คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 48 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.9% | 6% | 3508 กรัม |
| โปรตีน | 0.27 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.4% | ลด 0.8% | 28148 กรัม |
| ไขมัน | 0.13 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 43077 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 11.46 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.2% | ลด 10.8% | 1911 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 6.5% | ลด 13.5% | 1538 กรัม |
| น้ำดื่ม | 86.67 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 7.9% | 2623 กรัม |
| แอช | 0.17 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 2 μg | 900 μg | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 45000 กรัม |
| เบต้าแคโรทีน | 0.017 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.6% | 29412 กรัม |
| เบต้า Cryptoxanthin | 13 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 18 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.019 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 2.7% | 7895 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.028 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 3.3% | 6429 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 3.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.5% | 14706 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.071 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 2.9% | 7042 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.037 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | 4% | 5405 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 9.2% | 2250 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.05 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.6% | 30000 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.6 μg | 120 μg | ลด 0.5% | 1% | 20000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.091 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | 1% | 21978 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 90 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 7.5% | 2778 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | 1% | 20000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1% | ลด 2.1% | 10000 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 2.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.6% | 37037 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 11 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 2.9% | 7273 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.07 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.8% | 25714 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.038 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | 4% | 5263 กรัม |
| ทองแดง Cu | 31 μg | 1000 μg | ลด 3.1% | ลด 6.5% | 3226 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.05 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.8% | 24000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 10.1 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 3.25 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 0.82 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 6.03 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.006 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.012 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.005 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.006 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.014 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.013 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.001 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.006 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.001 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.007 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.012 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.074 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.009 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.026 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.006 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.011 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.001 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.001 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.021 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.017 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.002 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.005 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.005 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.037 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.3% | ลด 0.6% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.031 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.007 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.007 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 0.8% | ลด 1.7% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.031 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.7% | ลด 1.5% |
ค่าพลังงาน 48 กิโลแคลอรี
- ชิ้นถ้วย = 110 กรัม (52.8 kCal)
- ใหญ่ (3-1 / 4″ dia) = 216 g (103.7 kCal)
- ปานกลาง (3″ dia) = 161 g (77.3 kCal)
- เล็ก (2-3 / 4″ dia) = 132 g (63.4 kCal)
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 48 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, แอปเปิ้ลไร้เปลือกมีประโยชน์อย่างไร, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือก