การกินเจ

อาหารมังสวิรัติเรียกว่าการถอนทั้งหมดหรือบางส่วนจากการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

เรียกว่ามังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุด หมิ่นประมาท. พวกเขากินแต่อาหารที่มาจากพืช โดยไม่แม้แต่นม ไข่ และน้ำผึ้งที่ผลิตโดยสัตว์ ไม่ต้องพูดถึงเนื้อและปลา

มังสวิรัติบางคนไม่กินเห็ดด้วยซ้ำ เพราะพวกเขาไม่ได้อยู่ในโลกของผัก

การปล่อยให้ตัวเองไม่เพียง แต่เป็นอาหารจากพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ด้วย แลคโตมังสวิรัติ.

หากบุคคลนั้นแน่ใจจริงๆว่าควรเปลี่ยนโปรตีนจากสัตว์ในพืชก็อาจมีอาหารดังกล่าวได้ แต่มันควรจะเป็น ทดแทนที่สมบูรณ์ ของแหล่งโปรตีนหนึ่งไปยังอีกแหล่งหนึ่งไม่ใช่สิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

หลายคนชื่นชมการรับประทานอาหารมังสวิรัติ พูดคุยเกี่ยวกับความรู้สึกดีขึ้นและน้ำหนักลด ในการปฏิบัติทางคลินิก แพทย์บางครั้งใช้วันอดอาหารมังสวิรัติ มีโรคบางอย่างที่แสดงการกินเจ แต่ สั้น - เป็นแนวทางการรักษา

อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่ มันคือ เป็นไปไม่ได้ที่จะแทนที่กรดอะมิโนที่ "มีชีวิต" จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เนื่องจากมันฝังอยู่ในทุกระบบของร่างกายโดยส่วนใหญ่อยู่ในกล้ามเนื้อ ไม่ว่าในกรณีใดแม้จะรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีนจากพืชร่างกายก็ยังขาดวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับเนื้อเยื่อและอวัยวะนั่นคือโปรตีนจากสัตว์ จากรายได้ของโปรตีนขึ้นอยู่กับสถานะของระบบภูมิคุ้มกันและระบบต่อมไร้ท่อแม้จะเป็นเพราะทั้งหมดก็ตาม ฮอร์โมนมีโครงสร้างโปรตีน.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดโปรตีนจะปรากฏให้เห็น มังสวิรัติซึ่งห้ามผลิตภัณฑ์นมไข่และปลา

นอกจากนี้การรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นเวลานานก็พัฒนาขึ้น โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้มากจากผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดง

การกินเจคือ ไม่เพียง แต่อาหาร. นอกจากนี้ยังเป็นวิธีคิดเนื่องจากระบบนี้ส่งผ่านผู้คนเชื่อมั่นในความถูกต้องของวิถีชีวิตที่ถูกต้อง และแม้ว่าแพทย์จะพบการละเมิดที่ชัดเจนที่เกี่ยวข้องกับระบบจ่ายไฟดังกล่าวเช่นอาการบวม แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ผู้คนเชื่อว่าปัญหาของพวกเขาอยู่ที่การขาดแคลนโปรตีนจากสัตว์ นี่เป็นจุดยืนที่ชัดเจนมากในชีวิตและการเลือกที่แต่ละคนทำเพื่อตัวเอง แต่ไม่ได้ตระหนักถึงผลที่ตามมาเสมอไป

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเจได้ในวิดีโอด้านล่าง: