แคลอรี่ไก่, ไก่, “กุ้งเผา” ร้านอาหารจีน. องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าแคลอรี่	129 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	ลด 7.7%	6%	1305 กรัม
โปรตีน	9.76 กรัม	76 กรัม	ลด 12.8%	ลด 9.9%	779 กรัม
ไขมัน	6.98 กรัม	56 กรัม	ลด 12.5%	ลด 9.7%	802 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	5.37 กรัม	219 กรัม	ลด 2.5%	ลด 1.9%	4078 กรัม
เส้นใยอาหาร	1.5 กรัม	20 กรัม	ลด 7.5%	ลด 5.8%	1333 กรัม
น้ำดื่ม	74.78 กรัม	2273 กรัม	ลด 3.3%	ลด 2.6%	3040 กรัม
แอช	1.61 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	65 μg	900 μg	ลด 7.2%	ลด 5.6%	1385 กรัม
อัลฟาแคโรทีน	341 μg	~
เบต้าแคโรทีน	0.601 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 12%	ลด 9.3%	832 กรัม
เบต้า Cryptoxanthin	16 μg	~
ลูทีน + ซีแซนทีน	226 μg	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.032 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 2.1%	ลด 1.6%	4688 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.055 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 3.1%	ลด 2.4%	3273 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	37.4 มิลลิกรัม	500 มิลลิกรัม	ลด 7.5%	ลด 5.8%	1337 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.5 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 10%	ลด 7.8%	1000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.243 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 12.2%	ลด 9.5%	823 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	16 μg	400 μg	4%	ลด 3.1%	2500 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.11 μg	3 μg	ลด 3.7%	ลด 2.9%	2727 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก	7.1 มิลลิกรัม	90 มิลลิกรัม	ลด 7.9%	ลด 6.1%	1268 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE	1.02 มิลลิกรัม	15 มิลลิกรัม	ลด 6.8%	ลด 5.3%	1471 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ	0.05 มิลลิกรัม	~
แกมมาโทโคฟีรอ	1.97 มิลลิกรัม	~
โทโคฟีรอ	0.61 มิลลิกรัม	~
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน	13.6 μg	120 μg	ลด 11.3%	ลด 8.8%	882 กรัม
วิตามิน PP, NO	2.757 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	ลด 13.8%	ลด 10.7%	725 กรัม
betaine	3.7 มิลลิกรัม	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	218 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 8.7%	ลด 6.7%	1147 กรัม
แคลเซียม, Ca	20 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	2%	ลด 1.6%	5000 กรัม
แมกนีเซียมมก	24 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	6%	ลด 4.7%	1667 กรัม
โซเดียม, นา	402 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 30.9%	ลด 24%	323 กรัม
ซัลเฟอร์, ส	97.6 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 9.8%	ลด 7.6%	1025 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	94 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 11.8%	ลด 9.1%	851 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe	0.76 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 4.2%	ลด 3.3%	2368 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.256 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 12.8%	ลด 9.9%	781 กรัม
ทองแดง Cu	73 μg	1000 μg	ลด 7.3%	ลด 5.7%	1370 กรัม
ซีลีเนียม, Se	8.1 μg	55 μg	ลด 14.7%	ลด 11.4%	679 กรัม
สังกะสีสังกะสี	0.74 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 6.2%	ลด 4.8%	1622 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน	2.53 กรัม	~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)	3.03 กรัม	สูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)	0.63 กรัม	~
ซูโครส	1.86 กรัม	~
ฟรักโทส	0.54 กรัม	~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *	0.64 กรัม	~
valine	0.47 กรัม	~
ฮิสติดีน *	0.265 กรัม	~
Isoleucine	0.431 กรัม	~
Leucine	0.775 กรัม	~
ไลซีน	0.449 กรัม	~
methionine	0.24 กรัม	~
ธ รีโอนี	0.407 กรัม	~
โพรไบโอ	0.118 กรัม	~
phenylalanine	0.402 กรัม	~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน	0.573 กรัม	~
กรดแอสปาร์ติก	0.967 กรัม	~
glycine	0.396 กรัม	~
กรดกลูตามิก	1.783 กรัม	~
Proline	0.341 กรัม	~
ซีรีน	0.395 กรัม	~
ซายน์	0.347 กรัม	~
cysteine	0.105 กรัม	~
sterols
คอเลสเตอรอล	26 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ	0.034 กรัม	สูงสุด 1.9 г
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.014 กรัม	~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	1.352 กรัม	สูงสุด 18.7 г
4: 0 มัน	0.003 กรัม	~
8: 0 คาพริลิค	0.002 กรัม	~
10: 0 ราศี	0.001 กรัม	~
12: 0 ลอริค	0.002 กรัม	~
14: 0 มิริสติก	0.014 กรัม	~
15:0 เพนทาเดคาโนอิก	0.002 กรัม	~
16:0 ปาลมิติก	0.904 กรัม	~
17: 0 เนยเทียม	0.007 กรัม	~
18: 0 สเตียริน	0.295 กรัม	~
20: 0 อาราชินิค	0.04 กรัม	~
22: 0 เบเจนิก	0.056 กรัม	~
24: 0 ลิกโนซิริก	0.027 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	2.173 กรัม	ต่ำสุด 16.8 г	ลด 12.9%	ลด 10%
14:1 ไมริสโทเลอิก	0.003 กรัม	~
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก	0.077 กรัม	~
16: 1 ซิส	0.076 กรัม	~
16: 1 ทรานส์	0.001 กรัม	~
17: 1 เฮปตาดีซีน	0.006 กรัม	~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)	2.044 กรัม	~
18: 1 ซิส	2.032 กรัม	~
18: 1 ทรานส์	0.012 กรัม	~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)	0.04 กรัม	~
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9)	0.003 กรัม	~
22: 1 ซิส	0.002 กรัม	~
22: 1 ทรานส์	0.001 กรัม	~
24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9)	0.001 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว	3.02 กรัม	จาก 11.2 ไป 20.6	ลด 27%	ลด 20.9%
18: 2 ไลโนเลอิก	2.714 กรัม	~
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด	0.02 กรัม	~
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส	2.688 กรัม	~
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน	0.005 กรัม	~
18: 3 ไลโนเลนิก	0.246 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก	0.244 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก	0.002 กรัม	~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส	0.005 กรัม	~
20:3 ไอโคซาทรีอีน	0.005 กรัม	~
20: 3 โอเมก้า -6	0.005 กรัม	~
20: 4 อาราคิโดนิก	0.031 กรัม	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega	0.003 กรัม	~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน	0.254 กรัม	จาก 0.9 ไป 3.7	ลด 28.2%	ลด 21.9%
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6	0.008 กรัม	~
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3	0.004 กรัม	~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3	0.003 กรัม	~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน	2.739 กรัม	จาก 4.7 ไป 16.8	ลด 58.3%	ลด 45.2%

ค่าพลังงาน 129 กิโลแคลอรี

ไก่, ไก่, กุ้งเผา, ร้านอาหารจีน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเบต้าแคโรทีน - 12%, วิตามินบี 6 - 12,2%, วิตามินเค - 11,3%, วิตามิน PP - 13,8%, ฟอสฟอรัส - 11,8%, แมงกานีส - 12,8, 14,7, XNUMX%, ซีลีเนียม - XNUMX%

บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 129 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์อย่างไรไก่ไก่“ กุ้งเผา” ร้านอาหารจีนแคลอรี่สารอาหารสรรพคุณที่มีประโยชน์ของไก่ไก่“ กุ้งเผา” ภัตตาคารอาหารจีน

ไก่แคลอรี่ไก่“ กุ้งเผา” ร้านอาหารจีน องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น