นักบินอวกาศกินอะไร?

อย่างที่คุณทราบ อาหารของนักบินอวกาศถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ท้ายที่สุดเงื่อนไขที่นักบินอวกาศอยู่เป็นเวลานานนั้นสุดขั้วอย่างแท้จริง นี่เป็นความเครียดสำหรับร่างกาย ดังนั้น โภชนาการ ตามลำดับ จึงต้องเอาใจใส่มาก

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับนักบินอวกาศที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ได้รับการประมวลผลล่วงหน้าเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ต่างๆ และสารอันตรายอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับนักบินอวกาศแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ควรสังเกตว่าการเลือกที่หลากหลายที่สุดขององค์การนาซ่า แต่ในขณะเดียวกัน ความแตกต่างกับอาหารทางโลกธรรมดานั้นไม่มีนัยสำคัญมากนัก

พวกเขาเตรียมอาหารสำหรับนักบินอวกาศแน่นอนบนโลกจากนั้นนักบินอวกาศก็นำมันไปในอวกาศบรรจุในขวดแล้ว อาหารมักจะบรรจุในหลอด วัสดุท่อเดิมเป็นอลูมิเนียม แต่ปัจจุบันถูกแทนที่ด้วยลามิเนตหลายชั้นและการอัดรีดร่วม ภาชนะอื่นๆ สำหรับบรรจุอาหาร ได้แก่ กระป๋องและถุงที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์ต่างๆ อาหารของนักบินอวกาศคนแรกนั้นน้อยมาก ประกอบด้วยของเหลวและน้ำพริกสดเพียงไม่กี่ประเภท

กฎหลักของการรับประทานอาหารกลางวันสำหรับนักบินอวกาศคือไม่ควรมีเศษอาหารใดๆ เนื่องจากพวกมันจะบินออกจากกัน และจะไม่สามารถจับพวกมันได้ในภายหลัง ในขณะที่พวกมันสามารถเข้าไปในทางเดินหายใจของนักบินอวกาศได้ ดังนั้นขนมปังพิเศษจึงถูกอบสำหรับนักบินอวกาศซึ่งไม่พัง นั่นคือเหตุผลที่ทำขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ บรรจุเป็นพิเศษ ก่อนรับประทานจะต้องอุ่นอาหารเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่อยู่ในภาชนะดีบุก ในสภาวะไร้แรงโน้มถ่วง นักบินอวกาศขณะรับประทานอาหารต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนอาหารไม่ตก ไม่เช่นนั้นจะลอยอยู่รอบเรือ

นอกจากนี้ ในการเตรียมอาหารสำหรับนักบินอวกาศ เชฟไม่ควรใช้พืชตระกูลถั่ว กระเทียม และอาหารอื่นๆ ที่อาจทำให้ท้องอืดได้ ประเด็นคือไม่มีอากาศบริสุทธิ์ในยานอวกาศ เพื่อการหายใจ อากาศจะถูกทำให้บริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง และหากนักบินอวกาศมีก๊าซ สิ่งนี้จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ไม่จำเป็น สำหรับการดื่มได้มีการประดิษฐ์แก้วพิเศษซึ่งนักบินอวกาศดูดของเหลว ทุกอย่างก็จะลอยออกมาจากถ้วยธรรมดา

อาหารถูกเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่ดูเหมือนอาหารเด็ก แต่รสชาติดีสำหรับผู้ใหญ่ ตัวอย่างเช่นอาหารของนักบินอวกาศรวมถึงอาหารเช่น: เนื้อสัตว์กับผัก, ลูกพรุน, ซีเรียล, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, น้ำพลัม, ซุป, ช็อคโกแลตชีส ด้วยการพัฒนาด้านโภชนาการนี้นักบินอวกาศสามารถกินได้จริง ชิ้นเนื้อ, แซนวิช, หลังแมลงสาบ, เนื้อทอด, ผลไม้สด, รวมทั้งสตรอเบอร์รี่, แพนเค้กมันฝรั่ง, ผงโกโก้, ไก่งวงในซอส, สเต็ก, หมูและเนื้อวัวอัดก้อน, ชีส, เค้กช็อคโกแลต ... เมนูค่อนข้างหลากหลายเท่าที่คุณสามารถ ดู. สิ่งสำคัญคืออาหารของพวกเขาควรอยู่ในรูปของสมาธิแห้งบรรจุอย่างผนึกแน่นและฆ่าเชื้อโดยใช้รังสี หลังจากทำทรีตเมนต์นี้ อาหารจะลดลงเหลือเกือบเท่าเหงือก สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมน้ำร้อน และคุณก็สามารถเติมความสดชื่นให้ตัวเองได้ ตอนนี้เรือและสถานีของเรามีเตาพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนแก่อาหารในอวกาศ

อาหารที่จะแช่เยือกแข็งจะต้องปรุงให้สุกก่อนแล้วจึงนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็วในก๊าซเหลว (โดยปกติคือไนโตรเจน) จากนั้นจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และวางไว้ในห้องสุญญากาศ ความดันปกติจะอยู่ที่ 1,5 มม. ปรอท ศิลปะ. หรือต่ำกว่าอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆเป็น 50-60 ° C ในเวลาเดียวกันน้ำแข็งถูกระเหิดจากอาหารแช่แข็งนั่นคือมันจะกลายเป็นไอน้ำโดยผ่านเฟสของเหลว - อาหารถูกคายน้ำ วิธีนี้จะช่วยขจัดน้ำออกจากผลิตภัณฑ์ซึ่งยังคงไม่บุบสลาย โดยมีองค์ประกอบทางเคมีเหมือนกัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดน้ำหนักของอาหารได้ 70% องค์ประกอบของอาหารเปลี่ยนแปลงและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

แต่ก่อนที่จะเพิ่มอาหารลงในเมนู นักบินอวกาศจะเป็นผู้ชิมเองก่อน ซึ่งจำเป็นต้องประเมินรสชาติซึ่งดำเนินการในระดับ 10 คะแนน หากจานที่กำหนดมีคะแนนห้าหรือน้อยกว่า ดังนั้นจึงไม่รวมอยู่ในอาหาร เมนูประจำวันของนักบินอวกาศคำนวณเป็นเวลาแปดวันนั่นคือจะทำซ้ำทุก ๆ แปดวันถัดไป

ในอวกาศไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในรสชาติของอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็เกิดขึ้นที่บางคนคิดว่าเปรี้ยวเค็มและเค็มในทางตรงกันข้ามเปรี้ยว แม้ว่านี่จะค่อนข้างเป็นข้อยกเว้น นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นว่าในอวกาศจานที่ไม่มีใครรักในชีวิตธรรมดากลายเป็นที่นิยมในทันใด

มีกี่คนที่ไม่อยากบินไปในอวกาศโดยที่พวกเขาจะเลี้ยงเขาแบบนั้น? อย่างไรก็ตาม สามารถซื้ออาหารอวกาศตามสั่งได้ วันนี้คุณยังหามันเจอได้ หากคุณสนใจคุณสามารถลองแบ่งปันกับเราในความคิดเห็น