คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 312 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 18.5% | ลด 5.9% | 540 กรัม |
| โปรตีน | 2.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.7% | ลด 1.2% | 2714 กรัม |
| ไขมัน | 31.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 57% | ลด 18.3% | 176 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.5% | ลด 0.5% | 6636 กรัม |
| น้ำดื่ม | 61.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.7% | ลด 0.9% | 3708 กรัม |
| แอช | 0.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 128 μg | 900 μg | ลด 14.2% | ลด 4.6% | 703 กรัม |
| เรติน | 0.12 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.05 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.3% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.8% | 1800 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 7.5 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 50% | ลด 16% | 200 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.6 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 3% | 1% | 3333 กรัม |
| เนียซิน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 92 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 1.2% | 2717 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 73 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 2.3% | 1370 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 0.7% | 4444 กรัม |
| โซเดียม, นา | 149 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 11.5% | ลด 3.7% | 872 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 59 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 2.4% | 1356 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 0.7% | 4500 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.3 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 92 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 11.2 กรัม | สูงสุด 18.7 г |
ค่าพลังงาน 312 กิโลแคลอรี
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร