วิธีทำเค้กแครอทมังสวิรัติ»
ผสมส่วนผสมเปียกและแห้งทั้งหมดแยกกัน จากนั้นผสมให้เข้ากัน อบที่ 175 กรัม เป็นเวลา 40 นาที สำหรับครีม ผสมไลท์ฟิลาเดลเฟีย 100 กรัมหรือครีมอื่นๆ กับเนย 20 กรัม ใส่โยเกิร์ตขาวที่ไม่มีสารเติมแต่ง (ดูใน )
ส่วนผสมของสูตร “เค้กแครอทมังสวิรัติ":
- น้ำมันมะกอก 80 มล
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- แป้งถั่วชิกพี 50 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
- แป้งโฮลมีล 100 กรัม
- กล้วย 2
- วอลนัท 40 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ชม.
- ผงฟู 1 hl
- น้ำนมข้าว 50 มล.
- ขิงป่น 1 ซล.
- อบเชย 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา
คุณค่าทางโภชนาการของจาน “เค้กแครอทมังสวิรัติ” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 317.6 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 10ส่วนผสมและแคลอรี่ของสูตร ” เค้กแครอทมังสวิรัติ»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคล, แคลอรี |
| น้ำมันมะกอก | 80 มล. | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| แป้งข้าวโพดในอาหาร | 50 กรัม | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| แป้งถั่วเขียว | 50 กรัม | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| แป้งข้าวเจ้า | 50 กรัม | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| แป้งโฮลวีต | 100 กรัม | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| กล้วย | ชิ้น 2 | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| ต้นมันฮ่อ | 40 กรัม | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| โซดา | ช้อนชา 1 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ผงฟู | ช้อนชา 1 | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| น้ำนมข้าวธรรมชาติ | 50 มล. | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| ขิงแห้ง | ชิ้น 1 | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| อบเชย | ช้อนชา 1 | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| น้ำตาลอ้อย | 70 GR | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% | ช้อนชา 1 | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| รวม | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 ให้บริการ | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 กรัม | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |