คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 22 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7655 กรัม |
โปรตีน | 0.62 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.8% | ลด 3.6% | 12258 กรัม |
ไขมัน | 0.48 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.9% | ลด 4.1% | 11667 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 1.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.8% | ลด 3.6% | 12882 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 14% | ลด 63.6% | 714 กรัม |
น้ำดื่ม | 93.43 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 18.6% | 2433 กรัม |
แอช | 0.97 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.026 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 7.7% | 5769 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 10% | 4500 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 10.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 9.5% | 4762 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.408 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 37.3% | 1225 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.118 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 26.8% | 1695 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 18 μg | 400 μg | ลด 4.5% | ลด 20.5% | 2222 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 40.5% | 1125 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.14 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 4.1% | 10714 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 4.7 μg | 120 μg | ลด 3.9% | ลด 17.7% | 2553 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.42 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 9.5% | 4762 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 173 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 31.4% | 1445 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 13 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7692 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 12 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 3% | ลด 13.6% | 3333 กรัม |
โซเดียม, นา | 237 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 18.2% | ลด 82.7% | 549 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 6.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 2.7% | 16129 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 29 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 16.4% | 2759 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.22 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 5.5% | 8182 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.169 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 38.6% | 1183 กรัม |
ทองแดง Cu | 110 μg | 1000 μg | ลด 11% | ลด 50% | 909 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 2.3% | 18333 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.31 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 11.8% | 3871 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.89 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.026 กรัม | ~ | |||
valine | 0.047 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.011 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.033 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.058 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.03 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.001 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.031 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.008 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.036 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.038 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.069 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.031 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.094 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.033 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.035 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.024 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.031 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.027 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.003 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.01 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.1% | ลด 0.5% | |
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.01 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.065 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.6% | ลด 2.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.024 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.041 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.041 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 4.6% | ลด 20.9% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.024 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.5% | ลด 2.3% |
ค่าพลังงาน 22 กิโลแคลอรี
- ถ้วย (1″ ชิ้น) = 160 g (35.2 kCal)
Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) ต้มกับเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นทองแดง - 11%
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 22 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) ต้มกับเกลือ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Chayote (แตงกวาเม็กซิกัน) ต้มกับเกลือ