มีความเห็นว่าผู้ชายต้องการเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน แต่จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่ต้องการเนื้อสัตว์ แต่เป็นอาหารที่มีคุณภาพระดับหนึ่ง เนื้อในตัวเองไม่มีรสชาติที่สดใสวิธีการเตรียมให้รสชาติ แต่ในทางกลับกัน มันมีพื้นผิวที่แน่นอน และอีกอย่าง มันยากมากที่จะทำซ้ำ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความอิ่มตัวและการบดของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณสามารถสร้างมันได้ด้วยการเตรียมอาหารมังสวิรัติสำหรับสามีของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้เขากระฉับกระเฉง มีความมั่นใจในตนเอง บางครั้งก็ลำบาก มีวินัย ทำงานหนักและอยู่ในสภาพที่ตึงเครียด เนื้อสามารถรับมือกับงานนี้ได้เนื่องจากความหนาแน่น คุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือภูมิหลังของฮอร์โมนและพลังงานที่ตกค้างจากสัตว์
คุณสามารถโต้แย้งเป็นเวลานานว่าผู้ชายของคุณต้องการยาที่น่าสงสัยในรูปแบบของค็อกเทลฮอร์โมนฆ่าตัวตายหรือไม่ แต่ธุรกิจของเราแตกต่างออกไป คือ การปรุงอาหารในลักษณะที่อาหารให้ผลคล้ายคลึงกันโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ สิ่งนี้ทำได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่มีความหนาแน่น, แข็ง, ร้อน, เผ็ดและเค็ม
ความหนาแน่น. เราทำอาหารอย่างน้อยวันละครั้ง แน่นอนว่าผู้ชายต้องการทั้งซีเรียลและซุป แต่จานหลักต้องแน่นเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ อาหารมังสวิรัติที่มีความหนาแน่นมากที่สุดที่หาได้ทั่วไปซึ่งสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้คือ paneer และพืชตระกูลถั่ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับชีส Paneer แบบโฮมเมดและชิ้นเนื้อถั่วชิกพีซึ่งแม้แต่คนกินเนื้อก็มักจะชอบมาก
ลูกชิ้นถั่วชิกพี แช่ถั่วชิกพี (หรือถั่วธรรมดา) ค้างคืน ล้างและสับในเครื่องปั่นในตอนเช้า ด้วยแป้งสองสามช้อนโต๊ะ เครื่องเทศ เกลือ น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ลูกชิ้นคนตาบอดแล้วทอดหรืออบในเตาอบ (ในกรณีนี้คุณต้องเติมน้ำมันเล็กน้อยลงใน "เนื้อสับ")
Paneer (ชีสขอบ). ต้มนมหนึ่งลิตรแล้วเติมน้ำมะนาวครึ่งลูก คนเล็กน้อยจนหางนมกลายเป็น "ก้อนเมฆ" ที่โปร่งใสและเป็นน้ำนม ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็เทและบิดผ้ากอซ เราวางมันไว้ภายใต้ภาระและในหนึ่งชั่วโมงเราจะได้ชีสที่ยอดเยี่ยมที่สามารถตุ๋น ทอด และแน่นอน กินดิบ
เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารจะแน่นและกรุบกรอบในที่ต่างๆ
เนยแข็งชนิดแข็งทำงานได้ดีสำหรับจุดประสงค์นี้ เพียงให้แน่ใจว่าใช้ไตเทียมจุลินทรีย์ สามารถใช้ breadings ต่างๆ เพื่อสร้างเปลือกที่กรอบ หนึ่งในนั้นอยู่ในสูตรด้านล่าง
ขนมปังกรอบ ผสมแป้งกับน้ำสำหรับแป้งและผสมข้าวโอ๊ตกับเกลือและเครื่องเทศแยกกัน จุ่มชิ้นลงในแป้งก่อนจากนั้นจึงสะเก็ดและทอดในน้ำมันร้อน
อาหารทอดหรืออบเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์ของเรา วันนี้มีวิธีทอดโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย รับประทานอาหารทอดในช่วงเที่ยงจะดีกว่า เพราะในเวลานี้ไฟของการย่อยอาหารสามารถรับมือกับมันได้อย่างง่ายดาย เราเสิร์ฟอาหารร้อน
มันสำคัญมากที่ผู้ชายที่ไม่มีข้อห้ามในอาหารของเขา สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใช้ได้คือเครื่องเทศร้อน: พริกไทย (ดำ, พริกป่น, เขียว), มัสตาร์ด, ขิงและส่วนผสมต่างๆ และซอสต่างๆ เช่น พริก มัสตาร์ด มะรุม วาซาบิ ฯลฯ
ซอสเปรี้ยวหวาน. ผสมซอสแอปเปิ้ลกับเครื่องเทศร้อน เกลือ สารให้ความหวาน เนย และเคี่ยวเล็กน้อย
รสเค็มก็จำเป็นสำหรับผู้ชายเช่นกัน แต่คุณต้องใช้เกลือที่เหมาะสม ทะเลในอุดมคติ
คุณยังสามารถปรุงเครื่องปรุงรสที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย ผสมงาคั่วกับเกลือแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ สามารถยืนบนโต๊ะแทนเกลือได้ เหมาะสำหรับอาหารใดๆ
เราพบว่าอาหารชนิดใดควรเป็นอาหารเพื่อรับมือกับงานและสร้างสภาพที่จำเป็นสำหรับผู้ชาย
ด้านล่างนี้คือรายการผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยคุณและสร้างความพึงพอใจเป็นพิเศษให้กับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ:
-เห็ด
-ผักชีฝรั่ง
- ความลับ
-หัวหอมและกระเทียม
-พาร์สนิป
ทีนี้มาพูดถึงวิธีการทำให้แน่ใจว่าสามีไม่พลาดเนื้อ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าตามกฎแล้วสารทดแทนเช่นถั่วเหลืองนั้นดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่มักไม่เป็นที่พอใจของผู้กินเนื้อสัตว์
ความลับแรกคือ! อาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ไม่ต้องเตรียมนาน และคู่สมรสของคุณจะต้องประหลาดใจถ้าคุณทำสลัด ซอส อาหารเรียกน้ำย่อยสองหรือสามประเภท ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทุกวัน:
ซอส "เพสโต้". ผักทุกชนิดที่คุณมี สับ ผสมกับเกลือและน้ำมันพืช (หรือเนย) คุณสามารถเพิ่มชีสขูด
สูตรครีมชีสซึ่งเป็นซอสที่ดี ครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ส่วน (มากกว่า 20%), โยเกิร์ต 1 ส่วน (สามารถอ้วนได้ ~ 7%) ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ใส่ผ้าก๊อซใส่ตะแกรงเพื่อให้เวย์ระบายออกคุณสามารถวางน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
ซอสนม. ผัดเครื่องเทศในผักหรือเนยเทนมผสมกับแป้ง (ช้อนโต๊ะต่อครึ่งลิตร) และเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มผักหรือเห็ดสมุนไพรและเคี่ยวจนข้น
คุณสามารถเพิ่มความหนาแน่นให้กับสลัดผักสดโดยใช้เมล็ดพืชและถั่ว มันอร่อยมากที่จะคั่วเมล็ดทานตะวันและเพิ่มลงในสลัด
ความลับที่สองคือ โลกที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศมักถูกประเมินต่ำไปในการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ - ตามเนื้อผ้าลอเรลเกลือและพริกไทยดำ เราสามารถสร้างช่อดอกไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริงโดยใช้เครื่องเทศ คุณสามารถเลือกเครื่องเทศเฉพาะสำหรับความต้องการของสามีของคุณ: เพื่อสุขภาพ สภาพจิตใจของเขา แม้กระทั่งความฝันและเป้าหมาย แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับบทความแยกต่างหาก ที่นี่ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมเช่นพริกหยวกรมควัน - มันจะทำให้อาหารทุกจานมีรสชาติของเนื้อ
ความลับเล็กน้อย: เพื่อให้เครื่องเทศสามารถเปิดเผยคุณสมบัติและรสชาติทั้งหมดได้ จะต้องทอดในกระทะแห้งหรือในน้ำมันเป็นเวลาครึ่งนาที ก่อนอื่นเราใส่ใบและเครื่องเทศที่แข็งแล้วตามด้วยผง
ความลับที่สาม ในการปรุงเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือ ตัวเนื้อเอง คุณต้องหันเหความสนใจของคู่สมรสออกจากสิ่งนี้อย่างอ่อนโยน คิดเมนูซิกเนเจอร์สองสามอย่าง ชิปบางส่วนของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่ขนมปังด้วยแป้งตอร์ติญ่าที่คุณจะปรุงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้มันร้อนอยู่เสมอ มันอร่อยมาก น่าดึงดูด และดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปัง หรือตั้งกฎเกณฑ์ในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น ขิง และคุณอยู่ในกระบวนการเติบโตอย่างสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่อง – ศึกษาอาหารของประเทศต่างๆ มองหาสูตรอาหารและเคล็ดลับใหม่ๆ
น้ำขิง. ในเครื่องปั่น ให้บดมะนาว ขิงชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก ใส่น้ำผึ้ง เครื่องเทศ (อบเชย ลูกจันทน์เทศ เสจ กระวาน ฯลฯ) เสิร์ฟแช่เย็นในฤดูร้อน เคี่ยวเล็กน้อยในฤดูหนาว
และความลับที่สำคัญที่สุดก็คือสิ่งนี้ บ่อยครั้งเมื่อเตรียมเนื้อแม่บ้าน "บาป" โดยใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, การปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ, ขาดการเสิร์ฟและการกินระหว่างทาง ทั้งหมดนี้ไม่เหมาะหากเราต้องการปลูกฝังให้คนที่รักการกินรูปแบบใหม่ ให้มื้ออาหารกลายเป็นพิธีกรรมที่น่ารื่นรมย์และเป็นหนึ่งเดียวในครอบครัว จำเป็นต้องสร้างบรรยากาศที่คนจะเพลิดเพลินกับการกิน รอคอย และชื่นชมยินดี ปรุงอาหารด้วยความกังวลใจและความรัก โดยตระหนักว่าอาหารนี้จะกลายเป็นเซลล์ในร่างกายของคนที่คุณรัก จัดโต๊ะ เสิร์ฟอาหาร ให้สวยงาม เปิดเพลงช่วยย่อยอาหาร ให้ศิลปะการทำอาหารเป็นวิธีแสดงความรักของคุณ ผลงานหลักของคุณต่อชะตากรรมของคนที่คุณรักและขอบเขตความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้ขอบเขตของคุณ!