หลายคนจะบอกว่าดาร์กช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพมากและมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก เราพูดว่า: เมล็ดโกโก้ดิบดีกว่า! เมล็ดโกโก้ที่ปลูกในอเมริกากลางและอเมริกาใต้เป็นหลัก รวมถึงในเม็กซิโก สามารถนำมาใช้ในเมนูของหวานได้หลายพันจาน พิจารณาสูตรที่มีเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด! นมโกโก้ดิบ เราจะต้องแช่ถั่วและอินทผลัมข้ามคืน ค่อยๆ ล้างถั่วด้วยน้ำเย็น ใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำตีจนเนียนเพื่อไม่ให้มีเศษถั่วเหลืออยู่ สายพันธุ์สำรองนมถั่ว ในเครื่องปั่น ตีอินทผาลัมด้วยน้ำ ใส่นมถั่วลงในโถปั่นแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เค้กโกโก้กับถั่ว เราต้องการมัน สำหรับพาย สำหรับคาราเมล สำหรับโรยหน้า
ในการทำพาย ให้ใส่ถั่วพีแคนลงในเครื่องเตรียมอาหาร บดให้เป็นแป้งหยาบ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตีจนเหนียว เกลี่ยส่วนผสมที่ด้านล่างของถาดพาย ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับชั้นคาราเมล ให้ตีส่วนผสมจนเนียนพร้อมเติมน้ำ เทลงบนพาย โรยด้วยถั่ว เพลิดเพลินกับนมโกโก้!
ลูกอมดิบกับโกโก้และสาหร่ายสไปรูลิน่า เราจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนนิ่มแต่เป็นน้ำ ชิมดูรับรองว่าชอบ แบ่งใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษ แช่เย็น 1-3 ชม. มูสชอคโกแลตอะโวคาโด
เราจะต้อง
แกะเปลือกอะโวคาโด เหลือแต่เนื้อ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นอันทรงพลัง ปั่นจนเนียนเนียน เทมูสลงในแก้ว 6 แก้ว แช่เย็น 4 ชั่วโมง