เนื้อหา
แอปเปิ้ลในแป้ง: ของหวานเพื่อสุขภาพ วีดีโอ
แอปเปิ้ลหอมในแป้งสามารถปรุงได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำโคโลบกแบบปิดด้วยน้ำตาลหรือสร้างเค้กดั้งเดิมแต่เรียบง่ายมาก ๆ ในรูปของดอกกุหลาบที่สวยงาม ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ของหวานของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างมาก
สูตรแอปเปิ้ลหอมในแป้ง
ส่วนผสม: – แอปเปิ้ลลูกเล็ก 10-12 ลูก; – มาการีน 250 กรัมและครีมเปรี้ยว 20% – ไข่ไก่ 1 ฟอง; – 1 ช้อนชา โซดา; – 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; – 0,5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; – 0,5 ช้อนชา อบเชย
ทิ้งมาการีนไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ในชามลึกพร้อมกับครีมเปรี้ยว โยนโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวที่นั่น ผัดทุกอย่างและเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ ควรมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 40 นาที
เพื่อความกลมกลืนของรสชาติของของหวานที่ดีขึ้นให้ใช้แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว ในฤดูร้อนจะเป็นไส้สีขาว Antonovka ในฤดูหนาวจะเป็น Kutuzov, Champion, Wagner หรือพันธุ์ต่างประเทศที่คล้ายคลึงกัน
ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ทำให้เกิดความหดหู่ใจในแต่ละคนในพื้นที่ของการตัดอย่างระมัดระวังโดยตัดออกด้วยมีดคมในการเคลื่อนที่เป็นวงกลม รวมน้ำตาลและอบเชยแล้วใส่ 1 ช้อนชาของส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นในแต่ละแอปเปิ้ล
นำแป้งออกแล้วม้วนเป็นไส้กรอกที่มีความหนาหนึ่งมิติแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันตามปริมาณผลไม้ บดหรือม้วนให้เป็นเค้กบาง ๆ แล้วห่อแอปเปิ้ล วางไว้ในศูนย์คั้นน้ำ ปิด koloboks อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีรอยแยก
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่ จุ่มยอดแอปเปิ้ลดิบลงในแป้ง แล้วจุ่มน้ำตาลอบเชยที่เหลือทันที วางกระดาษรองอบไว้บนถาดรองอบแล้ววางลูกหวานไว้ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที จากนั้นให้เย็นแล้ววางบนจานหรือถาดขนาดใหญ่
กุหลาบน่ารับประทาน: แอปเปิ้ลในขนมพัฟ
ส่วนผสม: – แอปเปิ้ลแดงขนาดกลาง 2 ผล; – แป้งพัฟปราศจากยีสต์ 250 กรัม – น้ำ 150 มล. – 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล + 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สำหรับแป้ง; - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลไอซิ่ง.
หั่นแอปเปิ้ลสะอาดเป็นซีกตามยาว เอาแกนและหางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล คนและนำน้ำเชื่อมไปต้ม วางชิ้นแอปเปิ้ลลงไปอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เสียหายเป็นเวลา 2-3 นาที โอนไปยังกระชอนโดยใช้ช้อน slotted ขนาดใหญ่และปล่อยให้ของเหลวระบายออกจนหมด
เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้แป้งพิเศษในการรีด ให้วางแป้งระหว่างแผ่นหนังสองแผ่น
ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง รีดให้มีความหนา 2-3 มม. แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. โรยน้ำตาลที่เหลือในแต่ละแผ่นบางๆ แล้วจัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลเป็นแถวตามความยาวของแป้ง ยิ่งไปกว่านั้น ด้านนูนควร "มอง" ไปในทิศทางเดียว ม้วนเป็นม้วนสร้างตาดอกกุหลาบ ปักปลายแป้งและดึงออกเล็กน้อยที่ฐานแล้วกดลงเพื่อให้ดอกไม้มีความมั่นคงในอนาคต
วางดอกกุหลาบทั้งหมดบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ดัดกลีบให้ตรงแล้วส่งจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบเค้กประมาณ 10-15 นาที จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมชา