คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 316 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 18.8% | ลด 5.9% | 533 กรัม |
| โปรตีน | 14.87 กรัม | 76 กรัม | ลด 19.6% | ลด 6.2% | 511 กรัม |
| ไขมัน | 18.37 กรัม | 56 กรัม | ลด 32.8% | ลด 10.4% | 305 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 20.77 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.5% | 3% | 1054 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 10.5% | ลด 3.3% | 952 กรัม |
| น้ำดื่ม | 40.65 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.8% | ลด 0.6% | 5592 กรัม |
| แอช | 3.23 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 113 μg | 900 μg | ลด 12.6% | 4% | 796 กรัม |
| เรติน | 0.11 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.037 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.2% | 13514 กรัม |
| เบต้า Cryptoxanthin | 4 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 44 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.073 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 1.6% | 2055 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.26 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 14.4% | ลด 4.6% | 692 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.41 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 2.6% | 1220 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.067 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 1.1% | 2985 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.99 μg | 3 μg | ลด 33% | ลด 10.4% | 303 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.71 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 1.5% | 2113 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.11 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 3.47 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 1.53 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 22.2 μg | 120 μg | ลด 18.5% | ลด 5.9% | 541 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.66 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 1% | 3030 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 106 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 4.2% | ลด 1.3% | 2358 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 319 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 31.9% | ลด 10.1% | 313 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 20 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
| โซเดียม, นา | 838 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 64.5% | ลด 20.4% | 155 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 148.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 14.9% | ลด 4.7% | 672 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 307 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 38.4% | ลด 12.2% | 261 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.43 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 0.8% | 4186 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.239 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 3.8% | 837 กรัม |
| ทองแดง Cu | 59 μg | 1000 μg | ลด 5.9% | ลด 1.9% | 1695 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 17.6 μg | 55 μg | ลด 32% | ลด 10.1% | 313 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 2 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 16.7% | ลด 5.3% | 600 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 18.43 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.8 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กาแลคโต | 0.27 กรัม | ~ | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.79 กรัม | ~ | |||
| น้ำตาลนม | 1.04 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.59 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 0.11 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.656 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.14 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.505 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.858 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.625 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.201 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.454 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.424 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.202 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.878 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.525 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.14 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.373 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 3.865 กรัม | ~ | |||
| Proline | 2.029 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.606 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.656 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.161 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.363 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.26 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 6.73 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.198 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.157 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.102 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.233 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.262 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.865 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.092 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.253 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.063 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.413 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.04 กรัม | ~ | |||
| 22: 0 เบเจนิก | 0.032 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.014 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 4.217 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 25.1% | ลด 7.9% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.086 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.166 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ซิส | 0.134 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ทรานส์ | 0.032 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.023 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.872 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 3.643 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.228 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.069 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 4.58 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 40.9% | ลด 12.9% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 3.986 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.102 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 3.827 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.058 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.537 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.505 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.031 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ทรานส์ (ไอโซเมอร์อื่น ๆ ) | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.007 กรัม | ~ | |||
| 20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.013 กรัม | ~ | |||
| 20: 3 โอเมก้า -6 | 0.011 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.021 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.004 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.518 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 57.6% | ลด 18.2% | |
| 22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.004 กรัม | ~ | |||
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.006 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 3.901 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 83% | ลด 26.3% |
ค่าพลังงาน 316 กิโลแคลอรี
ร้านอาหาร APPLEBEE'S ชีสแท่ง (มอสซาเรลล่า) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 12,6%, วิตามินบี 2 - 14,4%, วิตามินบี 12 - 33%, วิตามินเค - 18,5%, แคลเซียม - 31,9%, ฟอสฟอรัส - 38,4 %, แมงกานีส - 12%, ซีลีเนียม - 32%, สังกะสี - 16,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 316 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับร้านอาหาร, APPLEBEE'S, ชีสแท่ง (มอสซาเรลล่า), แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของร้านอาหาร, APPLEBEE'S, ชีสแท่ง (มอสซาเรลล่า)