น่าแปลกใจสำหรับหลาย ๆ คนจนถึงทุกวันนี้ มีความสัมพันธ์ที่สอดคล้องกันระหว่างอาหารกับอารมณ์ การกระทำ และคำพูดของเรา ร่างกายมนุษย์เป็นอวัยวะที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ซึ่งมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างความก้าวร้าวและภาวะทุพโภชนาการ
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เผยให้เห็นความสามารถของผลิตภัณฑ์บางอย่างในการทำให้เราเศร้า มีความสุข หรือแม้แต่โกรธ นักวิจัยมั่นใจว่าการเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรม การเปลี่ยนแปลงอย่างมากในการกระทำ และทัศนคติต่อบางสิ่งอาจเกี่ยวข้องกับอาหารมื้อสุดท้าย
งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงกับความก้าวร้าว ความหงุดหงิด และแม้แต่ความโกรธ เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้คาร์โบไฮเดรตขัดสีในทางที่ผิดจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้พบว่ามีการกระตุ้นการพัฒนาของภาวะซึมเศร้าและในบางกรณีก็กลายเป็นความโหดร้าย การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดมีผลกระทบต่ออารมณ์อย่างแน่นอน คุณรู้หรือไม่ว่าความรู้สึกเมื่อหลังจากทานเค้กครีมแสนอร่อยแล้วรู้สึกไม่เหมือนเดิม? แน่นอนเพราะร่างกายได้รับหากไม่ถึงตายปริมาณน้ำตาลก็ใกล้เคียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กที่สามารถแสดงอารมณ์ฉุนเฉียวทันทีหลังจากรับประทานเค้กในปริมาณที่เหมาะสม การควบคุมและควบคุมการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอารมณ์ที่สมดุล Nicolette Pace นักโภชนาการกล่าวว่า: เป็นที่น่าสังเกตว่าที่นี่ ร่างกายมนุษย์ต้องการคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ! การมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอยู่ในอาหาร Paleo อาจทำให้อารมณ์แย่ลงได้ ความเหนื่อยล้า ความง่วง ความเกียจคร้าน และอารมณ์แปรปรวนสามารถส่งสัญญาณว่าร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจากพืชไม่เพียงพอ
การศึกษาของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียพบความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณของกรดไขมันทรานส์ที่บริโภคและความก้าวร้าวของบุคคล กรดไขมันทรานส์เป็นไขมัน "ปลอม" ที่อุดตันหลอดเลือดแดง เพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ ("โคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี") และลดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง ("โคเลสเตอรอลชนิดดี") ในเลือด "นักต้มตุ๋นไขมัน" ที่อันตรายถึงชีวิตเหล่านี้มีอยู่ในมาการีน สเปรด และมายองเนส ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลทางอารมณ์ของบุคคลและการขาดซึ่งเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมต่อต้านสังคมและภาวะซึมเศร้า เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อเกิดสภาวะทางอารมณ์ที่หดหู่ ผู้คนจำนวนมากมักจะชอบอาหารที่ผ่านการกลั่น พยายามที่จะ "กลบ" สภาวะที่ไม่พึงปรารถนาและบรรเทาลง ไขมันทรานส์มักพบในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเพราะจะทำให้อายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น
หนึ่งในสารกระตุ้นชั้นนำของโลกที่ร่างกายของคุณสามารถรับได้ เมื่อคุณดื่มกาแฟมากเกินไป (แนวคิดนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล) อัตราการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิต และ … ฮอร์โมนความเครียดจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากคาเฟอีนไปขัดขวางตัวรับอะดีโนซีนที่ผ่อนคลาย ทำให้สารสื่อประสาทอื่นๆ ที่กระตือรือร้นและมีพลังมากกว่าสามารถเข้าควบคุมได้ ด้วยเหตุนี้ ความรำคาญเล็กๆ น้อยๆ ในครัวเรือนสำหรับคนรักกาแฟอาจส่งผลให้เกิดความตื่นเต้นและความไม่แน่นอนได้
โดยทั่วไปแล้วโลกนี้มีสิ่งเชิงลบมากพอที่จะเพิ่ม "5 kopecks" ของคุณเองลงไป การศึกษาจำนวนมากดำเนินการเห็นด้วยกับข้อสรุปต่อไปนี้
– กาแฟ – น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ – อาหารที่ผ่านการขัดสี – ไขมันทรานส์ – อาหารรสเผ็ดร้อน – แอลกอฮอล์ – การทดลองกินอย่างหักโหม (เช่น การอดอาหาร)
ฉันต้องการทราบด้วยว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม: ความอิ่มและความผ่อนคลาย ซึ่งรวมถึง: .