การเผาผลาญพื้นฐาน

คิวเพื่อนบ้านเคลื่อนที่เร็วกว่าเสมอ

บทความนี้กล่าวถึงคำถามต่อไปนี้:

• ผลของการเผาผลาญพื้นฐานต่ออัตราการลดน้ำหนัก
• ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเผาผลาญพื้นฐาน
• วิธีกำหนดอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน
• การคำนวณการใช้พลังงานสำหรับผู้ชาย
• การคำนวณการใช้พลังงานสำหรับผู้หญิง

ผลของการเผาผลาญพื้นฐานต่ออัตราการลดน้ำหนัก

เมแทบอลิซึมพื้นฐานคือการวัดการใช้พลังงานในช่วงพัก เมแทบอลิซึมพื้นฐานมีลักษณะเฉพาะด้วยระดับกระบวนการขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่สนับสนุนอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์อย่างต่อเนื่อง (การทำงานของไต การหายใจ การทำงานของตับ การเต้นของหัวใจ ฯลฯ) ในแง่ของค่าเมแทบอลิซึมพื้นฐาน ตัวชี้วัดการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย (การบริโภคแคลอรี่รายวัน) สามารถกำหนดได้อย่างแม่นยำสูงโดยใช้วิธีการต่างๆ ที่มีลักษณะเฉพาะของกิจกรรมทางกายและทางสังคมที่ทราบกันดีในระหว่างวัน

ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเผาผลาญพื้นฐาน

ค่าของการเผาผลาญพื้นฐานได้รับอิทธิพลสูงสุด (โดยเฉลี่ย) จากปัจจัย XNUMX ประการ ได้แก่ อายุเพศและน้ำหนักตัว

เฉลี่ย มวลกล้ามเนื้อในผู้ชาย สูงขึ้น 10-15% ผู้หญิงมีเนื้อเยื่อไขมันเกือบเท่ากันซึ่งส่งผลให้อัตราการเผาผลาญพื้นฐานลดลง

การพึ่งพาเดียวกันกำหนดและ อิทธิพลของอายุของบุคคล ตามปริมาณการเผาผลาญขั้นพื้นฐาน คนทางสถิติโดยเฉลี่ยสูญเสียมวลกล้ามเนื้อมากขึ้นตามอายุ - ทุก ๆ ปีกิจกรรมทางกายภาพและทางสังคมจะลดลง

น้ำหนักตัวมีผลโดยตรงต่ออัตราการเผาผลาญพื้นฐาน - น้ำหนักมากขึ้น คนเรายิ่งใช้พลังงานไปกับการเคลื่อนไหวหรือเคลื่อนไหวใด ๆ มากขึ้น (และที่นี่ไม่สำคัญว่าจะเคลื่อนไหวอะไร - เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อหรือเนื้อเยื่อไขมัน)

วิธีกำหนดอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน

เครื่องคำนวณอาหารลดน้ำหนักจะคำนวณอัตราการเผาผลาญพื้นฐานตาม 4 วิธีที่แตกต่างกัน (อ้างอิงจาก Dreyer, Dubois, Costeff และ Harris-Benedict) ค่าการเผาผลาญพื้นฐานที่ได้จากวิธีการต่างๆอาจแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับการคำนวณขั้นสุดท้ายโครงการแฮร์ริส - เบเนดิกต์ถูกใช้เป็นสากลที่สุด

ตามเอกสารกำกับดูแลของรัฐสำหรับการคำนวณที่เกี่ยวข้องกับการประเมินลักษณะพลังงานของร่างกายจำเป็นต้องใช้ ตารางการใช้พลังงาน ตามเพศอายุและน้ำหนักตัว (แต่ขอบเขตของช่วงอายุไม่เกิน 19 ปีและน้ำหนัก 5 กก. - ดังนั้นการคำนวณจะดำเนินการโดยวิธีการที่แม่นยำยิ่งขึ้นและประการที่สองขีด จำกัด น้ำหนักส่วนบนสำหรับผู้หญิงคือ 80 กก. ซึ่งในบางกรณีก็ไม่เพียงพอ)

การคำนวณการใช้พลังงานสำหรับผู้ชาย (การเผาผลาญขั้นพื้นฐาน Kcal)

การคำนวณการใช้พลังงานสำหรับผู้หญิง (การเผาผลาญขั้นพื้นฐาน Kcal)

ในขั้นตอนที่สามของการคำนวณในเครื่องคิดเลขสำหรับการเลือกอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ผลลัพธ์ของการคำนวณอัตราการเผาผลาญพื้นฐานสำหรับวิธีการที่ใช้ในปัจจุบันทั้งหมด (ตาม Dubois ตาม Dreyer ตาม Harris-Benedict และตาม Costeff ) จะได้รับ ค่าเหล่านี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่พอดีภายในขอบเขตที่ระบุในตารางสำหรับคำนวณการใช้พลังงานของร่างกายและเสริมซึ่งกันและกัน