1. ข้าวโฮลเกรน
ข้าวเป็นอาหารระดับซูเปอร์สตาร์ แต่คุณต้องเลือกเมล็ดพืชทั้งเมล็ดที่มีสีน้ำตาล ธรรมชาติ และสีดำ แทนที่จะเป็นสีขาว สีเหลือง และสีแดง ธัญพืชไม่ขัดสีประกอบด้วยส่วนที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดพืช รำข้าว และเอนโดสเปิร์มสำหรับสุขภาพหัวใจ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระเชิงซ้อน ข้าวโฮลเกรนเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ซุป อาหารเช้าเต็มรูปแบบที่ยอดเยี่ยม และผักก็เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวัน ข้าวยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ
2. ผักอบ
ผักที่คั่วแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นจึงง่ายต่อการตุนได้ตลอดทั้งสัปดาห์ อุ่นได้ง่าย เพียงแค่ใส่ในกระทะเครื่องเทศ รอ 10 นาทีและเพลิดเพลินกับอาหารเย็นแสนอร่อย ลองย่างมันฝรั่งหวาน บร็อคโคลี่ บัตเตอร์นัตสควอชกับหัวบีต หัวหอม พาร์สนิป และหัวผักกาด
3. ควินัว
ถ้าคุณไม่ชอบข้าว ลอง quinoa มันไม่เพียงมีโปรตีนมากขึ้น แต่ยังมีแป้งน้อยลงด้วย โจ๊ก Quinoa สำหรับอาหารเช้า สลัดผักชนิดหนึ่งสำหรับมื้อกลางวัน และ quinoa และเครื่องเทศสำหรับอาหารค่ำเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ
4. ถั่วและถั่วฝักยาว
ถั่วและถั่วฝักยาวจะเป็นสวรรค์สำหรับคุณหากลำไส้ของคุณทนต่อพวกมันได้ดี เป็นส่วนผสมพริกมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัด ซุปหรือเบอร์ริโต พืชตระกูลถั่วมีธาตุเหล็ก โปรตีน และไฟเบอร์สูง อย่างไรก็ตาม หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร อย่าลืมแช่ถั่วก่อนดื่ม
5. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชอีกประเภทหนึ่งที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเทน้ำบนข้าวโอ๊ตและใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตแสนอร่อย ข้อดีอีกประการของวิธีนี้คือไม่ต้องปรุงอาหาร และข้าวโอ๊ตย่อยง่ายกว่า
6. สมูทตี้
ทางที่ดีควรเตรียมส่วนผสมของสมูทตี้ไว้ล่วงหน้า เตรียมชิ้นผลไม้และผักใบเขียวที่สามารถใช้ในสมูทตี้ แช่แข็งเพื่อที่ว่าในตอนเช้าคุณเพียงแค่ใส่ในเครื่องปั่น วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุ
7. ส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง
นี่เป็นของว่างที่น่าทึ่งที่ควรค่าแก่การเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้กับคุณเสมอ เวอร์ชันที่ซื้อจากร้านค้ามักมีน้ำตาลและเนย และมักมีราคาแพงเกินไป ทำของคุณเองโดยเพียงแค่ผสมถั่วดิบ เมล็ดพืช และผลไม้แห้งสองสามอย่าง เช่น ลูกเกดหรือมะเดื่อ ส่วนผสมนี้เป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีในเวลาเดียวกัน
8. สลัด
สลัดเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรอยู่ในตู้เย็นเสมอ เตรียมไว้ล่วงหน้าแต่อย่าปรุงรส ตัวอย่างเช่น ใส่คะน้า ผักโขม ผักกาดโรเมน มะเขือเทศ แตงกวา และผักอื่นๆ ที่คุณชอบ จากนั้นคุณต้องปรุงรส – คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดวางเป็นน้ำสลัดธรรมชาติ หรือทำซอส (ล่วงหน้าด้วย) แล้วทิ้งไว้ในภาชนะอื่น หากต้องการให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มซีเรียลและพืชตระกูลถั่วลงไปได้
9. ผักและผลไม้สับ
หั่นแครอท คื่นฉ่าย แตงกวา ส้ม แอปเปิ้ลเป็นเส้นยาว เตรียมผลเบอร์รี่และมะเขือเทศราชินี บรรจุบางส่วนในถุงซิปล็อกและใส่ในตู้เย็น จากนั้นคุณเพียงแค่นำติดตัวไปด้วย ด้วยของว่างเพื่อสุขภาพเหล่านี้ คุณจะรับประกันว่าจะไม่หยิบคุกกี้ มันฝรั่งทอด หรือลูกอม
10. เจียพุดดิ้ง
ในที่สุดเราก็ทิ้งพุดดิ้งเจียที่อร่อยที่สุด ทำขนมนี้โดยผสมผงโกโก้ดิบ หญ้าหวาน เจีย เบอร์รี่ และถั่วหรือนมถั่วเหลืองและข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่ม superfoods ใด ๆ ลงในขนมนี้ได้ เก็บพุดดิ้งเจียในถ้วยสุญญากาศในตู้เย็น เพื่อให้คุณมีอาหารเช้าหรือของว่างอย่างรวดเร็วอยู่เสมอ
เมื่อรู้เคล็ดลับเหล่านี้แล้ว คุณสามารถปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า อบผักในเตาอบ หั่นสลัดเป็นส่วนๆ และเตรียมสมูทตี้ได้อย่างง่ายดาย