น้ำอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร? – ความสุขและสุขภาพ

คุณชอบอะโวคาโดเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมและกำลังละลายหรือไม่? คุณเหมาะที่จะกินมันบ่อยๆ ผลไม้เนื้อเนียนนี้อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง

แต่นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำให้เขาเป็นเพื่อนความงามของคุณ ให้ฉันบอกคุณในสมูทตี้และน้ำผลไม้ มันดียิ่งขึ้นไปอีก

ค้นพบวิธีอื่นๆ ในการบริโภคอะโวคาโดในบทความนี้ บวก 5 ประโยชน์ที่คุณคาดไม่ถึง

องค์ประกอบของทนายความ

สมูทตี้อะโวคาโดของคุณมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

ลา วิตามินอี K 

วิตามินเคเป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด เป็นไขมันที่ละลายน้ำได้ แบ่งออกเป็น 2 วิตามินย่อย ได้แก่ วิตามิน K1 และวิตามิน K2 วิตามิน K1 มาจากพืชในขณะที่วิตามิน KXNUMX มาจากสัตว์

วิตามินนี้เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดโดยช่วยสร้างลิ่มเลือด (เช่น ในกรณีเลือดออก) เพื่อหยุดเลือด

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ไม่สามารถดูดซึมวิตามินเคได้ การขาดวิตามินนี้อาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุน

วิตามินเคยังทำงานในการทำงานของวิตามินอื่นๆ ตัวอย่างเช่น วิตามินเคทำงานร่วมกับวิตามินดีในการสร้างกระดูกและความสมดุลของแคลเซียมโดยรวม

วิตามินบี 

วิตามินบีที่เรียกว่าคอมเพล็กซ์วิตามิน B มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ พวกมันทำหน้าที่เกี่ยวกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เกี่ยวกับพลังงานที่เราต้องการ

พวกเขายังช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคได้อย่างเหมาะสม ด้วยหน้าที่ของมัน ผิวของเราจึงสวยและได้รับการปกป้อง พวกเขายังทำหน้าที่ในความสมดุลของระบบประสาท (1)

โฟเลต (วิตามิน B9) ในอะโวคาโดมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน

อ่าน : น้ำขึ้นฉ่ายน้อยเติมวิตามิน

กรดไขมันไม่อิ่มตัว

อะโวคาโดประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่ เราแบ่งไขมันออกเป็น 3 ตระกูล กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มาจากพืชโลกและซึ่งรวมถึงอะโวคาโด

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์และไขมันทรานส์ซึ่งได้มาจากกระบวนการทางเคมีเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหาร

กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมน พวกเขายังให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมันเหล่านี้ยังต่อสู้กับความดันโลหิตสูง

ลูทีน

ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอะโวคาโด มาจากตระกูลแคโรทีนอยด์ รองรับการมองเห็นโดยการปกป้องจากการเสื่อมสภาพของเม็ดสี จอประสาทตาเสื่อมพัฒนาตามอายุและนำไปสู่ต้อกระจกในที่สุด

อ่าน: ทำไมต้องดื่มน้ำแครอท?

เส้นใย 

อะโวคาโดอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง คุณส่งเสริมการกำจัดของเสียผ่านทางอุจจาระ

ใยอาหารประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่มีอยู่ในอะโวคาโดไม่ละลายน้ำและละลายได้ไม่เหมือนกับสารอาหารหลายชนิด

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะคงคุณสมบัติไว้เหมือนเดิมเมื่อผ่านทางเดินอาหาร เส้นใยเหล่านี้จะดูดซับน้ำแทนการดูดซับด้วยน้ำ สิ่งนี้จะส่งเสริมการอ่อนตัวของอุจจาระ

สารต้านอนุมูลอิสระ

อะโวคาโดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งกรดโอเลอิก อาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคความเสื่อม

ประโยชน์ของอะโวคาโด

มียาระบายติดมือ

เส้นใยที่มีอยู่ในอะโวคาโดจะปกคลุมด้านในของกระเพาะอาหารเพื่อป้องกัน ซึ่งจะอำนวยความสะดวกในการอพยพของเสีย

นอกจากนี้เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำยังให้ความรู้สึกอิ่มเมื่อบริโภค นี้จะช่วยให้คุณกินน้อยและลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นเมื่ออดอาหาร

การบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำช่วยป้องกันอาการลำไส้แปรปรวนและมะเร็งลำไส้ได้ ถือว่าอะโวคาโด 100 กรัมมีเส้นใย 6,7 กรัม

ไฟเบอร์ยังมีความสำคัญในอาหารของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เพื่อผิวสวย

ร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจนจากไฟโบรบลาสต์ คอลลาเจนช่วยให้ผิวของคุณชุ่มชื้น ยืดหยุ่น อ่อนนุ่ม อ่อนนุ่ม หลังจาก 25 ปี การผลิตคอลลาเจนในร่างกายลดลง ส่งผลให้ผิวหนังมีอายุมากขึ้น

อีลาสตินและไกลโคโปรตีนที่มีอยู่ในคอลลาเจนทำหน้าที่ต่อต้านริ้วรอยโดยการประสานกันของเนื้อเยื่อและความยืดหยุ่นที่ดีของผิว

โดยการบริโภคอาหารที่ส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน เรากระตุ้นการผลิตคอลลาเจนโดยอ้อมมากขึ้นเพื่อความงามและการปกป้องผิวของเรา อะโวคาโดผ่านการสร้างคอลลาเจนที่กระตุ้นจะช่วยให้คุณมีผิวสวย

นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีวิตามิน A, C และ E ซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญในการปกป้องและฟื้นฟูผิว

ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว อะโวคาโดเป็นวิธีการรักษาผิวแห้งเพราะช่วยให้ผิวชุ่มชื้นได้ดี

ในการปกป้องผู้ป่วยเบาหวาน

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ผ่านทางเดินอาหารจะแตกต่างจากเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (2) เส้นใยเหล่านี้แตกตัวเป็นสารเจลาตินซึ่งจะปกคลุมทางเดินอาหาร สารเจลาตินจะจับไขมันที่ไม่ดีที่บริโภคระหว่างรับประทานอาหาร

ซึ่งจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นอกจากนี้ยังจะจำกัดการดูดซึมกลูโคส โรคเบาหวานเป็นผลมาจากน้ำตาลในเลือดส่วนเกินเรื้อรัง

แท้จริงแล้วเป็นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โดยการบริโภคน้ำอะโวคาโด เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะช่วยให้น้ำตาลกลูโคสส่วนเกินถูกดักจับ ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลได้

โรคเบาหวานบางครั้งนำไปสู่ปัญหาการมองเห็นหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากน้ำตาลส่วนเกินจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัวและเลือดจับตัวเป็นลิ่ม (3)

อ่าน: ประโยชน์ทั้งหมดของน้ำยี่หร่า

ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในอะโวคาโดเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีในการรักษาและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในการศึกษาหนูเพศผู้ 15 ตัว พวกเขาได้รับอะโวคาโดเพื่อวัดผลของส่วนประกอบไขมันของอะโวคาโดต่อความดันโลหิตสูง

หลังจากผ่านไป 5 สัปดาห์ หนูที่เลี้ยงด้วยอะโวคาโดจะเห็นไตรกลีเซอไรด์ลดลง 27% ในขณะที่หนูที่เหลือไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ นอกจากนี้ LDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ดี) เพิ่มขึ้น 17% (4)

นักวิจัยสรุปว่าสารประกอบทางโภชนาการในอะโวคาโดช่วยปกป้องหรือป้องกันระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง พวกเขายังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าสนใจในการป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด

สูตรน้ำอโวคาโดและสมูทตี้

อะโวคาโดมีมากมายหลายชนิด สำหรับสมูทตี้ที่ดี ให้เลือกอะโวคาโดที่เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง เมื่ออะโวคาโดแข็ง แสดงว่ายังไม่โตเต็มที่ก่อนที่จะเก็บ ในกรณีของสมูทตี้เราจะใช้เครื่องปั่นสำหรับเครื่องปั่นขนาดเล็ก

เนื้อในกรณีนี้ไม่ได้รสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยนัก มันไม่มีคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดอย่างแน่นอน

หากอะโวคาโดของคุณนิ่มพอที่จะสัมผัส ก็อย่าซื้ออะโวคาโด ในความเป็นจริงจะมีโอกาสดีที่จะกินไม่ได้ การสลายตัวของผลไม้ได้เริ่มต้นขึ้น น้ำผลไม้ของคุณจะแย่ลง

บางคนพึ่งพาสีผิว แต่ก็ไม่ชัดเจนเสมอไปเพราะสีผิวขึ้นอยู่กับพันธุ์อะโวคาโด ฉันตรวจสอบทนายความของฉันโดยการสัมผัสก่อนเลือกพวกเขา

อ่าน: น้ำเวิร์มที่ดีที่สุดของเรา (ดีต่อสุขภาพของคุณ)

อะโวคาโดปั่นกับนม

คุณจะต้องการ:

• ทนายความ 2 คน
• ถ้วยนม 1
• 4 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 หยิบมือ

การเตรียมพร้อม

• ล้างอะโวคาโดผ่าครึ่งหลังล้าง
• แกะเม็ดออกแล้วเอาเนื้อออก
• ใส่นมลงในเครื่องปั่น
• ผสมสักครู่
• จากนั้นใส่น้ำผึ้งและอบเชย คลุกเคล้าครั้งที่สอง
• เทเนื้อหาลงในแก้วและรอสักครู่เพื่อให้โฟมตกลงมา
• คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงไปได้

คุณค่าทางโภชนาการ

สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณเติมพลังด้วยคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้ง นม และอะโวคาโด

น้ำอะโวคาโดกับน้ำส้มและกล้วย

คุณจะต้องการ:

• ½ ทนาย
• ½กล้วย
• สีส้ม
• ผักโขม ½ ถ้วย

การเตรียมพร้อม

ล้างและหั่นส่วนผสมของคุณ เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม ให้ใส่ชิ้นส้มของคุณแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง

เททุกอย่างลงในเครื่องปั่น

ลดอาหารจนเข้ากันดีและเนื้อสัมผัสเนียนตามชอบ (5).

ใส่ในตู้เย็นหรือกินได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกซ้ำๆ ขอแนะนำให้ทำสมูทตี้นี้ ช่วยให้คุณบริโภคไฟเบอร์จำนวนมากในเครื่องดื่มแสนอร่อย เพราะอาหารที่มีไฟเบอร์ของเรานั้นแย่มากขึ้นเรื่อยๆ

ผู้ป่วยโรคเบาหวานตามคำแนะนำของแพทย์ต้องการปริมาณใยอาหาร 25-50 กรัมต่อวัน สมูทตี้นี้เหมาะสำหรับพวกเขาที่จะทำส่วนใยอาหารประจำวันของพวกเขา

สรุป

หากคุณต้องการไขมันดีเพื่อปรับสมดุลอาหาร ขอแนะนำให้ดื่มน้ำอะโวคาโด นอกจากนี้ยังช่วยจำกัดความเสี่ยงของอาการท้องผูก อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

เป็นอาหารที่มีไขมันดีชนิดหนึ่งที่คุณสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจในกรณีที่มีปัญหาเรื่องหัวใจและหลอดเลือดหรือโรคเบาหวาน

คุณรู้หรือไม่ว่ามีสูตรอะโวคาโดปั่นอื่น ๆ หรือไม่? ทีมงานของเรายินดีที่จะรับฟังจากคุณ