В советские времена было такое понятие – «достать, доставать». Не в том смысле, в каком его употребляют нынешние поколения: либо мотать кому-нибудь нервы, либома: либо мотать кому-нибудь нервы, либоном. การแปล Нет, достать – значило приобрести с невероятными трудностями, через знакомых продавцов, из-заными трудностями, через знакомых продавцов, из-заными трудностями, через знакомых продавцов, из-заными трудностями, через знакомых продавцов, из-за на грм. ป. Если никаких «блатных» способов доставания не было, ждали, когда дефицит «выкинут» (т. е. выложат) ก. Признаком «выкидывания» были длиннющие очереди, в которые сначала становились, а потом уже интеном. потом уже интент.
Сегодня «доставать» ничего не надо: любой товар есть в свободном доступе, только деньги плати.
ลูกๆ ของเราจะไม่แปลกใจกับอาหารอันโอชะใดๆ อีกต่อไป แต่เราจำได้ว่ามันเป็นอย่างไรและต้องห้ามเมื่อผลไม้หายากเป็นที่รักของเราจนถึงทุกวันนี้ ...
ถั่วเขียว. ฉันเชื่อมโยงอย่างมากกับการเฉลิมฉลองปีใหม่ สองสามเดือนก่อน X-day ที่นี่และที่นั่นในร้านค้า พวกเขาเริ่ม "ทิ้ง" ขวดโหลที่อยากได้ ที่บ้านพ่อแม่ของพวกเขาซ่อนพวกเขาไว้ที่มุมไกล ถั่วเหล่านี้ไปเฉพาะใน Olivier ไม่มีใครกินมันด้วยช้อน ...
วันนี้ฉันกินมันในกระป๋อง เขายังคงเป็นที่รักในวัยเด็กที่โหยหามานาน โชคดีที่เคาน์เตอร์เต็มไปด้วยถั่วสวยงามหลายยี่ห้อ
Sprats ในน้ำมัน โอ้ กลิ่นควันอันน่ารื่นรมย์ แผ่นหลังของปลาอ้วนๆ เรียบๆ นั้น!
คุณรู้หรือไม่ว่าปลาทะเลน้ำลึกทะเลบอลติกเป็นชื่อของปลา? เริ่มแรกอาหารกระป๋องที่มีกลิ่นหอมถูกสร้างขึ้นจากมัน ต่อมา Caspian sprat, Baltic herring, young herring และปลาตัวเล็กอื่น ๆ ที่รมควันโดยไม่มีการแปรรูปเบื้องต้นและเก็บรักษาไว้ในน้ำมันเรียกอีกอย่างว่า sprats ขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งริกามีราคาแพง 1 รูเบิล 80 kopecks (กระป๋อง Kilka ในมะเขือเทศ – 35 kopecks) Sprats เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางงานรื่นเริงในตระกูลโซเวียต
เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2015 มีการแนะนำ "การห้ามนำเข้าปลาทะเลชนิดหนึ่งจากลัตเวียและเอสโตเนียชั่วคราว" บนเคาน์เตอร์ของเรา – sprats จาก Veliky Novgorod, ภูมิภาค Pskov, Ryazan ...
วันนี้พวกเขามักจะทำโดยเพียงแค่เก็บปลาในน้ำมันด้วยการเติม "ควันเหลว"
“ไม่กี่ในมะเขือเทศ.” Эти консервы начали производить в середине 50-х годов прошлого века в Керчи, дегустировал нодов прошлого века в Керчи, дегустировал нодов прошлого века в Керчи, дегустировал новинко. การแปล ценакилки, отличичиеоторогихрот, ыанизкой, севриธ.
И сегодня «Килька в томате» пользуется спросом. Вот только нынче никто точно не знает, что обнаружится внутри банки...
Сыр плавленый «Дружба». Еще один поистине народный продукт. Рецепт плавленого сыра разработали в СССР в 1960 ปีที่แล้ว Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. Приправы – исключительно натуральные. Никаких веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте, и прочих вредностей в сыре не было.
Плавленый сырок «Дружба» – вот он, в любом магазине. Загустизаторы – как в почти любом современном продукте...
ทูเชนก้า Nicolas François Apper ชาวฝรั่งเศสเกิดไอเดียในการเคี่ยวเนื้อในกระป๋อง ซึ่งเขาได้รับความกตัญญูจากนโปเลียนเอง ในรัสเซีย เนื้อกระป๋องปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ XNUMX
ในสหภาพโซเวียต โรงอาหารกระป๋องทำงานได้ดี และสตูว์เป็นอาหารทั่วไปบนโต๊ะของครอบครัวและในโรงอาหาร พาสต้ากับสตูว์ – เร็ว อร่อย โดนใจ ใครๆ ก็ชอบ!
วันนี้ ไม่ ไม่ ใช่ และคุณจะหยุดอยู่หน้าแบตเตอรีกระป๋อง สิ่งล่อใจมากที่จะซื้อเนื้อสำเร็จรูป แต่มันไม่ใช่อย่างนั้น ไม่ใช่เลย...
มันฝรั่งทอดแผ่น. แม้ว่าพวกเขาจะถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อ 150 ปีที่แล้ว แต่พวกเขาก็ปรากฏตัวในสหภาพโซเวียตในปี 1963 และถูกเรียกว่า "มันฝรั่งทอดกรอบมอสโก" ซึ่งผลิตในมอสโกที่องค์กร "Mospishchekombinat No. 1" เป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตที่สุดชิ้นหนึ่ง หลายสิบห่อที่นำมาจากเมืองหลวงเพื่อเป็นของขวัญ ที่บ้านเราทำมันฝรั่งทอด พยายามทำซ้ำมอสโกวอร่อย
มันฝรั่งทอดในปัจจุบันมีองค์ประกอบที่ซับซ้อนมาก: เกล็ดมันฝรั่ง แป้ง สารปรุงแต่งรส สารเพิ่มกลิ่น และสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ แต่อร่อย!
กาแฟสำเร็จรูป เอก начали производить на заводе пищевых концентратов в Днепропетровске, а затем и во Львове. ภาษาไทย Однако в 1972 году вышел Указ «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма», которининог оградоду против пьянства и алкоголизма», которинирий ог. Так вот, кофе был призван отвлечь граждан от спиртного! Конечно, у нового напитка появились свои поклонники: не надо молоть зерна, варить, залил мкипитог.
ในยุค 80 ตลาดโซเวียตเต็มไปด้วยตัวแทนจากละตินอเมริกา (เช่น กาแฟจากถั่ว) ในราคากาแฟธรรมชาติ บรรจุภัณฑ์มีป้ายกำกับเป็นภาษาสเปนหรือโปรตุเกสโดยไม่มีการแปล และชาวโซเวียตที่คุ้นเคยกับการยกย่องทุกอย่าง "ไม่ใช่ของเรา" ก็จับตัวแทนเสมือนเป็นที่ต้องการอย่างมากโดยเชื่อว่านี่คือกาแฟ "ของจริง"
แต่ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรู้ดีว่านอกเหนือจากยูเครนแล้วยังมีการนำเข้าสำเร็จรูป (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอินเดีย) - มันถูก "นำออก" จ่ายเงินมากเกินไปและใช้เป็นสกุลเงินเมื่อชำระค่าบริการเป็นของขวัญราคาแพง บุคคลที่ "ถูกต้อง" เป็นองค์ประกอบแห่งศักดิ์ศรีในการปฏิบัติต่อแขกที่รัก
В сегодняшнем растворимом кофе, как говорится, можно найти всю таблицу Менделеева. Тем не менее поклонников быстрого напитка с кофейным запахом это не смущает.
คราสโนดาร์สกี้ чай. ดินแดนครัสโนดาร์กลายเป็นดินแดนที่สามของสหภาพโซเวียต (หลังจอร์เจียและอาเซอร์ไบจาน) ซึ่งปลูกและผลิตชามาตั้งแต่ปี 1936 สภาพภูมิอากาศที่นี่อบอุ่นและชื้น - เหมาะสำหรับโรงงานชา
ชาครัสโนดาร์โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสหวาน แต่การรักษาคุณสมบัติเหล่านี้ไว้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย บรรจุภัณฑ์และการจัดส่งที่ไม่เหมาะสมอาจทำลายคุณภาพของชาได้ อย่างไรก็ตาม ชาจากดินแดนครัสโนดาร์ก็ส่งออกไปต่างประเทศในคราวเดียวด้วยซ้ำ ชาพรีเมี่ยม Krasnodar หนึ่งซองถือเป็นของขวัญที่ดี
ปัจจุบันมีผู้ผลิตระดับภูมิภาคหลายแห่งในดินแดนครัสโนดาร์ ซึ่งผลิต “ชาครัสโนดาร์” – สีดำและสีเขียว ทั้งในแบบแพ็คและแบบบรรจุหีบห่อ ถูกกว่า – มีรสชาติเทียม (มะกรูด, มิ้นต์, โหระพา, มะนาว) ราคาแพง – ด้วยใบสมุนไพรหอมธรรมชาติ
นมข้นจืด. อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กโซเวียตในยุค 80 ฉันจำได้ว่าน้องสาวของฉันเหล่อย่างมีความสุขกินนมข้นด้วยช้อนหนัก ๆ เมื่อเธอจัดการเพื่อ "รับ" ... ฉันไม่แยแสกับผลิตภัณฑ์นี้
ในสมัยโซเวียตผลิตนมข้นตาม GOST โดยการระเหยนมทั้งหมดด้วยการเติมน้ำตาล 12 เปอร์เซ็นต์
ในการผลิตนมข้นหวานจะใช้ไขมันจากนมธรรมชาติเท่านั้น ห้ามใช้แอนะล็อกของพืช
ปัจจุบันเทคโนโลยีในการเตรียมนมข้นจืดมีความแตกต่างกันมาก ซึ่งประกอบด้วยสารกันบูด สารเพิ่มความข้น และอิมัลซิไฟเออร์ ทั้งหมดนี้ส่งผลอย่างมากต่อคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ฉลากแบบสีน้ำเงิน-ขาว-น้ำเงิน “เหมือนเมื่อก่อน” ถูกใช้โดยผู้ผลิตเกือบทั้งหมด …
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าความคิดถึงในช่วงเวลาดีๆ นั้นมีประโยชน์อย่างมาก เพราะมันให้ความพึงพอใจเป็นอย่างมาก
"แชมเปญโซเวียต". Бренд был разработан в 1928 году химиком-шампанистом Антоном Фроловым-Багреевым, который и старим. В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. Мою первую бутылку шампанского принес папа на всю нашу многочисленную 14-лестнюю компанию – отметиньнототметины
ชื่อ "แชมเปญ" ได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายฝรั่งเศส ดังนั้น "โซเวียต" จึงเรียกว่าแชมเปญในภาษารัสเซียเท่านั้น สำหรับผู้บริโภคชาวต่างชาติเรียกว่าโซเวียต Sparkling
ปัจจุบัน สิทธิ์ทั้งหมดในแบรนด์ "แชมเปญโซเวียต" เป็นของ FKP "Soyuzplodoimport" ขณะนี้โรงงานหลายแห่งกำลังผลิต Sovetskoe Shampanskoe บนพื้นฐานของสิทธิ์แฟรนไชส์ สถานประกอบการบางแห่งผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตตามเทคโนโลยี Sovetsky ภายใต้ชื่อแบรนด์ "Russian Champagne" เทคโนโลยีและคุณภาพของ "แชมเปญโซเวียต" ถูกควบคุมโดย GOST
Газированная вода и лимонад. Автоматы с газировкой – это было наше все! ภาษาไทย За время дворовой прогулки мы, дети, бегали к автоматам не раз и не два. Позже в моей семье даже появился волшебный апарат для газирования воды сифон – неслыханная роскон.
น้ำมะนาว “ซิโตร”, “บูราติโน”, “ดัชเชส” และอื่นๆ ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น "Isindi" ของจอร์เจียถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของทิงเจอร์ลอเรลของการคัดเลือกคอเคเซียนและแอปเปิ้ลสุก "Tarhun" โดยใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมชื่อเดียวกัน
และ “ไบคาล” คือ “โคคา-โคลารัสเซีย”! น้ำมะนาวสีน้ำตาลเข้มพร้อมรสสมุนไพรที่เด่นชัด ให้ความสดชื่นและบำรุงกำลัง เป็นที่ชื่นชมของทุกคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยสารสกัดจากสาโทเซนต์จอห์น Eleutherococcus และรากชะเอม น้ำมันหอมระเหยจากลอเรล มะนาว เฟอร์ และยูคาลิปตัส
โดยทั่วไปแล้ว “เบลล์” ถือว่าเป็นชนชั้นสูง ผลิตในปริมาณจำกัดสำหรับบุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน และในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 เท่านั้นที่อาหารอันโอชะของของเหลวปรากฏในตลาดเสรี
С падением «железного занавеса» наш рынок потихоньку стали захватывать мировые бренды. Однажды из столичной поездки мама привезла мне десять бетылочек «Фанты», и мама привезла мне десять бетылочек «Фанты», и с пила, смакуя, не понток!
Но сегодня российский производитель не сдается, и в магазинах всегда можно купить очень приличные лимонадики, произведенн ые под Москвой, в Краснодаре, Хабаровске.
Kissel ในก้อน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ผลิตขึ้นในสหภาพโซเวียตสำหรับกองทัพเป็นหลัก ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารของสหภาพโซเวียตมุ่งเน้นที่การจัดหา เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการตกหลุมรักโรงเรียนและโรงอาหารอย่างรวดเร็ว พวกเขาปรุงเองที่บ้าน จานประหยัดเวลาได้มาก: บด เติมน้ำ และต้มทุกอย่างใช้เวลาเพียงยี่สิบนาที เด็กๆ มักจะแทะก้อนที่หวานและเปรี้ยวได้อย่างง่ายดายและมีความสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากร้านค้าต่างๆ เต็มไปด้วยเยลลี่ มันจึงเป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาจับต้องได้มากที่สุดแห่งหนึ่ง
เยลลี่แห้งธรรมชาติอัดก้อนขายได้จนถึงทุกวันนี้ นอกจากน้ำตาลและแป้งแล้ว องค์ประกอบยังประกอบด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณต้องศึกษาฉลากด้วยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ: เพื่อลดต้นทุนของเยลลี่ ผู้ผลิตอาจเบี่ยงเบนจากสูตรดั้งเดิม เช่น สารปรุงแต่งรสสังเคราะห์แทนแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ …
ข้าวโพดแท่ง. เราเป็นหนี้อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กโซเวียตในโรงงาน Dnepropetrovsk Food Concentrates ที่กล่าวถึงแล้วซึ่งได้เปิดตัวการผลิตแท่งในน้ำตาลผงมาตั้งแต่ปี 1963 (โดยธรรมชาติพวกเขาถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกันเมื่อนานมาแล้วโดยบังเอิญ) ที่อร่อยที่สุด (จำไว้!) คือแท่งที่ "มีตำหนิ" ซึ่งบางและหวานกว่าแท่งอื่นๆ ในแพ็ค
ภายในปี 2010 ผู้ผลิตข้าวโพดแท่งเอกชนหลายรายได้รับการอบรมในรัสเซีย แน่นอนว่าการเสียคุณภาพ…
เอสกิโม มันมาถึงสหภาพโซเวียตในปี 1937 (จากสหรัฐอเมริกาและแน่นอน) ตามที่เชื่อในความคิดริเริ่มส่วนตัวของผู้บังคับการตำรวจเพื่ออาหารของสหภาพโซเวียต Anastas Mikoyan ซึ่งเชื่อว่าพลเมืองโซเวียตควรกินน้ำแข็งอย่างน้อย 5 กิโลกรัม ครีมต่อปี เขายังแนะนำการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมหลักคือครีมคุณภาพสูง การเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานในด้านรสชาติ กลิ่น สี และแม้แต่รูปร่างถือเป็นการแต่งงานและถูกถอดออกจากการผลิต โดยวิธีการที่แท่งในช่วง 10 ปีแรกถูกนำไปใช้กับก้อนเคลือบด้วยช็อคโกแลตแยกต่างหาก ไอติมดังกล่าว - ตาม GOST อย่างเคร่งครัด - เราโชคดีที่ได้กินจนถึงต้นยุค 90
อะ потом в Россию пришли импортные лакомства с химическими наполнителями, которые вытеснили с ныном.
ตามที่สมาคมผู้ผลิตไอศกรีมและอาหารแช่แข็งระบุว่าขณะนี้ประมาณ 80% ของไอศกรีมในรัสเซียทำจากวัตถุดิบจากพืช ประกอบด้วยสีย้อม อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความคงตัว และส่วนประกอบที่ไม่มีรสอื่นๆ
Ради справедливости стоит отметить, что и сегодня трудно, но можно найти мороженое из сливок. คลายเครียด!
ยาอม ไม่ไม่ใช่ซื้อตามร้านสีขาวและ cloying แต่ทำที่บ้านสีน้ำตาลแดงเข้มโปร่งแสงในแสงแดด ... แอปเปิ้ลลูกแพร์พลัม ... ขายโดยคุณย่าในตลาดในม้วนดังกล่าว แม่ห้ามไม่ให้ซื้อ พวกเขาบอกว่าพวกเขาทำให้คุณยายของเธอแห้งบนหลังคา แมลงวันบินมาทับเธอ … แต่เราก็ยังแอบวิ่งไปซื้อมาแทนเมล็ดทานตะวันทอด แล้วปรากฎว่าสูตรนั้นง่ายมาก: คุณต้มผลไม้เพื่อน้ำซุปข้นแล้วเช็ดให้แห้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
เรากำลังเตรียมมันอยู่แล้วสำหรับลูก ๆ ของเรา วันก่อนฉันเห็นคุณยายที่ตลาด พร้อมกับแตงกวาดองและแยมราสเบอรี่ เธอขายมาชเมลโล่โรลแบบเดียวกัน อีกอย่างร้านก็ปรากฏตัวขึ้นเช่นกัน: ชิ้นสี่เหลี่ยมซึ่งมีรสชาติและรูปลักษณ์คล้ายกับโฮมเมดแต่ละชิ้นบรรจุในห่อขนมห้าชิ้น
ม่านตา – มวลฟองดองต้มจากนมข้นหรือกากน้ำตาล ชื่อของขนมนี้เกิดจากพ่อครัวขนมชาวฝรั่งเศสชื่อ Morne ซึ่งทำงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างจึงตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดูเหมือนกลีบดอกไอริส
Toffee "Tuzik", "Golden Key" และ "Kis-Kis" ขายในสหภาพโซเวียต อย่างหลังมีความหนืดหนาแน่นจนการเคี้ยวอาจทำให้สูญเสียการอุดฟันและฟันน้ำนม (ซึ่งเกิดขึ้นกับฉันและเพื่อนของฉันเป็นครั้งคราว) ด้วยเหตุผลบางอย่าง เขาเป็นคนที่รักมากที่สุด!
"Kis-Kis" ที่ทันสมัยไม่ได้ด้อยกว่ารุ่นก่อนของสหภาพโซเวียตในด้านความยืดหยุ่นและรสชาติอาจจะยังเหมือนเดิม!
А еще были монпасье и «цветной горошек», «морские камешки» และ мятные «взлетные», клубничная и апельсиновая жвака, нечдосяга емые до праздников «Птичье молоко» и «Ассорти»… А вкусное все-таки было оно, советское детство!