คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 183 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 10.9% | 6% | 920 กรัม |
| โปรตีน | 23.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 30.5% | ลด 16.7% | 328 กรัม |
| ไขมัน | 9.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 17.7% | ลด 9.7% | 566 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 54750 กรัม |
| น้ำดื่ม | 64.4 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | ลด 1.5% | 3530 กรัม |
| แอช | 2.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 28 μg | 900 μg | ลด 3.1% | ลด 1.7% | 3214 กรัม |
| เรติน | 0.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.05 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.5% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.1% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.11 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 3.3% | 1636 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 48 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 9.6% | ลด 5.2% | 1042 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.3 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 8.2% | 667 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.6% | 9000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.3 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.1% | 5000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 10.3 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 51.5% | ลด 28.1% | 194 กรัม |
| เนียซิน | 6.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 262 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 10.5% | ลด 5.7% | 954 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 15 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.8% | 6667 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 30 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.5% | ลด 4.1% | 1333 กรัม |
| โซเดียม, นา | 620 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 47.7% | ลด 26.1% | 210 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 232 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 23.2% | ลด 12.7% | 431 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 130 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 16.3% | ลด 8.9% | 615 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 417 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 18.1% | ลด 9.9% | 552 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 3.7% | 1500 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.52 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.1 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.42 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.92 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.94 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.89 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.6 กรัม | ~ | |||
| เมไทโอนีน + ซีสเทอีน | 0.85 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 1.06 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.25 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 1 กรัม | ~ | |||
| ฟีนิลอะลานีน + ไทโรซีน | 1.83 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.31 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 2.08 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.13 กรัม | ~ | |||
| glycine | 1.67 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 3.96 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.06 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.99 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.84 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.25 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 50 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 2.7 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.07 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.02 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 1.88 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.04 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.64 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.03 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 3.91 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 23.3% | ลด 12.7% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.02 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.57 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.03 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.22 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.07 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.76 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 15.7% | ลด 8.6% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 1.63 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.08 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.05 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.08 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 8.9% | ลด 4.9% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.68 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 35.7% | ลด 19.5% |
ค่าพลังงาน 183 กิโลแคลอรี
ไก่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง อาหารกระป๋อง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 6 - 15%, วิตามินพีพี - 51,5%, ฟอสฟอรัส - 16,3%, คลอรีน - 18,1%
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 183 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ไก่ในน้ำผลไม้ของตัวเองมีประโยชน์อย่างไร, อาหารกระป๋อง, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไก่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, อาหารกระป๋อง
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร