มองไปรอบ ๆ ตัวคุณ สิ่งที่อยู่รอบตัวคุณนำมาซึ่งความสุข? ถ้าไม่เช่นนั้นอาจถึงเวลาต้องทำความสะอาด Marie Kondo ผู้จัดพื้นที่ ช่วยผู้คนมากมายทำความสะอาดชีวิตด้วยหนังสือ Cleaning Magic ที่ขายดีที่สุดของเธอ และต่อมาก็มีรายการ Cleaning with Marie Kondo ของ Netflix หลักการสำคัญของเธอในการทำความสะอาดคือการทิ้งสิ่งที่นำมาซึ่งความสุขเท่านั้น หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ แสดงว่าคุณได้จัดลำดับอาหารของคุณแล้ว ตอนนี้เป็นเวลาที่จะดูแลบ้านและชีวิตของคุณ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการทำความสะอาดห้องครัว ตู้เสื้อผ้า และพื้นที่ดิจิทัลที่ Marie Kondo ภาคภูมิใจ
1. ตำราอาหาร
คุณได้เตรียมสูตรอาหารจากหนังสือเล่มเล็กฟรีที่คุณได้รับที่งานกี่ครั้งแล้ว อาจจะไม่มากถ้าทั้งหมด และยังคงมีอยู่บนหิ้ง ติดกับตำราอาหารของคุณที่ค่อยๆ ม้วนไปด้านใดด้านหนึ่ง ท้าทายชั้นวางหนังสือที่อ่อนแออยู่ตลอดเวลา
คุณไม่จำเป็นต้องมีห้องสมุดทั้งหมดเพื่อทำอาหารมังสวิรัติที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอินเทอร์เน็ต เลือกหนังสือ 4-6 เล่มโดยผู้แต่งที่คุณไว้วางใจและเก็บเฉพาะหนังสือเหล่านั้น สิ่งที่คุณต้องมีคือ หนังสือสนุก 1 เล่ม หนังสืออาหารวันธรรมดา 1 เล่ม หนังสือทำขนม 1 เล่ม หนังสือรวมคำศัพท์ที่ครอบคลุม และหนังสือเพิ่มเติม 2 เล่ม (หนังสือ 1 เล่มที่ทำให้คุณมีความสุขจริงๆ และ 1 เล่มเกี่ยวกับประเภทอาหารที่คุณชอบ ).
2. เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสพื้นฐาน
คุณได้รับเครื่องเทศมากมายทุกครั้งที่เปิดตู้ครัวหรือไม่? มีไหออกมีนั่งบนขวดเปล่าครึ่งหนึ่งที่มีเนื้อหาใครรู้บ้าง?
เครื่องเทศบดแห้งจะไม่คงอยู่ตลอดไป! ยิ่งนั่งบนหิ้งนานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น เมื่อพูดถึงซอส มีบางสิ่งที่แม้แต่อุณหภูมิตู้เย็นต้านเชื้อแบคทีเรียก็ไม่สามารถบันทึกได้ ให้เพิกเฉยต่อซอสงานฝีมือพิเศษนี้ที่เรียกคุณไปที่ร้านค้าฟาร์มและปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการจัดเก็บและวันหมดอายุ ดังนั้นคุณประหยัดเงินและห้องครัวตามลำดับ
อย่ารอให้เครื่องเทศและซอสเสียไปทีละอย่าง - ทิ้งสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้ในคราวเดียวทิ้งไป มิเช่นนั้น อย่างที่ Marie Kondo พูดไว้ว่า "ทำความสะอาดวันละนิดแล้วจะสะอาดเสมอ"
3. เครื่องใช้ในครัว
หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอบนเคาน์เตอร์เพื่อวางเขียงและคลึงแป้งให้สบาย เป็นไปได้ว่าอุปกรณ์ไฟฟ้ามีมากเกินไป
แน่นอนว่าพวกมันมีประโยชน์ แต่พวกเราส่วนใหญ่ไม่ต้องการคลังแสงของเครื่องมือไฟฟ้าในครัวเพื่อสร้างอาหารในร้านอาหาร ควรเก็บเฉพาะเครื่องใช้ที่คุณใช้ทุกวันไว้บนเคาน์เตอร์ และในขณะที่เราไม่ได้บอกคุณให้ทิ้งเครื่องขจัดน้ำออกหรือเครื่องทำไอศกรีมของคุณ อย่างน้อยก็เก็บมันไว้
คุณอาจจะถามว่า “ถ้าฉันอยากทำคุกกี้คะน้าหรือไอศกรีมในฤดูร้อนหน้าล่ะ?” Marie Kondo ตั้งข้อสังเกตว่า "ความกลัวในอนาคตไม่เพียงพอที่จะเก็บสิ่งของที่ไม่จำเป็นไว้"
4. ตู้เสื้อผ้า
พูดได้อย่างปลอดภัยว่าหากคุณเป็นมังสวิรัติ รองเท้าบูทหนังเหล่านี้อาจไม่ทำให้คุณมีความสุข ไม่ใช่เสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์น่าเกลียดหรือเสื้อยืดขนาดใหญ่ที่แจกให้คุณในทุกงานที่คุณเข้าร่วม
ใช่ เสื้อผ้าสามารถทำให้คุณรู้สึกซาบซึ้ง แต่ Marie Kondo สามารถช่วยให้คุณผ่านพ้นไปได้ หายใจเข้าลึกๆ และจำคำพูดอันชาญฉลาดของคอนโดะ: “เราต้องเลือกสิ่งที่เราต้องการเก็บไว้ ไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการกำจัด”
บริจาคเสื้อผ้าที่ทำจากวัสดุจากสัตว์และอาจยอมรับว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีเสื้อยืดของวิทยาลัยเพื่อระลึกถึงช่วงเวลาที่สนุกสนานนี้ ท้ายที่สุดความทรงจำจะอยู่กับคุณ
5. เครือข่ายสังคม
เลื่อนลง ลง ลง... และสิ่งที่ควรจะเป็นพักห้านาทีจาก Instagram กลายเป็นการดำน้ำยี่สิบนาทีลงหลุมกระต่ายโซเชียลมีเดีย
เป็นเรื่องง่ายที่จะหลงทางในจักรวาลอันไม่มีที่สิ้นสุดของภาพถ่ายสัตว์น่ารัก มีมตลกๆ และข่าวที่น่าสนใจ แต่ข้อมูลที่ไหลมาอย่างต่อเนื่องนี้อาจทำให้สมองของคุณต้องเสียภาษี และบ่อยครั้งหลังจากหยุดพัก คุณกลับไปทำธุรกิจด้วยความเหนื่อยล้ามากกว่าตอนที่คุณกำลังจะหยุดพัก
ถึงเวลาจัดระเบียบ!
เลิกติดตามบัญชีที่ไม่ทำให้คุณมีความสุขอีกต่อไป และหากมีเพื่อนด้วย ก็เป็นเช่นนั้น ดังที่ Marie Kondo ได้แนะนำไว้ว่า: “จงทิ้งเฉพาะสิ่งที่พูดกับหัวใจของคุณ จากนั้นกระโดดและวางทุกสิ่งทุกอย่าง” ลบบัญชีที่คุณมักจะเลื่อนดูและเก็บบัญชีที่ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และบัญชีที่ทำให้คุณยิ้มได้