สารให้ความหวานตามธรรมชาติของ Isomalto เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ หมิ่นประมาท ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา การผลิตของพวกเขาไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และส่วนผสมทางเคมีที่เติมลงในเครื่องดื่มอัดลมที่มีแคลอรีต่ำและขนมที่ดีต่อสุขภาพ งานหลักของ Isomalto คือการจัดหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแก่ผู้บริโภคซึ่งจะช่วยลดการใช้น้ำตาลในอุตสาหกรรมได้อย่างสมบูรณ์
กลุ่มผลิตภัณฑ์ไอโซมอลโตประกอบด้วย: หญ้าหวาน อีริทริทอล ไอโซมอลทูลลิโกแซ็กคาไรด์ และส่วนผสมของหญ้าหวานและอิริทริทอล หลังถูกสร้างขึ้นเพื่อความสะดวกของผู้บริโภคเหล่านั้นที่เพิ่งเริ่มเปลี่ยนน้ำตาลทรายอุตสาหกรรมและกำลังมองหาอะนาล็อกที่มีประโยชน์ ความจริงก็คือ หญ้าหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งให้ความหวานเข้มข้นอย่างแท้จริง ผู้เริ่มต้นอาจประสบปัญหาในการหาหญ้าหวานในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นส่วนผสมของหญ้าหวานและอีรีทรีทอลจึงเหมาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้ในปริมาณเดียวกับน้ำตาลทรายทั่วไป ตัวอย่างเช่น หากคุณคุ้นเคยกับการใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในชาหรือกาแฟ คุณจะต้องใช้หญ้าหวานและอิริทริทอลผสมในปริมาณที่เท่ากัน!
Isomaltooligosaccharide (IMO) สารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำเป็นแคลอรี่ต่ำ ใช้แทนน้ำตาลธรรมชาติ 100% โดยการหมักข้าวโพด ใน Isomalto นำเสนอในรูปแบบของน้ำเชื่อมและทราย ในรูปแบบแห้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารและสามารถใช้แทนแป้งได้ และในรูปแบบของเหลวก็สามารถใส่ลงในอาหารสำเร็จรูปได้ เช่น โจ๊ก คอทเทจชีส และอื่นๆ ข้อดีของ isomaltooligosaccharide อยู่ได้นาน! นอกจากจะให้ความหวานแล้ว สารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำนี้ยังเป็นแหล่งของใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และการดูดซึมแร่ธาตุ ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม สารให้ความหวานอื่นๆ มีคุณสมบัติเหล่านี้หรือไม่? ไม่ได้อย่างแน่นอน!
นอกจากสารให้ความหวานแล้ว Isomalto ยังมีส่วนร่วมในการผลิตแคลอรี่ต่ำและอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งไม่มีน้ำตาลหรือสีย้อมหรือรสชาติ แต่มีผลไม้ธรรมชาติผลเบอร์รี่และสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ ค่าพลังงานของขนมผลไม้เหล่านี้มีเพียง 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ต่ำดังกล่าวเกิดจากการใช้อีริทรีทอลและหญ้าหวานบริสุทธิ์สูงในการเตรียมเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่มีความขมขื่นที่คุ้นเคยกับทุกคนที่ลองหญ้าหวาน Erythritol เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ร่างกายไม่ดูดซึม ดังนั้นจึงไม่มีปริมาณแคลอรี่ แต่ช่วยให้ได้รสชาติและความหวานที่ต้องการ โดยปกปิดรสที่ค้างอยู่ในคอของหญ้าหวาน นอกจากนี้ erythritol ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลทั่วไป ช่วยปกป้องฟันจากฟันผุด้วยการยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียก่อมะเร็ง แยมดังกล่าวสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ! ในขณะนี้ Isomalto นำเสนอแยมหกรสชาติ: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ส้มกับขิงและแอปริคอท ในอนาคตอันใกล้นี้ มีแผนที่จะขยายสายผลิตภัณฑ์และเพิ่มรสชาติอีก XNUMX รสชาติ ได้แก่ สับปะรดและแบล็คเคอแรนท์ ทางออกสำหรับคนชอบดื่มชาแยมหอมๆ มาแล้วจ้า ที่นี่คือแยม Yummy!
อย่างไรก็ตาม Isomalto จะเข้าร่วมในนิทรรศการนานาชาติครบรอบ 25 ปีของอาหาร เครื่องดื่ม และวัตถุดิบสำหรับการผลิต Prodexpo-2018 ซึ่งจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 9 กุมภาพันธ์ที่ Expocentre Fairgrounds สารให้ความหวานเพื่อสุขภาพและแยมธรรมชาติสามารถพบได้ในศาลา EcoBioSalon!