1. ใส่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันเมล็ดป่านเล็กน้อยลงในน้ำสลัดหรือซีเรียลที่ปรุงแล้ว 2. ใส่ถั่วและเมล็ดพืช ทั้งแบบปิ้งหรือแบบดิบ ลงในสลัด สตูว์ผัก ซอส ซอสมะเขือเทศ และน้ำเกรวี่ 3. กินถั่วและเมล็ดพืชที่ปิ้งแล้วเป็นของว่าง (วันละกำมือเล็กน้อย) 4. ใส่กัญชาและนมอัลมอนด์ลงในซีเรียล พุดดิ้ง และซุป 5. ผัดผักในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือเติมซอสลงในผักนึ่ง 6. กินอะโวคาโด กล้วย มันเทศ มันฝรั่ง และอาหารที่มีแคลอรีสูงแต่ดีต่อสุขภาพ 7. กินธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณมาก เช่น ข้าวกล้อง คีนัว ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น รวมทั้งอาหารประเภทถั่ว ซุปแสนอร่อย ขนมปัง และตอติญ่าเมล็ดพืชงอก 8. กินผลไม้แห้งใส่ซีเรียลและพุดดิ้ง 9. ใส่กะทิและแกงลงในผักผัด 10. โรยเมล็ดแฟลกซ์บดบนสมูทตี้และซีเรียล 11. ใช้ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการในการทำซอส น้ำสลัด ข้าวโพดคั่ว 12. กินครีมและเนยถั่วระหว่างของว่างหรืออาหารกลางวัน 13. กินอะไรที่ทำให้คุณรู้สึกดีและสนองความหิวของคุณ 14. พยายามกินผักและผลไม้สดวันละ 6-8 เสิร์ฟควบคู่กับอาหารข้างต้น 15. ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรและของเหลวอื่นๆ ทุกวัน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามิน B 12 และ D เพียงพอ คุณควรปรึกษาแพทย์ที่เป็นมิตรต่ออาหารมังสวิรัติเกี่ยวกับปัญหาการลดน้ำหนักของคุณ รวมทั้งตรวจเลือดด้วย
จูดิธ คิงส์เบอรี