นักวิทยาศาสตร์พบว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติช่วยเพิ่มโอกาสให้สตรีที่มีบุตรยากก่อนหน้านี้สามารถตั้งครรภ์ได้ แพทย์ที่ Loyola University (USA) ได้พัฒนาคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารว่าควรบริโภคอาหารมังสวิรัติและอาหารเจประเภทใด
“การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญสำหรับผู้หญิงที่ต้องการแต่ยังไม่สามารถเป็นแม่ได้” ดร.บรู๊ค แชนตซ์ หัวหน้านักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโลโยลากล่าว “อาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่เพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ในกรณีของการตั้งครรภ์ ยังช่วยให้มั่นใจในสุขภาพของทารกในครรภ์และป้องกันภาวะแทรกซ้อน”
จากข้อมูลของ National Infertility Association (USA) ผู้หญิง 30% ไม่สามารถตั้งครรภ์ได้เพราะอ้วนหรือผอมเกินไป น้ำหนักมีผลโดยตรงต่อสถานการณ์ของฮอร์โมน และในกรณีของโรคอ้วน มักจะช่วยลดน้ำหนักได้ถึง 5% เพื่อที่จะตั้งครรภ์ หนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและไม่เจ็บปวดคือ – อีกครั้ง! – การเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ ดังนั้น การกินเจจากทุกด้านจึงเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์
อย่างไรก็ตาม การแยกเนื้อสัตว์ออกจากอาหารนั้นยังไม่เพียงพอ สตรีมีครรภ์ต้องเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติอย่างเหมาะสม แพทย์ได้รวบรวมรายการอาหารที่ผู้หญิงบริโภคเพื่อให้แน่ใจว่าตัวเองมี XNUMX ประการ ได้แก่ สุขภาพและการลดน้ำหนัก การเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ และสุขภาพของทารกในครรภ์ในกรณีตั้งครรภ์
คำแนะนำทางโภชนาการของแพทย์ Loyola University มีดังนี้ • ลดการรับประทานอาหารที่มีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว; • เพิ่มการบริโภคอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น อะโวคาโดและน้ำมันมะกอก • กินโปรตีนจากสัตว์ให้น้อยลงและโปรตีนจากพืชให้มากขึ้น (รวมถึงถั่ว ถั่วเหลือง และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ) • รับไฟเบอร์ให้เพียงพอโดยเพิ่มธัญพืชเต็มเมล็ด ผัก และผลไม้ในอาหารของคุณ • ตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณได้รับธาตุเหล็ก: กินพืชตระกูลถั่ว เต้าหู้ ถั่ว ธัญพืช และเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด; • บริโภคนมพร่องมันเนยแทนนมแคลอรีต่ำ (หรือไขมันต่ำ); • ทานวิตามินรวมสำหรับผู้หญิงเป็นประจำ • ผู้หญิงที่ด้วยเหตุผลบางประการไม่พร้อมที่จะเลิกบริโภคอาหารเนื้อสัตว์โดยทั่วไป แนะนำให้เปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นปลา
นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังจำได้ว่า 40% ของกรณีภาวะมีบุตรยากในคู่แต่งงานต้องโทษผู้ชาย ไม่ใช่ผู้หญิง (ข้อมูลดังกล่าวระบุในรายงานของ American Society for Reproductive Medicine) ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่ สเปิร์มคุณภาพต่ำ การเคลื่อนไหวของสเปิร์มต่ำ ทั้งสองปัญหานี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับโรคอ้วนในผู้ชาย
“ผู้ชายที่ต้องการมีบุตรต้องรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและรับประทานอาหารให้ถูกต้องด้วย” ดร. ชานซ์กล่าว “โรคอ้วนในผู้ชายส่งผลโดยตรงต่อระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและความสมดุลของฮอร์โมน (ปัจจัยสำคัญต่อการตั้งครรภ์ – มังสวิรัติ)” ดังนั้น แพทย์ชาวอเมริกันจึงแนะนำให้คุณพ่อในอนาคตเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติ อย่างน้อยก็จนกว่าพวกเขาจะมีลูก!