ปริมาณแคลอรี่ Dill เมล็ด องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่305 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 18.1%ลด 5.9%552 กรัม
โปรตีน15.98 กรัม76 กรัมลด 21%ลด 6.9%476 กรัม
ไขมัน14.54 กรัม56 กรัมลด 26%ลด 8.5%385 กรัม
คาร์โบไฮเดรต34.07 กรัม219 กรัมลด 15.6%ลด 5.1%643 กรัม
เส้นใยอาหาร21.1 กรัม20 กรัมลด 105.5%ลด 34.6%95 กรัม
น้ำดื่ม7.7 กรัม2273 กรัมลด 0.3%ลด 0.1%29519 กรัม
แอช6.62 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE3 μg900 μgลด 0.3%ลด 0.1%30000 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.418 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 27.9%ลด 9.1%359 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.284 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 15.8%ลด 5.2%634 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.25 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 12.5%ลด 4.1%800 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต10 μg400 μgลด 2.5%ลด 0.8%4000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก21 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 23.3%ลด 7.6%429 กรัม
วิตามิน PP, NO2.807 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 14%ลด 4.6%713 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1186 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 47.4%ลด 15.5%211 กรัม
แคลเซียม, Ca1516 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 151.6%ลด 49.7%66 กรัม
แมกนีเซียมมก256 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 64%ลด 21%156 กรัม
โซเดียม, นา20 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 0.5%6500 กรัม
ซัลเฟอร์, ส159.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 16%ลด 5.2%626 กรัม
ฟอสฟอรัสพี277 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 34.6%ลด 11.3%289 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe16.33 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 90.7%ลด 29.7%110 กรัม
แมงกานีส, Mn1.833 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 91.7%ลด 30.1%109 กรัม
ทองแดง Cu780 μg1000 μgลด 78%ลด 25.6%128 กรัม
ซีลีเนียม, Se12.1 μg55 μgลด 22%ลด 7.2%455 กรัม
สังกะสีสังกะสี5.2 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 43.3%ลด 14.2%231 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.263 กรัม~
valine1.12 กรัม~
ฮิสติดีน *0.32 กรัม~
Isoleucine0.767 กรัม~
Leucine0.925 กรัม~
ไลซีน1.038 กรัม~
methionine0.143 กรัม~
ธ รีโอนี0.575 กรัม~
phenylalanine0.67 กรัม~
sterols
phytosterols124 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.73 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.01 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.01 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.58 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.1 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว9.41 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 56%ลด 18.4%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.05 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)9.36 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.01 กรัมจาก 11.2 ไป 20.69%3%
18: 2 ไลโนเลอิก0.96 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.15 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.15 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 16.7%ลด 5.5%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.96 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 20.4%ลด 6.7%
 

ค่าพลังงาน 305 กิโลแคลอรี

  • ช้อนโต๊ะ = 6.6 กรัม (20.1 kCal)
  • ช้อนชา = 2.1 กรัม (6.4 kCal)
เมล็ดผักชีลาว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 1 - 27,9%, วิตามินบี 2 - 15,8%, วิตามินบี 6 - 12,5%, วิตามินซี - 23,3%, วิตามินพีพี - 14%, โพแทสเซียม - 47,4% , แคลเซียม - 151,6%, แมกนีเซียม - 64%, ฟอสฟอรัส - 34,6%, เหล็ก - 90,7%, แมงกานีส - 91,7%, ทองแดง - 78%, ซีลีเนียม - 22%, สังกะสี - 43,3%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 305 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง, เมล็ดพืช, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีฝรั่ง, เมล็ดพืช

เขียนความเห็น