อะโวคาโดดีต่อสุขภาพของคุณ กรดโอเลอิกที่มีอยู่ในผลไม้นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และโพแทสเซียม วิตามิน C, E, A, K และ B มีผลดีต่อระบบประสาทโดยเฉพาะ
การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ได้ นักวิจัยพบว่าคนที่กินอะโวคาโดทุกวันมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากขึ้นซึ่งทำลายเส้นใยและผลิตสารที่สนับสนุนสุขภาพของลำไส้ แต่นี่เป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของร่างกาย
อะโวคาโดมาจากไหน?
อะโวคาโดเป็นพืชที่ได้รับการปลูกฝังมาอย่างยาวนานในภาคใต้ตอนกลางของเม็กซิโก อะโวคาโดเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งของชาวแอซเท็กซึ่งเรียกพวกมันว่า "แกนต้นไม้" เพราะรูปร่างของมัน ชื่อไม่ได้เกี่ยวกับรูปแบบเท่านั้น อะโวคาโดยังเป็นยาโป๊ที่มีชื่อเสียงและมีคุณค่าอีกด้วย หรือที่เรียกว่า “ลูกแพร์จระเข้” (เนื่องจากเปลือกสีเขียว)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด
อะโวคาโดมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกายมนุษย์ หนึ่งในนั้นคือกรดโอเลอิกซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และสังกะสี
อะโวคาโดยังเป็นแหล่งโพแทสเซียม (มากกว่ากล้วย) ซึ่งควบคุมความดันโลหิตและมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและระบบประสาท
แต่อะโวคาโดมีน้ำตาลง่ายๆไม่กี่ชนิด แต่มีกรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหลายชนิด อะโวคาโดยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในสัดส่วนที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีวิตามิน C, E และ A สูงซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่มีคุณค่าที่สนับสนุนการทำงานของสมองและระบบประสาท
กรดโฟลิกที่มีอยู่ในอะโวคาโดมีผลดีต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ดังนั้นจึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานเป็นพิเศษ
ผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทำให้อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อหลอดเลือด การบริโภคผลไม้เหล่านี้เป็นประจำมีผลในการป้องกันและป้องกันการพัฒนาของรอยโรคหลอดเลือด
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอะโวคาโดสามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานประเภทที่ XNUMX ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้ออะโวคาโดผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยให้ร่างกายชะลอกระบวนการชราและผลของมันเช่นการเพิ่มน้ำหนักการออกกำลังกายและความมีชีวิตชีวาลดลงและความไวของอินซูลินลดลง
การกินอะโวคาโดช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของตับ การมองเห็น และเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันโรคกระดูกพรุน อะโวคาโดยังมีบทบาทสำคัญในการดูแลโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดไมอีลอยด์และมะเร็งชนิดอื่นๆ เนื่องจากอะโวคาโดจะสร้างใหม่และเสริมสร้างร่างกาย
- Telegram
- ติดต่อกับ
จะทำอะไร
คุณสามารถอบกับไก่ภายใต้เปลือกชีสหรือทำสลัดได้หลากหลาย แม้แต่ซุปที่ทำจากผลไม้นี้ก็กลายเป็นสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ละเอียดอ่อน แน่นอนว่าซอสต่างๆ ถูกเตรียมมาจากเนื้อผลไม้ และแม้กระทั่ง – คุณนึกออกไหม! – ของหวาน