มีกฎง่ายๆคือสำหรับไวน์ที่ซับซ้อนที่สุดเสิร์ฟของว่างที่ง่ายที่สุด ในทางกลับกัน อาหารอันโอชะจะดีกว่าไวน์ธรรมดา (โต๊ะ) กฎนี้อธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายกว่าไม่ควรแรเงากับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติซับซ้อนกว่ามาก
ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับไวน์ ได้แก่:
- ขนมปังขาว
- ชีสแข็งที่ไม่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศ
- ผลไม้รสเปรี้ยว - เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มหวานผลไม้หวานไปจนถึงไวน์รสเปรี้ยว
เรามักจะทำผิดพลาดเพียงครั้งเดียวโดยมอบขนมหวานให้กับไวน์เช่นพายเค้กลูกอม นักโภชนาการเชื่อว่าขนมและไวน์เป็นส่วนผสมที่แย่ที่สุดอย่างหนึ่ง
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายเมื่อคุณกินเค้กชิ้นหนึ่งหลังจากจิบไวน์ ร่างกายต้องทนทุกข์ทรมานก่อนเพราะกลูโคสเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกของเขา และการแยกแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายในภายหลัง เป็นผลให้การหลั่งอินซูลินในเลือดมึนเมาอย่างรวดเร็วและอาการเมาค้างรุนแรง และถ้าคุณกินช็อกโกแลตแทนเค้ก ให้เตรียมพร้อมที่จะโจมตีตับอ่อน
และแน่นอนว่าจากมุมมองของการเพลิดเพลินกับรสชาติหวาน ๆ ของไอน้ำ + ไวน์นั้นไม่ดีเป็นการขัดขวางรสชาติหวานของเครื่องดื่มและไม่ชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับมัน