คุณแม่รู้ว่าลูกๆ ชอบพาสต้า และสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ดีได้ ขั้นแรก คุณสามารถป้อนพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าข้าวสาลี ตัวอย่างเช่นในรูปภาพของฉัน: พาสต้ากับสาหร่ายสไปรูลิน่า, คีนัว, สะกด, ข้าวฟ่าง, พาสต้าข้าวโพดกับผักโขม, มะเขือเทศและแครอท และอย่างที่สอง คุณสามารถทดลองกับซอสต่างๆ และเพิ่มพืชให้มากขึ้น โดยเฉพาะผัก ในอาหารของเด็ก (และแม้แต่ผู้ใหญ่)
เนื่องจากเราไม่กินชีส (เฉพาะแพะหรือแกะในกรณีฉุกเฉิน เพราะอะไร คุณสามารถเข้าใจได้จากวิดีโอของ Dr. Hyman เกี่ยวกับอันตรายของนม) แล้วฉันก็มากับซอสผัก อย่างที่คุณทราบ เพสโต้คลาสสิกหมายถึงพาเมซาน คัดแค่ส่วนผสมออกแล้วต้องบอกต่อเลย ไม่เสียใจ - พาสต้ากับเพสโต้ผัก 100% ของฉันอร่อยมาก! ด้านล่างนี้คือสูตร:
ส่วนผสม: ถั่วไพน์ดิบกำมือใหญ่ โหระพา 7 พวง กระเทียม XNUMX กลีบ (หากปรุงสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้กานพลู XNUMX กลีบ) มะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ XNUMX ช้อนโต๊ะ เกลือทะเล
การเตรียม:
อุ่นถั่วในกระทะร้อนประมาณ 2-3 นาทีคนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ดังภาพ)
ใส่ถั่ว, โหระพา, กระเทียม, เกลือ, น้ำมันมะกอกในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูก ปรุงพาสต้า (เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทและระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) แล้วคลุกเคล้ากับซอส
รวดเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพ!