คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 24 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.4% | ลด 5.8% | 7017 กรัม |
| โปรตีน | 0.62 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.8% | ลด 3.3% | 12258 กรัม |
| ไขมัน | 0.48 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.9% | ลด 3.8% | 11667 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 2.29 กรัม | 219 กรัม | 1% | ลด 4.2% | 9563 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 14% | ลด 58.3% | 714 กรัม |
| น้ำดื่ม | 93.43 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 17.1% | 2433 กรัม |
| แอช | 0.38 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.026 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 7.1% | 5769 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 9.2% | 4500 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 10.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 8.8% | 4762 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.408 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 34.2% | 1225 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.118 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 24.6% | 1695 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 18 μg | 400 μg | ลด 4.5% | ลด 18.8% | 2222 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 37.1% | 1125 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.14 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 3.8% | 10714 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 4.7 μg | 120 μg | ลด 3.9% | ลด 16.3% | 2553 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.42 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 8.8% | 4762 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 173 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 28.8% | 1445 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 13 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 5.4% | 7692 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 12 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 3% | ลด 12.5% | 3333 กรัม |
| โซเดียม, นา | 1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.4% | 130000 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 6.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 2.5% | 16129 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 29 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 15% | 2759 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.22 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | 5% | 8182 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.169 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 35.4% | 1183 กรัม |
| ทองแดง Cu | 110 μg | 1000 μg | ลด 11% | ลด 45.8% | 909 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 2.1% | 18333 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.31 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 10.8% | 3871 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.89 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.026 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.047 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.011 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.033 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.058 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.03 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.001 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.031 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.008 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.036 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.038 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.069 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.031 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.094 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.033 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.035 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.024 กรัม | ~ |
ค่าพลังงาน 24 กิโลแคลอรี
- ถ้วย (1″ ชิ้น) = 160 g (38.4 kCal)
Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) ต้มไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นทองแดง - 11%
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 24 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุทำไม Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) มีประโยชน์ต้มได้ไม่มีเกลือแคลอรี่สารอาหารสรรพคุณมีประโยชน์ Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) ต้มไม่ใส่เกลือ