สารต้านอนุมูลอิสระ

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้คนมองหาวิธีแก้ปัญหาความลึกลับของการรักษาความเป็นหนุ่มสาวสุขภาพและความงามที่เป็นนิรันดร์มานานหลายปี และในตอนต้นของสหัสวรรษที่สามวิทยาศาสตร์ได้ก้าวไปสู่การไขปริศนาอย่างมั่นใจโดยอาศัยความรู้เกี่ยวกับอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นเกราะป้องกันร่างกายของเราจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารพิษที่มีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ด้วยการใช้สารเหล่านี้อย่างถูกต้องอัตราการแก่ของร่างกายจะลดลงการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคต่อมไร้ท่อและมะเร็งจะถูกป้องกัน

อาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ลักษณะทั่วไปของสารต้านอนุมูลอิสระ

เทอม สารต้านอนุมูลอิสระ 30 ปีที่แล้ว ใช้เพื่อแสดงเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการกัดกร่อนของเหล็ก การเน่าเสียของอาหารและสารอินทรีย์อื่นๆ ที่มีอยู่ในอาหารกระป๋อง เครื่องสำอาง และครีม

และตอนนี้หลายทศวรรษต่อมาทฤษฎีอนุมูลอิสระแบบปฏิวัติปรากฏขึ้นในทางการแพทย์ซึ่งทำให้แนวคิดที่เป็นที่ยอมรับทั้งหมดเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระกลับหัวกลับหาง

ปรากฎว่าในร่างกายของเรามีสารประกอบเชิงรุกที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ พวกมันทำลายเซลล์ของร่างกายโดยการออกซิไดซ์โครงสร้างโมเลกุล

มีสารในร่างกายมากเกินไปที่สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้ สารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงวิตามิน A, E, C, P, K, ไบโอฟลาโวนอยด์, กรดอะมิโนที่มีกำมะถันบางชนิด, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม, เหล็กและแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย

ข้อกำหนดรายวันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ

ขึ้นอยู่กับชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระ ความต้องการรายวันสำหรับร่างกายจะถูกกำหนด ดังนั้นวิตามินเอจึงจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณ 2 มก., E – 25 มก., C – 60 มก., K – 0,25 มก. เป็นต้น ธาตุตามต้องการในปริมาณตั้งแต่ 0.5 มก. (ซีลีเนียม) และสูงถึง 15 มก. (เช่น สังกะสีและธาตุเหล็ก)

ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น:

• เมื่ออายุมากขึ้นความสามารถของร่างกายในการผลิตสารที่มีประโยชน์โดยอิสระจะลดลงและจำนวนของอนุมูลอิสระจะเพิ่มขึ้น
• ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย (ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย)
• อยู่ในสถานะของความเครียดที่เพิ่มขึ้น
• มีความเครียดทางจิตใจและร่างกายสูง
• ในผู้สูบบุหรี่ที่ใช้งานอยู่เมื่อการดูดซึมสารอาหารจากร่างกายลดลง

ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระลดลง:

ด้วยการแพ้สารต้านอนุมูลอิสระบางกลุ่ม

การดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ร่างกายดูดซึมได้ดีพร้อมกับอาหาร ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ทานวิตามินแร่ธาตุหลังอาหาร

ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้รับอิทธิพลจากสุขภาพโดยทั่วไปของบุคคลอายุและอาหารของเขา

เป็นการยากที่จะประเมินผลในเชิงบวกของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีต่อร่างกายของเราให้สูงเกินไป ปกป้องร่างกายของเราจากการทำลายของอนุมูลอิสระเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและชะลอการเกิดริ้วรอย!