คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 22 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7655 กรัม |
| โปรตีน | 3.09 กรัม | 76 กรัม | ลด 4.1% | ลด 18.6% | 2460 กรัม |
| ไขมัน | 0.34 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.6% | ลด 2.7% | 16471 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 2.26 กรัม | 219 กรัม | 1% | ลด 4.5% | 9690 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | ปี 1 | 20 กรัม | 5% | ลด 22.7% | 2000 |
| น้ำดื่ม | 92.45 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 18.6% | 2459 กรัม |
| แอช | 0.85 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.081 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 24.5% | 1852 |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.402 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 22.3% | ลด 101.4% | 448 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 17.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 15.9% | 2890 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 1.497 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 29.9% | ลด 135.9% | 334 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.104 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 23.6% | 1923 |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 17 μg | 400 mcg | ลด 4.3% | ลด 19.5% | 2353 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.04 mcg | 3 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7500 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 10.5% | 4286 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.2 μg | 10 μg | 2% | ลด 9.1% | 5000 กรัม |
| วิตามิน D2, ergocalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.01 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.5% | 150000 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เดลต้าโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามิน PP, ne | 3.607 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 81.8% | 554 กรัม |
| betaine | 9.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 318 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 57.7% | 786 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 1.4% | 33333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 10.5% | 4444 กรัม |
| โซเดียม, นา | 5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 1.8% | 26000 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 30.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 14.1% | 3236 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 86 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | ลด 49.1% | 930 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.5 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 12.7% | 3600 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.047 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 10.9% | 4255 กรัม |
| ทองแดง Cu | 318 μg | 1000 mcg | ลด 31.8% | ลด 144.5% | 314 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 9.3 mcg | 55 mcg | ลด 16.9% | ลด 76.8% | 591 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.52 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 19.5% | 2308 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.98 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 1.48 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 0.17 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.078 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.232 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.057 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.076 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.12 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.107 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.031 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.107 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.035 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.085 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.199 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.195 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.092 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.343 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.076 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.094 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.044 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.012 กรัม | ~ | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| แคมเพสเตอรอล | 2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.05 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.04 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.01 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.16 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 1.4% | ลด 6.4% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.16 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.16 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 3.4% | ลด 15.5% |
ค่าพลังงาน 22 กิโลแคลอรี
- ใหญ่ = 23 กรัม (5.1 กิโลแคลอรี)
- ปานกลาง = 18 กรัม (4 กิโลแคลอรี)
- เล็ก = 10 Gy (2.2 กิโลแคลอรี)
- สไลซ์ = 6 กรัม (1.3 กิโลแคลอรี)
- ถ้วยทั้งหมด = 96 กรัม (21.1 กิโลแคลอรี)
- ถ้วยชิ้นหรือชิ้น = 70 กรัม (15.4 กิโลแคลอรี)
- 0,5 ถ้วยชิ้น = 35 กรัม (7.7 กิโลแคลอรี)
เห็ดขาวดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 และ 22.3%, วิตามินบี 5% และ 29.9%, วิตามินพีพี - 18%, โพแทสเซียม - 12,7%, ทองแดง - 31,8%, ซีลีเนียม - 16,9%
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 22 cal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ เห็ดขาว ดิบ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ เห็ดขาว ดิบ