คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 283 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 16.8% | ลด 5.9% | 595 กรัม |
โปรตีน | 13.25 กรัม | 76 กรัม | ลด 17.4% | ลด 6.1% | 574 กรัม |
ไขมัน | 16.18 กรัม | 56 กรัม | ลด 28.9% | ลด 10.2% | 346 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 21.26 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.7% | ลด 3.4% | 1030 กรัม |
น้ำดื่ม | 47.31 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.1% | ลด 0.7% | 4804 กรัม |
แอช | 2 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.18 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 4.2% | 833 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.13 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 2.5% | 1385 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 35.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 7.1% | ลด 2.5% | 1416 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.33 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | ลด 2.3% | 1515 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.11 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 1.9% | 1818 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 82 μg | 400 μg | ลด 20.5% | ลด 7.2% | 488 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.21 μg | 3 μg | 7% | ลด 2.5% | 1429 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 1.9% | 1837 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 3.74 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 18.7% | ลด 6.6% | 535 กรัม |
betaine | 28.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 194 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 2.8% | 1289 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 33 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.2% | 3030 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 19 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 1.7% | 2105 กรัม |
โซเดียม, นา | 526 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 40.5% | ลด 14.3% | 247 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 128 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 16% | ลด 5.7% | 625 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 2.57 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 14.3% | ลด 5.1% | 700 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.26 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 13% | ลด 4.6% | 769 กรัม |
ทองแดง Cu | 127 μg | 1000 μg | ลด 12.7% | ลด 4.5% | 787 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 22.2 μg | 55 μg | ลด 40.4% | ลด 14.3% | 248 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.03 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | 3% | 1165 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.743 กรัม | ~ | |||
valine | 0.659 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.383 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.666 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.978 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.958 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.334 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.523 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.155 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.554 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.67 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.077 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.622 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.44 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.732 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.504 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.418 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.183 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 4.685 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
10: 0 ราศี | 0.003 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.006 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.16 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 3.018 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 1.408 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 5.72 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 34% | ลด 12% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.541 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 5.128 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 4.606 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 41.1% | ลด 14.5% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 4 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.527 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.079 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.527 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 58.6% | ลด 20.7% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 4.079 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 86.8% | ลด 30.7% |
ค่าพลังงาน 283 กิโลแคลอรี
- แซนวิช = 182 กรัม (515.1 kCal)
อาหารจานด่วน แซนวิชเนื้อไก่ ไม่ปรุงรส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 12%, วิตามินบี 9 - 20,5%, วิตามินพีพี - 18,7%, ฟอสฟอรัส - 16%, เหล็ก - 14,3%, แมงกานีส - 13, 12,7% ทองแดง - 40,4% ซีลีเนียม - XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 283 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ทำไม ฟาสต์ฟู้ด แซนวิชเนื้อไก่ ไม่ปรุงรส แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ ฟาสต์ฟู้ด แซนวิชเนื้อไก่ ไม่ปรุงรส