นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลในเชิงบวกของการกินเจต่อความดันโลหิตของมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลของการกินเจต่อระดับความดันโลหิตของมนุษย์ รายงานนี้ถูกรายงานโดย The Los Angeles Times เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์

นักวิจัยกล่าวว่าการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ช่วยให้คุณควบคุมความดันโลหิตได้ดีขึ้นและป้องกันความดันโลหิตสูง โดยรวมแล้วนักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลมากกว่า 21 คน 311 คนผ่านการทดสอบทางคลินิกพิเศษ

อาหารจากพืชชนิดใดที่มีผลกระทบต่อระดับความดันโลหิตมากที่สุด นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้ระบุ โดยทั่วไป ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ การกินเจช่วยให้ร่างกายควบคุมน้ำหนักได้ โดยวิธีนี้จะส่งผลดีต่อความดันโลหิต

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการกินเจโดยทั่วไปสามารถทดแทนยาหลายชนิดที่ใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงได้ ความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดในโลก ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา เกือบหนึ่งในสามของผู้ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง