ถั่วเหลืองเมล็ดแก่สุกไม่ใส่เกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่144 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 8.6%6%1169 กรัม
โปรตีน9.16 กรัม76 กรัมลด 12.1%ลด 8.4%830 กรัม
ไขมัน1.08 กรัม56 กรัมลด 1.9%ลด 1.3%5185 กรัม
คาร์โบไฮเดรต14.88 กรัม219 กรัมลด 6.8%ลด 4.7%1472 กรัม
เส้นใยอาหาร10.4 กรัม20 กรัมลด 52%ลด 36.1%192 กรัม
น้ำดื่ม62.98 กรัม2273 กรัมลด 2.8%ลด 1.9%3609 กรัม
แอช1.5 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.187 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 12.5%ลด 8.7%802 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.103 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.7%4%1748 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน35.2 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม7%ลด 4.9%1420 กรัม
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก0.229 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 4.6%ลด 3.2%2183 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.129 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 4.5%1550
วิตามินบี 9 โฟเลต81 μg400 mcgลด 20.3%ลด 14.1%494 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก1.8 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม2%ลด 1.4%5000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.94 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 6.3%ลด 4.4%1596
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน3.5 mcg120 mcgลด 2.9%2%3429 กรัม
วิตามิน PP, ne0.708 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 2.4%2825 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K325 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 13%9%769 กรัม
แคลเซียม, Ca62 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 6.2%ลด 4.3%1613
แมกนีเซียมมก74 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 12.8%541 กรัม
โซเดียม, นา5 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.3%26000 กรัม
ซัลเฟอร์, ส91.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 9.2%ลด 6.4%1092 กรัม
ฟอสฟอรัสพี183 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 22.9%ลด 15.9%437 กรัม
แร่
เหล็ก Fe2.48 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 13.8%ลด 9.6%726 กรัม
แมงกานีส, Mn0.455 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 22.8%ลด 15.8%440 กรัม
ทองแดง Cu186 μg1000 mcgลด 18.6%ลด 12.9%538 กรัม
ซีลีเนียม, Se1.3 μg55 mcgลด 2.4%ลด 1.7%4231 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.06 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 8.8%ลด 6.1%1132 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.34 กรัมสูงสุด 100 ก
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.567 กรัม~
ลีน0.479 กรัม~
ฮิสติดีน *0.255 กรัม~
Isoleucine0.405 กรัม~
Leucine0.732 กรัม~
ไลซีน0.629 กรัม~
Methionine0.138 กรัม~
threonine0.386 กรัม~
โพรไบโอ0.108 กรัม~
phenylalanine0.496 กรัม~
กรดอะมิโน
อะลานีน0.384 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.108 กรัม~
glycine0.358 กรัม~
กรดกลูตามิก1.397 กรัม~
Proline0.388 กรัม~
ซีรีน0.498 กรัม~
ไทโรซีน0.258 กรัม~
cysteine0.1 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.279 กรัมสูงสุด 18.7 ก
14: 0 มิริสติก0.001 กรัม~
16: 0 Palmitic0.262 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.017 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.094 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 0.6%ลด 0.4%
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.094 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.466 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 4.2%ลด 2.9%
18: 2 ไลโนเลอิก0.253 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.212 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.212 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 23.6%ลด 16.4%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.253 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 5.4%ลด 3.8%

ค่าพลังงาน 144 แคลอรี่

  • ถ้วย = 177 กรัม (254.9 กิโลแคลอรี)
ถั่วเหลืองเมล็ดแก่สุกไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 12,5%, วิตามินบี 9 - 20,3%, โพแทสเซียม - 13%, แมกนีเซียม - 18,5%, ฟอสฟอรัส - 22,9%, เหล็ก - 13,8%, แมงกานีส - 22,8% ทองแดง - 18,6%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
  • แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
  • แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี 144 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ ถั่วเหลือง เมล็ดแก่ ปรุงสุก ไม่ใส่เกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่ว เหลือง เมล็ดแก่ ปรุงสุก ไม่ใส่เกลือ

    เขียนความเห็น