คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 296 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 17.6% | ลด 5.9% | 569 กรัม |
| โปรตีน | 19.25 กรัม | 76 กรัม | ลด 25.3% | ลด 8.5% | 395 กรัม |
| ไขมัน | 16.15 กรัม | 56 กรัม | ลด 28.8% | ลด 9.7% | 347 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 17.16 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.8% | ลด 2.6% | 1276 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.2 กรัม | 20 กรัม | 6% | 2% | 1667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 43.42 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.9% | ลด 0.6% | 5235 กรัม |
| แอช | 2.81 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 10 μg | 900 μg | ลด 1.1% | ลด 0.4% | 9000 กรัม |
| เรติน | 0.007 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.023 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 21739 กรัม |
| เบต้า Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| ไลโคปีน | 6 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 72 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.3% | 1500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.177 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 9.8% | ลด 3.3% | 1017 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 1.565 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 31.3% | ลด 10.6% | 319 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.484 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 24.2% | ลด 8.2% | 413 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.15 μg | 3 μg | 5% | ลด 1.7% | 2000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.28 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 2.9% | 1172 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.17 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 7.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 1.12 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 25.1 μg | 120 μg | ลด 20.9% | ลด 7.1% | 478 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 7.89 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 39.5% | ลด 13.3% | 253 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 337 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 13.5% | ลด 4.6% | 742 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 23 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 0.8% | 4348 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 30 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.5% | ลด 2.5% | 1333 กรัม |
| โซเดียม, นา | 763 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 58.7% | ลด 19.8% | 170 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 192.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 19.3% | ลด 6.5% | 519 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 305 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 38.1% | ลด 12.9% | 262 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.7% | 2000 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.26 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 13% | ลด 4.4% | 769 กรัม |
| ทองแดง Cu | 71 μg | 1000 μg | ลด 7.1% | ลด 2.4% | 1408 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 16.9 μg | 55 μg | ลด 30.7% | ลด 10.4% | 325 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.71 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | 2% | 1690 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 16.97 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.39 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.39 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.135 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.054 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.679 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.952 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.52 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.348 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.486 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.577 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.203 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.76 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.043 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.651 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.03 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.79 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 3.343 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.175 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.577 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.507 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.233 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 51 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.116 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.037 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 2.852 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.007 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.02 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 1.783 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.018 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.892 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.05 กรัม | ~ | |||
| 22: 0 เบเจนิก | 0.05 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.019 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 3.568 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 21.2% | ลด 7.2% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.059 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ซิส | 0.059 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.402 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 3.366 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.037 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.096 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 7.894 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 70.5% | ลด 23.8% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 6.88 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.08 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 6.79 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.917 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.859 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.058 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 20: 3 โอเมก้า -6 | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.051 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.868 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 96.4% | ลด 32.6% | |
| 22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.019 กรัม | ~ | |||
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.004 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 6.937 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 100% | ลด 33.8% |
ค่าพลังงาน 296 กิโลแคลอรี
ร้านอาหาร APPLEBEE'S ไก่แท่ง เมนูเด็ก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 31,3%, วิตามินบี 6 - 24,2%, วิตามินเค - 20,9%, วิตามินพีพี - 39,5%, โพแทสเซียม - 13,5%, ฟอสฟอรัส - 38,1 , 13, 30,7%, แมงกานีส - XNUMX%, ซีลีเนียม - XNUMX%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 296 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับร้านอาหาร APPLEBEE'S ไก่แท่ง เมนูสำหรับเด็ก แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ ร้านอาหาร APPLEBEE'S ไก่แท่ง เมนูเด็ก