คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 17 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 1% | ลด 5.9% | 9906 กรัม |
โปรตีน | 1.16 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.5% | ลด 8.8% | 6552 กรัม |
ไขมัน | 0.13 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 1.2% | 43077 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 2.28 กรัม | 219 กรัม | 1% | ลด 5.9% | 9605 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 6.5% | ลด 38.2% | 1538 กรัม |
น้ำดื่ม | 94.7 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.2% | ลด 24.7% | 2400 กรัม |
แอช | 0.43 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 10 μg | 900 μg | ลด 1.1% | ลด 6.5% | 9000 กรัม |
เบต้าแคโรทีน | 0.119 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 14.1% | 4202 กรัม |
ลูทีน + ซีแซนทีน | 2102 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.048 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 18.8% | 3125 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.042 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 13.5% | 4286 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.297 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 34.7% | 1684 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 14.7% | 4000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 10 μg | 400 μg | ลด 2.5% | ลด 14.7% | 4000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 5.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 34.7% | 1698 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.12 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 4.7% | 12500 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 4.2 μg | 120 μg | ลด 3.5% | ลด 20.6% | 2857 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.433 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 12.9% | 4619 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 218 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 51.2% | 1147 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 18 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 10.6% | 5556 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 13 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 19.4% | 3077 กรัม |
โซเดียม, นา | 2 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 1.2% | 65000 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 11.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 7.1% | 8621 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 28 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 20.6% | 2857 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.51 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 16.5% | 3529 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.244 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 12.2% | ลด 71.8% | 820 กรัม |
ทองแดง Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | ลด 29.4% | 2000 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.2 μg | 55 μg | ลด 0.4% | ลด 2.4% | 27500 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.21 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 10.6% | 5714 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.71 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.049 กรัม | ~ | |||
valine | 0.052 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.025 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.042 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.068 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.064 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.017 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.028 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.01 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.041 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.061 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.141 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.044 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.124 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.036 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.047 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.031 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.012 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.027 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.001 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.024 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.003 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.01 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.1% | ลด 0.6% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.009 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.056 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.5% | ลด 2.9% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.021 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.035 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.035 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 3.9% | ลด 22.9% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.021 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.4% | ลด 2.4% |
ค่าพลังงาน 17 กิโลแคลอรี
- บรรจุภัณฑ์ (10 ออนซ์) = 284 ก. (48.3 kCal)
- บรรจุภัณฑ์ (3 ปอนด์) = 1361 กรัม (231.4 กิโลแคลอรี)
บวบกับเปลือกแช่แข็งดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นแมงกานีส - 12,2%
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 17 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, บวบมีเปลือกมีประโยชน์อย่างไร, แช่แข็ง, ไม่สุก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบวบพร้อมเปลือก, แช่แข็ง, ดิบ