หลานๆ ของเราจะย้อนกลับไปในหลายๆ ปีต่อมา จำยุคสมัยของเราได้หรือไม่ ในยุคที่ผู้คนกินสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่ปู่ย่าตายายของพวกเขามีส่วนร่วมในการนองเลือดและความทุกข์ทรมานที่ไม่จำเป็น? อดีต - ปัจจุบันของเรา - จะกลายเป็นการแสดงความรุนแรงต่อเนื่องที่ไม่คาดคิดและน่ากลัวสำหรับพวกเขาหรือไม่? ภาพยนตร์ที่เผยแพร่โดย BBC ในปี 2017 ก่อให้เกิดคำถามดังกล่าว ภาพยนตร์เรื่องนี้เล่าถึงยูโทเปียที่เกิดขึ้นในปี 2067 เมื่อผู้คนเลิกเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหาร
Carnage เป็นภาพยนตร์ล้อเลียนที่กำกับโดยนักแสดงตลก Simon Amstell แต่ลองคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับข้อความของเขาสักครู่ โลกหลังเนื้อสัตว์เป็นไปได้ไหม? เราจะเป็นสังคมที่สัตว์ในฟาร์มมีอิสระและมีสถานะเท่าเทียมกับเราและอยู่ท่ามกลางผู้คนได้อย่างอิสระได้หรือไม่?
มีเหตุผลดีๆ หลายประการว่าทำไมอนาคตเช่นนี้จึงเป็นไปได้ยาก สำหรับการเริ่มต้น จำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่าทั่วโลกในขณะนี้มีมากมายมหาศาล สัตว์ตายด้วยน้ำมือของมนุษย์เนื่องจากการล่า การรุกล้ำ และการไม่เต็มใจที่จะดูแลสัตว์เลี้ยง แต่โดยมากแล้ว สัตว์ส่วนใหญ่ตายเนื่องจากการเกษตรกรรมเชิงอุตสาหกรรม สถิตินี้น่าทึ่งมาก สัตว์อย่างน้อย 55 พันล้านตัวถูกฆ่าในอุตสาหกรรมการเกษตรทั่วโลกทุกปี และตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น แม้จะมีเรื่องราวทางการตลาดเกี่ยวกับสวัสดิภาพของสัตว์ในฟาร์ม แต่การทำฟาร์มในโรงงานก็หมายถึงความรุนแรง ความไม่สบาย และความทุกข์ทรมานในวงกว้าง
นั่นเป็นเหตุผลที่ Yuval Noah Harari ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้เรียกการปฏิบัติต่อสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของโรงงานว่า “อาจเป็นอาชญากรรมที่เลวร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์”
หากคุณใส่ใจในการกินเนื้อสัตว์ อนาคตของยูโทเปียก็ดูไม่น่าเป็นไปได้มากขึ้นไปอีก ความจริงก็คือคนส่วนใหญ่ที่กินเนื้อสัตว์แสดงความกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพของสัตว์และกังวลว่าการตายของสัตว์หรือไม่สบายจะเกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์บนจานของพวกเขา แต่อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ปฏิเสธเนื้อสัตว์
นักจิตวิทยาเรียกความขัดแย้งนี้ระหว่างความเชื่อและพฤติกรรมว่า “ความไม่ลงรอยกันทางความคิด” ความไม่ลงรอยกันนี้ทำให้เรารู้สึกอึดอัดและเรามองหาวิธีที่จะลดความมันลง แต่โดยธรรมชาติแล้ว เรามักจะใช้วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้เท่านั้น ดังนั้น แทนที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมโดยพื้นฐาน เราเปลี่ยนความคิดและพัฒนากลยุทธ์ต่างๆ เช่น การให้เหตุผล (สัตว์ไม่สามารถทนทุกข์ได้เหมือนเรา พวกเขามีชีวิตที่ดี) หรือปฏิเสธความรับผิดชอบต่อมัน (ฉันทำทุกอย่าง มันจำเป็น ;ถูกบังคับให้กินเนื้อมันเป็นเรื่องธรรมชาติ)
กลยุทธ์ลดความไม่ลงรอยกัน ในทางตรงข้ามมักส่งผลให้ "พฤติกรรมไม่สบาย" เพิ่มขึ้น ในกรณีนี้คือการกินเนื้อสัตว์ พฤติกรรมรูปแบบนี้กลายเป็นกระบวนการหมุนเวียนและกลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีและบรรทัดฐานทางสังคมที่คุ้นเคย
เส้นทางสู่โลกที่ปราศจากเนื้อสัตว์
อย่างไรก็ตาม มีเหตุผลสำหรับการมองโลกในแง่ดี ประการแรก การวิจัยทางการแพทย์ทำให้เราเชื่อมากขึ้นว่าการรับประทานเนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพหลายประการ ในขณะเดียวกัน อาหารทดแทนเนื้อสัตว์ก็มีความน่าสนใจมากขึ้นสำหรับผู้บริโภค เนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและราคาโปรตีนจากพืชค่อยๆ ลดลง
นอกจากนี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นแสดงความกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์และกำลังดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงสถานการณ์ ตัวอย่าง ได้แก่ การรณรงค์ที่ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับวาฬเพชฌฆาตและสัตว์ในคณะละครสัตว์ที่ประสบความสำเร็จ การตั้งคำถามอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับจริยธรรมของสวนสัตว์ และการเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ที่เพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม สภาพภูมิอากาศอาจกลายเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่มีอิทธิพลต่อสถานการณ์ การผลิตเนื้อสัตว์เป็นทรัพยากรที่ไม่มีประสิทธิภาพอย่างมาก (เพราะสัตว์ในฟาร์มกินอาหารที่สามารถเลี้ยงมนุษย์ได้) ในขณะที่วัวเป็นที่รู้กันว่าปล่อยก๊าซมีเทนจำนวนมาก ว่าการเลี้ยงสัตว์แบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เป็นหนึ่งใน “ตัวการที่สำคัญที่สุดต่อปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรงในทุกระดับ ตั้งแต่ในระดับท้องถิ่นไปจนถึงระดับโลก” การลดการบริโภคเนื้อสัตว์ทั่วโลกเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในไม่ช้าการบริโภคเนื้อสัตว์อาจเริ่มลดลงตามธรรมชาติเนื่องจากขาดทรัพยากรในการผลิต
แนวโน้มเหล่านี้ไม่ได้บ่งบอกถึงการเปลี่ยนแปลงทางสังคมในระดับเดียวกับ Carnage แต่เมื่อรวมกันแล้วสามารถให้ผลตามที่ต้องการได้ ผู้ที่ตระหนักถึงผลเสียของการรับประทานเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติ เทรนด์จากพืชเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากเราคาดว่าจะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญหลังจาก 50 ปี จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนร่วมกันและลดผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะยิ่งกดดันเมื่อเราเข้าใกล้ปี 2067
ดังนั้น แนวโน้มปัจจุบันจึงมีความหวังว่าพลวัตทางจิตวิทยา สังคม และวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกันซึ่งผลักดันให้เรากินเนื้อสัตว์เป็นประจำอาจเริ่มลดน้อยลง ภาพยนตร์อย่าง Carnage ยังมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ด้วยการเปิดจินตนาการของเราไปสู่วิสัยทัศน์แห่งอนาคตทางเลือก หากคุณเคยดูหนังเรื่องนี้แล้ว ให้ลองดูในเย็นวันหนึ่ง มันอาจจะสนุกและให้แง่คิดกับคุณ