เมื่อโลกผ่านหน้าต่าง: สิ่งที่กินในอวกาศ

เป็นที่น่าสนใจเสมอที่จะดูว่าในความเป็นจริงแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเยี่ยมชม ในการบินสู่อวกาศคุณต้องได้รับการฝึกฝนพิเศษ แต่คุณสามารถลิ้มรสอาหารของนักบินอวกาศบนโลกได้ค่อนข้างมาก เพียงแค่สั่งซื้อผลิตภัณฑ์แห้งแช่แข็งบนอินเทอร์เน็ต คุณยังสามารถจัดปาร์ตี้อวกาศซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟอาหารอวกาศให้กับทุกคนได้ 

ในระหว่างนี้ คุณสามารถจินตนาการได้ว่า Space Borscht มีรสชาติอย่างไร เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจแปดประการเกี่ยวกับอาหารอวกาศ 

1. แม้ว่าเที่ยวบินของกาการินจะใช้เวลาเพียง 108 นาทีและนักบินอวกาศไม่มีเวลาหิว แต่แผนการเปิดตัวหมายถึงการรับประทานอาหาร จากนั้นก็มีเนื้อและช็อกโกแลตอยู่ในหลอดอาหารของเขา แต่ชาวเยอรมัน Titov ในระหว่างเที่ยวบิน 25 ชั่วโมงของเขาสามารถกินได้มากถึง 3 ครั้ง: ซุป, pâtéและผลไม้แช่อิ่ม 

2. ตอนนี้พวกเขากินอาหารแห้งเยือกแข็งในอวกาศ สำหรับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกแช่แข็งก่อนถึง 50 องศา จากนั้นทำให้แห้งด้วยสุญญากาศ จากนั้นให้ความร้อนถึง 50-70 องศา น้ำแข็งจะระเหยไป แต่สารที่มีประโยชน์และโครงสร้างของ สินค้าเหลือ. ยิ่งไปกว่านั้น นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้ที่จะทำให้อาหารแห้งในลักษณะนี้

3. ชาเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในการทำให้ระเหิด และอาหารที่อร่อยที่สุดตามที่นักบินอวกาศบอกคือคอทเทจชีสแห้งพร้อมผลเบอร์รี่และถั่ว อาหารบรรจุในหลอดและถุงสุญญากาศ พวกเขาจะกินด้วยส้อมตรงจากบรรจุภัณฑ์

4. ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับนักบินอวกาศมีความปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น เนื่องจากการแผ่รังสีของดวงอาทิตย์และคลื่นแม่เหล็ก นักวิทยาศาสตร์จึงกลัวที่จะทดลองกับสารเหล่านี้ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อผู้คนที่บินไปในอวกาศ

5. อาหารของนักบินอวกาศชาวอเมริกันคืออาหารปรุงสำเร็จร้อยละ 70 และปรุงพิเศษร้อยละ 30

6. ขนมปังสำหรับนักบินอวกาศบรรจุในขนาด 1 กัดพอดี ดังนั้นเศษขนมปังในกระบวนการกินจะไม่กระจายในสภาวะไร้น้ำหนักและไม่สามารถเข้าไปในทางเดินหายใจของนักบินอวกาศได้โดยไม่ได้ตั้งใจ 

มีกรณีที่ทราบกันดีว่านักบินอวกาศ John Young นำแซนด์วิชไปด้วย แต่การกินมันในสภาวะไร้น้ำหนักกลับกลายเป็นเรื่องยากอย่างเหลือเชื่อ และเศษขนมปังที่กระจัดกระจายไปทั่วยานอวกาศเป็นเวลานานทำให้ชีวิตของลูกเรือกลายเป็นฝันร้าย 

7. อาหารบนยานอวกาศถูกทำให้ร้อนในอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ขนมปังหรืออาหารกระป๋องถูกทำให้ร้อนด้วยวิธีนี้ และอาหารแห้งแช่แข็งจะถูกเจือจางด้วยน้ำร้อน

8. น้ำอัดลมทั้งหมดในวงโคจรบรรจุในกระป๋องสเปรย์ เช่น วิปครีม แต่โดยทั่วไปแล้ว นักบินอวกาศพยายามที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มที่มีก๊าซ เพราะมันทำให้เกิดการเรอ ซึ่งเปียกในสภาวะไร้แรงโน้มถ่วง ซึ่งแตกต่างจากบนโลก นอกจากนี้ เมื่อไดอะแฟรมหดตัว อาหารสามารถกลับเข้าไปในหลอดอาหารได้ ซึ่งไม่ค่อยน่าพอใจ

อย่างไรก็ตาม น้ำในอวกาศถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมด: ของเสียทั้งหมดจะถูกสร้างกลับเป็นน้ำ