ส่วนผสมเครื่องปรุงผัก 4
| แครอท | 38.0 (กรัม) |
| แตงกวาดอง | 30.0 (กรัม) |
| ถั่วเขียวกระป๋อง | 15.0 (กรัม) |
| มันฝรั่ง | 62.0 (กรัม) |
| มายองเนส | 30.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 180.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 10.7% | ลด 5.9% | 933 กรัม |
| โปรตีน | 4.3 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.7% | ลด 3.2% | 1767 กรัม |
| ไขมัน | 12.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 23% | ลด 12.7% | 434 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 12.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.8% | ลด 3.2% | 1724 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.4 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 10.5% | ลด 5.8% | 952 กรัม |
| น้ำดื่ม | 90.6 กรัม | 2273 กรัม | 4% | ลด 2.2% | 2509 กรัม |
| แอช | 2.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 2300 μg | 900 μg | ลด 255.6% | ลด 141.6% | 39 กรัม |
| เรติน | 2.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 3.7% | 1500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 2.2% | 2571 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 21.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 2.4% | 2347 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 4.4% | 1250 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 5.5% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6.9 μg | 400 μg | ลด 1.7% | ลด 0.9% | 5797 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 7.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 8.4% | ลด 4.7% | 1184 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 7 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 46.7% | ลด 25.9% | 214 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.8 μg | 50 μg | ลด 3.6% | 2% | 2778 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.7138 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 4.8% | 1167 กรัม |
| เนียซิน | 1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 404.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 16.2% | 9% | 618 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 32 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.8% | 3125 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 7.7 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 25.7% | ลด 14.2% | 390 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 34.8 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 4.8% | 1149 กรัม |
| โซเดียม, นา | 106.6 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 4.5% | 1220 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 32.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.8% | 3106 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 86.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | 6% | 923 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 52.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.3% | 4415 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 159.3 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 99.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 5.5% | 1000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 3.8 μg | 150 μg | ลด 2.5% | ลด 1.4% | 3947 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 3.7 μg | 10 μg | ลด 37% | ลด 20.5% | 270 กรัม |
| ลิเธียม Li | 32.6 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.2823 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 14.1% | ลด 7.8% | 708 กรัม |
| ทองแดง Cu | 146.7 μg | 1000 μg | ลด 14.7% | ลด 8.1% | 682 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 16.1 μg | 70 μg | ลด 23% | ลด 12.7% | 435 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 202 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 μg | ลด 2.2% | ลด 1.2% | 4583 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 7.5 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 16.9 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 28.8 μg | 4000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.4% | 13889 กรัม |
| โครม Cr | 5.6 μg | 50 μg | ลด 11.2% | ลด 6.2% | 893 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.5428 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 2.5% | 2211 กรัม |
| เซอร์โคเนียม Zr | 1 μg | ~ | |||
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 9.5 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.5 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 180,5 กิโลแคลอรี
เครื่องปรุงผัก 4 อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 255,6%, วิตามินอี - 46,7%, โพแทสเซียม - 16,2%, ซิลิกอน - 25,7%, โคบอลต์ - 37%, แมงกานีส - 14,1%, ทองแดง - 14,7% โมลิบดีนัม - 23% โครเมียม - 11,2%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรปรุงแต่งผัก 4 ต่อ 100 กรัม
- 35 กิโลแคลอรี
- 13 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 77 กิโลแคลอรี
- 627 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 180,5 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารผักเคียง 4 สูตรแคลอรี่สารอาหาร