ส่วนผสมเครื่องปรุงผัก 5
| แตงกวา | 30.0 (กรัม) |
| มะเขือเทศ | 30.0 (กรัม) |
| มันฝรั่ง | 62.0 (กรัม) |
| แครอท | 38.0 (กรัม) |
| สลัด | 15.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 42.4 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.5% | ลด 5.9% | 3972 กรัม |
| โปรตีน | 1.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.4% | ลด 5.7% | 4222 กรัม |
| ไขมัน | 0.3 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.5% | ลด 1.2% | 18667 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 8.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.9% | ลด 9.2% | 2547 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.3 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 9.5% | ลด 22.4% | 1053 กรัม |
| น้ำดื่ม | 115.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 5.1% | ลด 12% | 1971 กรัม |
| แอช | 1.2 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 2700 μg | 900 μg | ลด 300% | ลด 707.5% | 33 กรัม |
| เรติน | 2.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.09 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 14.2% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 9.2% | 2571 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 14.2% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 23.6% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 13.8 μg | 400 μg | ลด 3.5% | ลด 8.3% | 2899 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 15.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 16.9% | ลด 39.9% | 592 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 6.4% | 3750 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.5 μg | 50 μg | 1% | ลด 2.4% | 10000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.2988 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | ลด 15.3% | 1540 กรัม |
| เนียซิน | 1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 397.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 15.9% | ลด 37.5% | 629 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 28 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 6.6% | 3571 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 31.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.9% | ลด 18.6% | 1274 กรัม |
| โซเดียม, นา | 15.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 2.8% | 8280 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 18.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 4.5% | 5376 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 59.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 17.5% | 1345 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 61.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 6.4% | 3764 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 579 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 128.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 104.7 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 13.2% | 1800 กรัม |
| ไอโอดีน I | 5.2 μg | 150 μg | ลด 3.5% | ลด 8.3% | 2885 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 4.4 μg | 10 μg | ลด 44% | ลด 103.8% | 227 กรัม |
| ลิเธียม Li | 37.2 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.2166 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | ลด 25.5% | 923 กรัม |
| ทองแดง Cu | 131.8 μg | 1000 μg | ลด 13.2% | ลด 31.1% | 759 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 10.9 μg | 70 μg | ลด 15.6% | ลด 36.8% | 642 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 36.5 μg | 4000 μg | ลด 0.9% | ลด 2.1% | 10959 กรัม |
| โครม Cr | 7.3 μg | 50 μg | ลด 14.6% | ลด 34.4% | 685 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3588 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 3% | ลด 7.1% | 3344 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 5.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.2 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 42,4 กิโลแคลอรี
เครื่องปรุงผัก 5 อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ 300% วิตามินซี 16,9% โพแทสเซียม 15,9% โคบอลต์ 44% ทองแดง 13,2% โมลิบดีนัม 15,6% โครเมียม - 14,6%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรปรุงแต่งผัก 5 ต่อ 100 กรัม
- 14 กิโลแคลอรี
- 24 กิโลแคลอรี
- 77 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 42,4 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารผักเคียง 5 สูตรแคลอรี่สารอาหาร