คุณอาจเคยเห็นในภาพยนตร์อเมริกันมากกว่าหนึ่งครั้งที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะขนาดใหญ่และเพลิดเพลินกับอาหารค่ำพร้อมจานข้าวโพด
หากเราสับสนกับความหลากหลายของอาหารอันโอชะ สำหรับชาวอเมริกันส่วนใหญ่ นี่เป็นอาหารที่คุ้นเคยและเป็นอาหารแบบดั้งเดิม ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจว่าทำไมข้าวโพดถึงได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา เชื่อกันว่าเป็นชาวอินเดียนแดงซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของอเมริกาที่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์นี้ให้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารทุกจาน ความจริงก็คือสภาพภูมิอากาศในแถบมิดเวสต์ของสหรัฐเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับการเติบโตของข้าวโพด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ประเทศยังคงครองตำแหน่งผู้นำในด้านผลผลิต
เห็นด้วย การปลูกผลิตภัณฑ์ของคุณเองทำได้ง่ายกว่าและสะดวกกว่าการนำเข้าจากต่างประเทศ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ข้าวโพดมีรากฐานมาจากอาหารท้องถิ่นด้วยเช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถทำอาหารได้มากมาย ตั้งแต่เค้กแบนไปจนถึงป๊อปคอร์นยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดในหมู่เด็กๆ โดยวิธีการที่ในโรงภาพยนตร์มักจะเทข้าวโพดคั่วด้วยน้ำมันซึ่งความหวานจะกลายเป็นแคลอรี่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ คนอเมริกันชอบข้าวโพดต้มและพร้อมที่จะกินได้ตลอดเวลาของปี จริงอยู่ แทนที่จะใช้เกลือ พวกเขากลับชอบเนยมากกว่า
อย่าลืมขนมปัง – คุณลักษณะหลักของอาหารเย็นแบบอเมริกัน อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้แป้งธรรมดา จะใช้แป้งข้าวโพดในการเตรียม พายข้าวโพดและหม้อปรุงอาหารทุกชนิดเป็นที่นิยมในหมู่ชาวอเมริกันจนถือว่าเป็นอาหารดั้งเดิมในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว
อย่างที่คุณเห็น อาหารอเมริกันนั้นยังห่างไกลจากความคิดที่ซ้ำซากจำเจของเรา ใช่ ประชากรชอบแฮมเบอร์เกอร์และอาหารที่มีไขมันสูง แต่ที่จริงแล้ว อาหารอเมริกันมีความหลากหลายและหลากหลาย ในงานเลี้ยงใด ๆ ก็มักจะมีที่สำหรับข้าวโพดแบบดั้งเดิม