMX ต่อวัน และทองแดงและแมงกานีสครึ่งหนึ่ง ในทางกลับกัน ช็อกโกแลต XNUMX กรัมมี XNUMX แคลอรี ดังนั้นให้รับวิตามินเหล่านั้นจากอาหารอื่นๆ ด้วย
- ลดความดัน
สารฟลาโวนอยด์ชนิดเดียวกันนี้จะกระตุ้นการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกายหลอดเลือดขยายตัวและความดันโลหิตลดลงตามธรรมชาติ และมันไม่สูงขึ้นอย่างที่เชื่อกันทั่วไป
- ลดคอเลสเตอรอล
ในระยะสั้นมีคอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดี สิ่งที่ไม่ดีจะเกาะอยู่บนผนังของหลอดเลือดแดงและเป็นสาเหตุของการก่อตัวของโล่ ช็อคโกแลตช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลดังกล่าวและเพิ่มระดับของดี - ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง
- บรรเทาความเครียด
การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำจะช่วยขจัดคอร์ติซอลและคาเทโคลามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเครียด ดังนั้นหากคุณมีงานที่เสี่ยงการเรียนอย่างหนักหรือชีวิตดำมืดควรมีดาร์กช็อกโกแลตอยู่ในมือเสมอ
- ลดการสะสมของเกล็ดเลือด
เกล็ดเลือดเป็นเซลล์เม็ดเลือดที่มีหน้าที่ในการแข็งตัว เกล็ดเลือดที่ออกฤทธิ์มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้และดาร์กช็อกโกแลตจะป้องกันไม่ให้สะสมและส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ
- ให้พลังงาน
คาเฟอีนในช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นระบบประสาทและช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตแทนกาแฟและเติมพลังในวันที่วุ่นวาย
- ปรับปรุงสภาพของฟัน
ตำนานที่พบบ่อยที่สุดคือช็อกโกแลตไม่ดีต่อเคลือบฟัน ใช่ค่ะ ถ้าเป็นช็อกโกแลตนมรสหวาน ในทางตรงกันข้ามสีเข้มจะทำหน้าที่ในช่องปาก: บรรเทาอาการอักเสบของเหงือกและปกป้องเคลือบฟันจากฟันผุ
- ควบคุมน้ำตาลในเลือด
อีกครั้งที่น้ำตาลในเลือดสูงเกี่ยวข้องกับความอยากที่ไม่สามารถควบคุมได้สำหรับช็อกโกแลตประเภทที่มีน้ำตาลสูง ในทางกลับกันดาร์กช็อกโกแลตสามารถเพิ่มความไวของอินซูลินและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ในขณะเดียวกันช็อกโกแลตต้องมีโกโก้อย่างน้อย 65 เปอร์เซ็นต์
- ปกป้องผิว
ฟลาโวนอยด์ที่พบในช็อกโกแลตช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และป้องกันการเกิดริ้วรอย ฟลาโวนอยด์ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดที่ผิวหนังซึ่งทำให้ผิวกระชับและชุ่มชื้น