คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 252 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 15% | 6% | 668 กรัม |
โปรตีน | 11.87 กรัม | 76 กรัม | ลด 15.6% | ลด 6.2% | 640 กรัม |
ไขมัน | 13.55 กรัม | 56 กรัม | ลด 24.2% | ลด 9.6% | 413 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 19.61 กรัม | 219 กรัม | 9% | ลด 3.6% | 1117 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | 2% | 2000 กรัม |
น้ำดื่ม | 52.69 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.3% | ลด 0.9% | 4314 กรัม |
แอช | 1.28 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 3 μg | 900 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30000 กรัม |
เรติน | 0.002 มิลลิกรัม | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 0.001 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 500000 กรัม | ||
เบต้า Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 36 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.053 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.4% | 2830 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 1.5% | 2571 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 28.6 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 5.7% | ลด 2.3% | 1748 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.52 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 10.4% | ลด 4.1% | 962 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.25 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 12.5% | 5% | 800 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 9 μg | 400 μg | ลด 2.3% | ลด 0.9% | 4444 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.11 μg | 3 μg | ลด 3.7% | ลด 1.5% | 2727 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | 1% | 3913 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.4% | 10000 กรัม |
วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.28 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 3.4% | 1172 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.11 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 5.95 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 2.32 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 24.4 μg | 120 μg | ลด 20.3% | ลด 8.1% | 492 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 3.776 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 18.9% | ลด 7.5% | 530 กรัม |
betaine | 7.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 161 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.4% | ลด 2.5% | 1553 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 40 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.6% | 2500 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 16 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.6% | 2500 กรัม |
โซเดียม, นา | 252 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 19.4% | ลด 7.7% | 516 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 118.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.9% | ลด 4.7% | 842 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 136 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 17% | ลด 6.7% | 588 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 1.22 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 2.7% | 1475 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.089 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 1.8% | 2247 กรัม |
ทองแดง Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | ลด 1.6% | 2500 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 13 μg | 55 μg | ลด 23.6% | ลด 9.4% | 423 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.51 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 1.7% | 2353 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 10.27 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.18 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 1.58 กรัม | ~ | |||
มอลโตส | 0.03 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 5.05 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 1.52 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.521 กรัม | ~ | |||
valine | 0.57 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.365 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.537 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.978 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.958 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.33 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.513 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.141 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.478 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.671 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.102 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.506 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.265 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.524 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.513 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.369 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.142 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 32 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.068 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.026 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 2.033 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
4: 0 มัน | 0.003 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.004 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.001 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.002 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.021 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.003 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.402 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.012 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.51 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.033 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.031 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนซิริก | 0.011 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2.749 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 16.4% | ลด 6.5% | |
14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.002 กรัม | ~ | |||
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.07 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.069 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.009 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 2.609 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 2.585 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.024 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.051 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.005 กรัม | ~ | |||
22: 1 ซิส | 0.003 กรัม | ~ | |||
22: 1 ทรานส์ | 0.002 กรัม | ~ | |||
24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9) | 0.003 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 6.086 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 54.3% | ลด 21.5% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 5.353 กรัม | ~ | |||
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.041 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 5.301 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.01 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.669 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.663 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.006 กรัม | ~ | |||
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.008 กรัม | ~ | |||
20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.006 กรัม | ~ | |||
20: 3 โอเมก้า -6 | 0.006 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.032 กรัม | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.003 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.672 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 74.7% | ลด 29.6% | |
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.008 กรัม | ~ | |||
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 5.361 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 100% | ลด 39.7% |
ค่าพลังงาน 252 กิโลแคลอรี
ไก่อบมะนาว ร้านอาหารจีน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 6 – 12,5% วิตามินเค – 20,3% วิตามินพี – 18,9% ฟอสฟอรัส – 17% ซีลีเนียม – 23,6%
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 252 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของไก่ในมะนาวคืออะไร ร้านอาหารจีน แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของไก่ในมะนาว ร้านอาหารจีน