การขาดวิตามิน

ตามกฎแล้วการขาดจะเรียกอย่างไม่ถูกต้องว่าไม่ใช่ระดับของวิตามินที่ไม่เพียงพออย่างมากในร่างกายซึ่งการทำงานที่สำคัญของมันบกพร่องอย่างมากและ การขาดวิตามินซึ่งแสดงออกมาไม่มากนัก

มันไม่ได้เกิดจากโรคร้ายแรงซึ่งวิตามินไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แต่เกิดจากโภชนาการและอาหารที่ไม่สมดุล

สัญญาณแรกของการขาดวิตามินอาจถือได้ว่าเป็นอาการอ่อนเพลียเวียนศีรษะง่วงนอนผิวแห้งผมและเล็บเปราะและเป็นหวัดบ่อย

การขาดวิตามินตัวเดียวเป็นเรื่องที่หายาก บ่อยครั้งที่ร่างกาย ขาดวิตามินเล็กน้อยซึ่งเขาสูญเสียเพราะขาดอาหารเฉพาะ

ไม่มี ของวิตามินซี เกิดขึ้นเมื่ออาหารขาดผักและผลไม้สด หรือเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน

อาการหลักคือภูมิคุ้มกันลดลงและการซึมผ่านของหลอดเลือดเพิ่มขึ้น อันเป็นผลมาจากการตกเลือดบ่อยๆ

การขาด ของวิตามินบี มีผลต่อสภาพของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท ตัวอย่างเช่นการขาดวิตามินบี 2 จะปรากฏเป็นแผลที่ไม่สามารถรักษาได้ที่เยื่อเมือกของริมฝีปากและปากและการขาดวิตามินบี 12 จะนำไปสู่โรคโลหิตจาง

แอลกอฮอล์ ยับยั้งการดูดซึม ของวิตามินบีในลำไส้ดังนั้นการขาดจึงเป็นเรื่องปกติในการดื่มแอลกอฮอล์

อาการทั่วไปของการขาด ของวิตามินเอ - การมองเห็นบกพร่องและการอักเสบของผิวหนังและเยื่อเมือก การขาดสารอาหารส่งผลให้ถูกแยกออกจากอาหารของผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักที่มีแคโรทีน

ข้อบกพร่อง ของวิตามินดี ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย อาการที่เห็นได้ชัดเจนมากขึ้นในเด็กเล็กที่เรียกว่าโรคกระดูกอ่อน: การก่อตัวที่ไม่ถูกต้องของโครงกระดูกและความผิดปกติของระบบประสาท

สำหรับผู้ใหญ่การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องปกติน้อยกว่า แต่การขาดเป็นเวลานานยังนำไปสู่การขาดแคลเซียมและโรคกระดูกพรุน ส่วนใหญ่มักพบเห็นได้ในหมู่สาวกของอาหารเชิงเดี่ยว

ข้อบกพร่อง ของวิตามินอี นำไปสู่การหยุดชะงักของฟังก์ชั่นการบูรณะของร่างกาย - การรักษาบาดแผลการสร้างผิวหนังและเส้นผม

การขาดวิตามินอีทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยของเซลล์ร่างกาย เพราะมันละเมิดการป้องกันอนุมูลอิสระ เกิดขึ้นเมื่ออาหารที่ไม่ดีในน้ำมันพืช

ที่ขาด ของวิตามินเค การแข็งตัวของเลือดบกพร่องและเนื้อเยื่อสามารถเริ่มเป็นเลือดออกเองได้ ตามกฎแล้วการขาดดุลนั้นเชื่อมโยงกับการขาดผักสดและผลิตภัณฑ์จากสัตว์

หากด้วยเหตุผลบางประการเป็นไปไม่ได้ที่จะปรับสมดุลของอาหารเพื่อให้มีอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดการทานวิตามินรวมเชิงซ้อนสามารถปรับปรุงสถานการณ์ได้

เกี่ยวกับเคล็ดลับวิตามินดูในวิดีโอด้านล่าง: