ไข่คนแคลอรี่แช่แข็ง องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่131 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 7.8%6%1285 กรัม
โปรตีน13.1 กรัม76 กรัมลด 17.2%ลด 13.1%580 กรัม
ไขมัน5.6 กรัม56 กรัมลด 10%ลด 7.6%1000 กรัม
คาร์โบไฮเดรต7.5 กรัม219 กรัมลด 3.4%ลด 2.6%2920 กรัม
น้ำดื่ม72.7 กรัม2273 กรัมลด 3.2%ลด 2.4%3127 กรัม
แอช1.1 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE21 μg900 μgลด 2.3%ลด 1.8%4286 กรัม
เบต้าแคโรทีน0.246 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 4.9%ลด 3.7%2033 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.01 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.5%15000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.3 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 12.7%600 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน255.7 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 51.1%ลด 39%196 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.01 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.4%20000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต17 μg400 μgลด 4.3%ลด 3.3%2353 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.17 μg3 μgลด 5.7%ลด 4.4%1765 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล1.8 μg10 μgลด 18%ลด 13.7%556 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol1.8 μg~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.84 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 4.3%1786 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน1.8 μg120 μgลด 1.5%ลด 1.1%6667 กรัม
วิตามิน PP, NO0.09 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.4%22222 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K147 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 5.9%ลด 4.5%1701 กรัม
แคลเซียม, Ca17 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 1.3%5882 กรัม
แมกนีเซียมมก10 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 1.9%4000 กรัม
โซเดียม, นา162 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 12.5%ลด 9.5%802 กรัม
ซัลเฟอร์, ส131 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 13.1%ลด 10%763 กรัม
ฟอสฟอรัสพี30 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 3.8%ลด 2.9%2667 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.23 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 1.3%1%7826 กรัม
ทองแดง Cu30 μg1000 μg3%ลด 2.3%3333 กรัม
ซีลีเนียม, Se22.9 μg55 μgลด 41.6%ลด 31.8%240 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.14 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 1.2%ลด 0.9%8571 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)7.5 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล277 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว1.052 กรัมสูงสุด 18.7 г
14: 0 มิริสติก0.009 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.717 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.318 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว2.339 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 13.9%ลด 10.6%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.057 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)2.272 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.004 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.778 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 15.9%ลด 12.1%
18: 2 ไลโนเลอิก1.635 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.115 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.019 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.001 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.121 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 13.4%ลด 10.2%
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.005 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน1.654 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 35.2%ลด 26.9%
 

ค่าพลังงาน 131 กิโลแคลอรี

ไข่คนแช่แข็ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 16,7% โคลีน - 51,1% วิตามินดี - 18% ซีลีเนียม - 41,6%
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 131 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุประโยชน์ของไข่คนแช่แข็งแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไข่กวนแช่แข็ง

เขียนความเห็น