Winter talker (Clitocybe brumalis) รูปภาพและคำอธิบาย

นักพูดในฤดูหนาว (Clitocybe brumalis)

เห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. นูนที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตและกราบหรือหดหู่ในภายหลัง ขอบหมวกมีลักษณะคดเคี้ยวเล็กน้อย บาง มีควันหรือสีน้ำตาลมะกอก และมีสีน้ำตาลอมขาวเมื่อแห้ง

У นักพูดในฤดูหนาว ขาทรงกระบอกสูงประมาณ 4 ซม. และหนา 0,6 ซม. ภายในกลวง มีเส้นใยตามยาว สีของก้านมักจะเหมือนกับสีของหมวก และจะจางลงเมื่อแห้ง

แผ่นเปลือกโลกมักแคบลงจากมากไปน้อยสีเหลืองขาวหรือสีเทา เห็ดมีเนื้อบาง ยืดหยุ่น มีรสและกลิ่นของแป้ง ขาวเมื่อแห้ง

สปอร์ 4-6 x 2-4 µm, รูปไข่, กว้าง, ผงสปอร์สีขาว

นักพูดในฤดูหนาว เติบโตในป่าสนบนครอกถึงวุฒิภาวะในปลายฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่จำหน่าย – ส่วนยุโรปของดินแดนเดิมของสหภาพโซเวียต, ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, คอเคซัส, ยุโรปตะวันตก, อเมริกาใต้, แอฟริกาเหนือ

เห็ดนี้กินได้ ใช้เป็นอาหารในอาหารจานหลักและซุป นอกจากนี้ยังสามารถดอง เค็ม หรือตากแห้ง